{"product_id":"zitronenthymian-1","title":"Zitronenthymian","description":"\u003ch2\u003eZitronenthymian – mediterranes Würzkraut mit frischer Zitrusnote\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eZitronenthymian verbindet das charakteristisch würzige Thymian-Aroma mit einer deutlichen, frisch-zitronigen Note. Dieser Kräuter-Klassiker der mediterranen Küche riecht wie ein Spaziergang durch einen provenzalischen Kräutergarten – würzig, sonnig und erfrischend leicht zugleich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnders als gewöhnlicher Thymian ist Zitronenthymian deutlich vielseitiger einsetzbar: Die Zitrusnote macht ihn zum idealen Begleiter für Fisch, helles Fleisch und Gemüse, aber auch für Desserts, Sorbets und aromatisierte Getränke. Sein Aroma entfaltet sich am besten, wenn er erst kurz vor Ende der Garzeit oder direkt beim Servieren hinzugegeben wird – so bleiben die frischen Zitrusnoten erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eZitronenthymian ist ein vielseitiges Küchenkraut für die mediterrane und moderne Kochtradition:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch:\u003c\/strong\u003e ideal zu Lachs, Zander, Wolfsbarsch und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeflügel:\u003c\/strong\u003e klassisch zu Hähnchen, Poularde und Ente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e hervorragend zu Zucchini, Tomaten, Artischocken und gegrilltem Paprika\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamm:\u003c\/strong\u003e elegante Ergänzung zu Lammrücken oder -kotelett\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalatdressings:\u003c\/strong\u003e ein EL im Vinaigrette gibt frische Tiefe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts und Tees:\u003c\/strong\u003e überraschend gut zu Panna cotta, Zitrussorbets und Kräutertees\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKleine Rezeptidee: Hähnchenbrust mit Zitronenthymian-Butter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in Butter anbraten. Nach dem Wenden Zitronenthymian großzügig über die Brust streuen und mit einem Spritzer Zitronensaft ablöschen. Kurz nachziehen lassen, mit der Pfannenbutter beträufeln. Einfach, aber aromatisch überzeugend – dazu passt ein grüner Salat mit unserem \u003cstrong\u003eGewürzsalz Kräuter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Fisch, Geflügel, Lamm, Gemüse, Salaten, Desserts und Kräutertees.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564854251786,"sku":"30890","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/zitronenthymian_gf-151697.jpg?v=1736523086","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/zitronenthymian-1","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}