{"product_id":"zimtrinde-ceylon","title":"Zimtrinde, Ceylon","description":"\u003ch3\u003eZimtrinde Ceylon – die edle, milde Variante des echten Zimts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEchter Ceylon-Zimt aus Sri Lanka\u003c\/strong\u003e – fein, mild, deutlich aromatischer als Cassia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiedrig im Cumarin-Gehalt\u003c\/strong\u003e – für regelmäßige Verwendung geeignet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig in süß und herzhaft\u003c\/strong\u003e – Gebäck, Glühwein, Lamm, Rotkohl, Kürbis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManufakturqualität\u003c\/strong\u003e – sorgfältig ausgewählt vom Alten Gewürzamt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCeylon-Zimtrinde ist echter Zimt im besten Sinne: fein-süßlich, leicht warm und mit einer zarten Komplexität, die Cassia-Zimt nicht erreicht. Die dünnen, mehrfach gerollten Rindenstücke stammen aus \u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e, dem Zimtbaum aus Sri Lanka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zimtrinden können direkt im Topf mitgegart, in heißen Getränken aufgegossen oder nach dem Erkalten gemörsert werden. Sie geben Aromen langsam und gleichmäßig ab – ideal für alle Gerichte, bei denen Zimt als Hintergrundnote wirken soll, ohne zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür eignet sich Ceylon-Zimtrinde?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeylon-Zimtrinde ist ein außergewöhnlich vielseitiges Gewürz: In der süßen Küche verfeinert sie Kompotte, Apfelgerichte, Weihnachtsgebäck, Milchreis, Riz Casimir und Desserts aller Art. In Glühwein, Chai, Kakao oder aromatisierten Tees gibt sie eine unverwechselbare Wärme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der herzhaften Küche entfaltet sich die Ceylon-Zimtrinde wunderbar: Marokkanische Lammtajine, orientalische Linsensuppen, Rotkohl, Kürbisgerichte, Schmorgeflügel und Rinderragouts profitieren von ihrer sanften Wärme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendungstipps für die Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMitkochen\u003c\/strong\u003e: Zimtrinde einfach in den Topf geben und nach dem Garen entfernen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeißgetränke\u003c\/strong\u003e: in Glühwein, Chai oder Kakao aufgießen, 10–15 Min. ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlen\u003c\/strong\u003e: trockene Zimtrinde im Mörser oder in der Gewürzmühle zerstoßen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken\u003c\/strong\u003e: für Zimtgebäck frisch mahlen – intensiver als gemahlener Cassia-Zimt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasst perfekt dazu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErweitern Sie Ihre Zimtwelt mit unserem \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-zimtblutenzucker\"\u003eZimtblütenzucker\u003c\/a\u003e, dem \u003ca href=\"\/products\/back-set\"\u003eBack-Set\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/products\/winterwarme\"\u003eWinterwärme-Bundle\u003c\/a\u003e. Auch beliebt: \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-vanillezucker-mit-tonkabohne\"\u003eVanillezucker mit Tonkabohne\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-franzbrotchen\"\u003eKardamom-Zucker\u003c\/a\u003e. Mehr Klassiker in der \u003ca href=\"\/collections\/zucker-salze\"\u003eZucker- und Salzwelt\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\"\u003eGewürzmischungen\u003c\/a\u003e. Als Geschenkidee für Bäcker und Genießer: unsere \u003ca href=\"\/collections\/geschenkboxen\"\u003eGeschenkboxen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-franzbrotchen\"\u003eGeschenkbox Franzbrötchen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/prasente\"\u003ePräsente\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52524752994570,"sku":"31517","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/zimtrinde_ceylon-221873.jpg?v=1736522888","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/zimtrinde-ceylon","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}