{"product_id":"ungarisches-gulaschgewurz-1","title":"Ungarisches Gulaschgewürz","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eUngarisches Gulaschgewürz, Paprikamischung für Rinder-, Kessel- und Szegediner Gulasch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUngarisches Gulaschgewürz ist eine paprikareiche Gewürzmischung aus acht Zutaten, abgestimmt auf klassische Gulaschgerichte. Wir komponieren es in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main, mischen die einzeln eingekauften Zutaten schonend und füllen sie ohne Zusatzstoffe ab. Das Ergebnis: eine direkte, kräftige Mischung mit tiefem Paprika-Fundament, die aus einem einfachen Schmortopf ein echtes ungarisches Gulasch macht – ob beim Sonntagsessen oder am Lagerfeuer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch in Rindergulasch, Pörkölt und Szegediner Gulasch. Ideal für Kesselgulasch über offenem Feuer. Auch überzeugend bei Paprikahuhn, Lecsó und Hackfleischpfannen mit Paprika. Wer es weniger scharf möchte, gibt am Ende noch etwas edelsüßen Paprika dazu – die Mischung verzeiht das problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Unsere Gewürzmischungen sind bewusst sehr intensiv. Taste dich vorsichtig an die richtige Menge heran und schmecke am Ende ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEinfaches Rindergulasch in einem Topf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eZwiebeln in Schmalz oder Öl goldbraun andünsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürfeltes Rindfleisch dazugeben und rundum anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinen Esslöffel Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinen gehäuften Teelöffel Ungarisches Gulaschgewürz einrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Rinderbrühe ablöschen, salzen, Deckel drauf – 90 Minuten bei kleiner Hitze schmoren lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbschmecken, bei Bedarf mit edelsüßem Paprika abmildern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Mit einem Klecks Sauerrahm und frischem Brot serviert schmeckt es wie beim Urlaub.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaprikamischung aus acht Zutaten mit Szechuanpfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Rindergulasch, Pörkölt, Paprikahuhn und Szegediner Gulasch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZum Abrunden der Schärfe gibst du \u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eedelsüßen Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e dazu, wer es kräftiger mag, nimmt \u003ca href=\"\/products\/rosenscharfer-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003erosenscharfen Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für herzhafte Fleischbällchen oder Hackbraten neben dem Gulasch greifst du zum \u003ca href=\"\/products\/klasse-hackipulver\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlasse Hackipulver\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, und für Lamm-Gulasch passt unser \u003ca href=\"\/products\/lammgewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLammgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr würzige Mischungen für deftige Schmorgerichte findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Ungarisches Gulaschgewürz verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür alle klassischen Gulaschvarianten: Rindergulasch, Szegediner Gulasch, Pörkölt, Kesselgulasch und Paprikahuhn. Auch für Lecsó und Hackfleischpfannen mit Paprika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Ungarisches Gulaschgewürz richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Einstieg ein gehäufter Teelöffel pro 500 g Fleisch. Die Mischung ist intensiv – lieber mit wenig starten und am Ende abschmecken. Schärfe lässt sich jederzeit mit edelsüßem Paprika abmildern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das Gulaschgewürz sehr scharf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEs hat mittlere Schärfe. Der Chili und der Szechuanpfeffer geben Würze und Wärme, der edelsüße Paprika mildert. Wer es sanfter mag, reduziert die Menge oder gibt am Ende mehr \u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eedelsüßen Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in den Topf; für mehr Feuer passt \u003ca href=\"\/products\/rosenscharfer-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003erosenscharfer Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür kann ich Ungarisches Gulaschgewürz verwenden?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Für alle klassischen Gulaschvarianten wie Rindergulasch, Szegediner Gulasch, Pörkölt, Kesselgulasch und Paprikahuhn. 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