{"product_id":"ungarische-paprikaflocken-rosenscharf","title":"Ungarische Paprikaflocken rosenscharf","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eUngarische Paprikaflocken rosenscharf, 100 % Paprika mit feuriger Schärfe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese rosenscharfen Paprikaflocken aus Ungarn bestehen zu 100 % aus Paprika, ohne Zusätze. Sie verbinden die kräftig rote Farbe und das typisch ungarische Paprikaaroma mit einer feurigen, aber nicht beißenden Schärfe. Wir verlesen und füllen sie in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVoll-fruchtiges Paprikaaroma mit deutlicher, rund-feuriger Schärfe. Rosenscharf liegt zwischen mild und sehr scharf, würzt kräftig und färbt Gerichte satt rot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Gulasch, Paprikaragouts, Gulaschsuppe, scharfen Paprikasaucen, Schmorgemüse, Hackfleisch und Eintöpfen, ebenso in BBQ-Rubs. Rühre die Flocken erst gegen Ende der Garzeit oder in der gegarten Sauce unter, denn Paprika wird bei zu hoher Hitze schnell bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, damit Farbe, Aroma und Schärfe erhalten bleiben. Direkte Sonne lässt die rote Farbe verblassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp aus dem Gewürzamt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchwitze die Flocken kurz in etwas Öl an, bevor du ablöschst. So entfalten sich Farbe und Aroma voll, ohne dass die Paprika bitter wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eUngarisches Letscho in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eZwei Zwiebeln in Öl glasig dünsten, vier in Streifen geschnittene Spitzpaprika zugeben und kurz mitbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinen TL rosenscharfe Paprikaflocken einrühren, dabei die Hitze etwas zurücknehmen, damit die Paprika nicht bitter wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400 g stückige Tomaten zugeben, salzen und 15 bis 20 Minuten köcheln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach Wunsch mit Reis, frischem Brot oder Würstchen servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % ungarische Paprikaflocken, rosenscharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftig rote Farbe, intensiver Paprikageschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker für Gulasch und Paprikaragout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch in BBQ-Rubs und Schmorgemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer fein gemahlene Paprika statt Flocken bevorzugt, nimmt unseren \u003ca href=\"\/products\/rosenscharfer-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003erosenscharfen Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer es milder mag, greift zu unseren \u003ca href=\"\/products\/ungarische-paprikaflocken-edelsuss\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUngarischen Paprikaflocken edelsüß\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für ein komplettes Gulasch empfehlen wir unser \u003ca href=\"\/products\/ungarisches-gulaschgewurz-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUngarisches Gulaschgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Weitere Einzelgewürze findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind ungarische Paprikaflocken rosenscharf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrob vermahlene Paprika aus Ungarn, zu 100 % aus Paprika, ohne Zusätze, mit feuriger Schärfe. Sie sorgen für kräftige rote Farbe und intensives Paprikaaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist rosenscharf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosenscharf ist deutlich scharf, aber nicht extrem. Es liegt zwischen \u003ca href=\"\/products\/ungarische-paprikaflocken-edelsuss\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eedelsüß\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (mild) und sehr scharfen Sorten und würzt kräftig, ohne zu beißen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich rosenscharfe Paprikaflocken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür Gulasch, Paprikaragouts, Gulaschsuppe, scharfe Paprikasaucen, Schmorgemüse, Hackfleisch, Eintöpfe und BBQ-Rubs. Am besten kurz in Öl anschwitzen oder gegen Ende der Garzeit zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich Paprikaflocken auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKühl, trocken und dunkel, gut verschlossen. So bleiben rote Farbe, Aroma und Schärfe lange erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was sind ungarische Paprikaflocken rosenscharf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Grob vermahlene Paprika aus Ungarn, zu 100 Prozent aus Paprika, ohne Zusätze, mit feuriger Schärfe. Sie sorgen für kräftige rote Farbe und intensives Paprikaaroma.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie scharf ist rosenscharf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rosenscharf ist deutlich scharf, aber nicht extrem. 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