{"product_id":"sylter-wildbeerensalz","title":"Sylter Wildbeerensalz","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSylter Wildbeerensalz – fein-fruchtiges Würzsalz mit Holunder und Preiselbeere\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturreines Sylter Meersalz, kombiniert mit schwarzem Pfeffer, Holunderbeeren, Preiselbeeren und Wildheidelbeeren – in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main gemischt und abgefüllt. Die fein-fruchtige Beerensüße trifft auf eine leicht scharfe Pfeffertiefe und macht das Salz zum aromatischen Finish für Wild, Geflügel und heimische Fische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig und leicht süßlich von den drei Beerensorten, dazu die mineralische Salzigkeit des Sylter Meersalzes und eine dezent scharfe Pfeffernote im Abgang. Die Beeren geben dem Salz auch optisch dunkle, rötliche Sprenkel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Finishing-Salz über das fertige Gericht: ideal zu Entenbrust, Wild, Geflügel und heimischen Fischen. Auch zu Schmorbraten, Wurzelgemüse und – als Überraschung – über Schokokuchen oder dunkler Schokolade. Eine Prise erst kurz vor dem Servieren aufstreuen, damit Beeren und Pfeffer ihr Aroma behalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Ohne Trennmittel, daher vor Gebrauch kurz schütteln. Trocken und gut verschlossen lagern, damit das Salz nicht verklumpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWürzsalz mit Sylter Meersalz und drei Beerensorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein-fruchtige Süße mit feiner Pfeffertiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main gemischt und abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZum Wild passt ein kräftiger \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-tellicherry-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzer Tellicherry-Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus der Mühle. Wer reine Finishing-Salze sucht, wird in unserer \u003ca href=\"\/collections\/salz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalz-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e fündig. Weitere Würzsalze stehen in den \u003ca href=\"\/collections\/gewurzsalze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzsalzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich Sylter Wildbeerensalz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Finishing-Salz für Entenbrust, Wild, Geflügel und heimische Fische, ebenso für Schmorbraten und Wurzelgemüse. Überraschend gut auch über Schokokuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt das Salz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtig-süßlich von Holunder, Preiselbeere und Wildheidelbeere, mineralisch-salzig vom Sylter Meersalz und mit einer dezent scharfen Pfeffernote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoll ich es mitkochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, als Finishing-Salz erst kurz vor dem Servieren aufstreuen. So bleiben die feinen Beeren- und Pfefferaromen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich es?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrocken und gut verschlossen lagern und vor Gebrauch kurz schütteln, da das Salz ohne Trennmittel auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564448289034,"sku":"21552","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/sylter_wildbeerensalz-777967.jpg?v=1736522856","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/sylter-wildbeerensalz","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}