{"product_id":"schabzigerklee","title":"Schabzigerklee","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchabzigerklee, Brotklee mit liebstöckelartigem Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchabzigerklee ist ein enger Verwandter des Bockshornklees, auch als Brotklee oder Käseklee bekannt. Sein Aroma ist würzig-krautig mit einer charakteristischen liebstöckelartigen Note, also genau das Richtige für herzhaftes Brot und würzigen Käse. In Klingenberg am Main verlesen und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Schweizer Sbrinz und Glarner Schabziger-Käse. Würzt Brot, Brötchen, Roggen-Sauerteig und Vinschgerl. Setzt Akzente in Frischkäse, Quark-Aufstrichen und Eintöpfen. Sparsam dosieren, das Aroma ist intensiv. Für Brot etwa einen halben Teelöffel pro 500 g Mehl mit in den Teig geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern, damit das Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchabzigerklee, auch Brot- oder Käseklee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma erinnert an Liebstöckel und Bockshornklee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main verlesen und abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Brot, Käse und Quark-Aufstriche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerwandt mit unserer \u003ca href=\"\/products\/bockshornkleesaat-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBockshornkleesaat\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Fürs Brotbacken passen unser \u003ca href=\"\/products\/tiroler-brotgewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTiroler Brotgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und unsere \u003ca href=\"\/products\/korianderkorner-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKorianderkörner\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Schabzigerklee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin getrocknetes Gewürzkraut, eng verwandt mit Bockshornklee, auch Brotklee oder Käseklee genannt. Es gibt Brot und Käse eine würzig-krautige, liebstöckelartige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich Schabzigerklee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassisch für Schweizer Schabziger- und Sbrinz-Käse sowie für würziges Brot, Roggen-Sauerteig und Quark-Aufstriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich ihn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSparsam, denn das Aroma ist intensiv. Für Brot etwa einen halben Teelöffel pro 500 g Mehl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das dasselbe wie Bockshornklee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicht ganz. Schabzigerklee ist ein enger Verwandter mit milderem, stärker liebstöckelartigem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564762960138,"sku":"30380","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/schabzigerklee-942114.jpg?v=1736522840","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/schabzigerklee","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}