{"product_id":"paradieskorner","title":"Paradieskörner","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eParadieskörner – westafrikanische Schärfe wie Ingwer in einer Saat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParadieskörner, auch Guineapfeffer genannt, vereinen die Schärfe und Frische von Ingwer in einer einzigen Saat. Ein westafrikanischer Klassiker, der schon in der mittelalterlichen Küche Europas hochgeschätzt war.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrima geeignet für Auberginen, Kürbis, Tomaten, Wurzelgemüse, Kartoffeln, Reis, Geflügel und Lamm. Zum Schluss frisch gemahlen zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Grob stoßen, Thunfisch oder Ähnliches darin wälzen und sehr kurz rundum anbraten, das gibt eine aufregende Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die ganzen Körner trocken, dunkel und verschlossen lagern. Am besten erst kurz vor dem Gebrauch mahlen, damit die zitronige Schärfe erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWestafrikanischer Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchärfe und Frische wie Ingwer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Wurzelgemüse, Lamm, Geflügel und Thunfisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schluss frisch gemahlen zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErgänze Paradieskörner mit unserem \u003cstrong\u003eKubebenpfeffer\u003c\/strong\u003e oder dem \u003cstrong\u003eEchten roten Kampot-Pfeffer\u003c\/strong\u003e für eine spannende Pfeffer-Variation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken Paradieskörner?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWie eine Mischung aus Pfeffer und Ingwer, scharf und fein-würzig mit zitroniger Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignen sie sich für die Pfeffermühle?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sehr gut. Auch gemörsert als grobes Finish auf Steak und Thunfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher stammen sie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAus Westafrika, der Heimat der Aframomum melegueta, einer Verwandten des Ingwers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Paradieskörner?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie ganzen Körner trocken, dunkel und verschlossen lagern und am besten erst kurz vor dem Gebrauch mahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564744216842,"sku":"30349","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/paradieskoerner_cf1d0f7b-4f7e-48e3-94eb-ecfbf5815c03-462238.jpg?v=1738084249","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/paradieskorner","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}