{"product_id":"painmaker®-bbq-sauce","title":"Painmaker®  BBQ Sauce","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePainmaker BBQ Sauce, Whiskey-Barbecue-Sauce für Grill und Smoker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePainmaker BBQ Sauce ist die Whiskey-veredelte Barbecue-Sauce für alle, die wissen, dass eine gute BBQ-Sauce mehr ist als süßer Tomatenketchup mit Rauchpulver. Reife Tomate trifft auf echten Whiskey, eine feine Rauchnote und eine Gewürzmischung, die kräftige Tiefe statt platte Süße liefert. Vegan und ohne künstliche Aromen. Genau die Sauce, die Spareribs vom Smoker oder ein Pulled Pork zur Krönung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMarinade und Glaze für Spareribs, Pulled Pork, Pulled Beef, Brisket, Hähnchen und Steak. Klassiker zu Burger, Pommes, Wedges, Hot Dogs und Wraps. Auch zum Verfeinern von Bohneneintöpfen, Chili con Carne und gegrilltem Gemüse. Direkt aus der Flasche zum Dippen, in der Pfanne als Glasur einkochen oder beim Smoken wiederholt aufstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Painmaker enthält Whiskey und entfaltet beim Erhitzen leichten Alkoholdampf. Beim Mitkochen verkocht der Alkohol, das Aroma bleibt. Nach dem Öffnen kühl lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept: Spareribs mit Painmaker-Glasur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker vom Smoker oder aus dem Backofen – mit dieser Sauce schmecken sie wie aus einem amerikanischen BBQ-Joint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 4 Personen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 kg Spareribs (vom Schwein)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL \u003ca href=\"\/products\/bbq-pork\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Pork\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Rub)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Glas Painmaker BBQ Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Apfelsaft, 2 EL Honig oder Ahornsirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/luisenhaller-tiefensalz-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuisenhaller Tiefensalz fein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Spareribs großzügig mit BBQ Pork Rub einreiben und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Im Ofen bei 130 Grad für drei Stunden langsam garen, in Alufolie eingewickelt mit Apfelsaft. In den letzten 30 Minuten Folie öffnen, mit Painmaker BBQ Sauce großzügig bestreichen, alle 10 Minuten neu glasieren. Mit Honig im letzten Schritt für die Karamellschicht. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Painmaker?\u003c\/strong\u003e Industrie-BBQ-Saucen schmecken nach Zucker und Liquid Smoke. Painmaker bringt echten Whiskey und feine Rauchnote, dazu eine Gewürzmischung mit Tiefe. Das mehrfache Glasieren in den letzten 30 Minuten baut die typische BBQ-Lackschicht auf, die ein Restaurant-Sparerib auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWhiskey-Barbecue-Sauce mit feiner Rauchnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan, ohne künstliche Aromen, ohne Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkenprodukt Painmaker® in Manufakturqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Grill, Smoker, Pfanne und Burger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Begleiter zur Painmaker BBQ Sauce sind unsere BBQ-Rubs \u003ca href=\"\/products\/bbq-beef-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Beef\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Steak und Brisket, \u003ca href=\"\/products\/bbq-chicken-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Chicken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Hähnchen und \u003ca href=\"\/products\/bbq-pork\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Pork\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Spareribs und Pulled Pork. Für die Tischwürze passt unser \u003ca href=\"\/products\/steakpfeffer-gewurzamt-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteakpfeffer Gewürzamt\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, für Pommes \u003ca href=\"\/products\/hollands-frittenwurze-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHollands Frittenwürze\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer die Rauchnote noch verstärken möchte, kombiniert mit unserem \u003ca href=\"\/products\/liquid-smoke-grillstone\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillstone Liquid Smoke\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Painmaker BBQ Sauce verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Marinade und Glaze für Spareribs, Pulled Pork, Brisket, Hähnchen und Steak. Auch direkt zum Dippen für Burger, Pommes, Wedges, Hot Dogs und Wraps. In Bohneneintöpfen und Chili con Carne als Würztiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann trage ich die Sauce auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBeim Smoken und Grillen erst in den letzten 20 bis 30 Minuten, weil die Zucker in der Sauce sonst verbrennen. Beim Backofen-Garen genau gleich. Mehrfach dünn aufstreichen statt einmal dick – so entsteht die typische BBQ-Lackschicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Painmaker vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, alle Zutaten sind pflanzlich. Painmaker enthält weder tierische Bestandteile noch Hefeextrakt oder andere Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Alkohol enthält die Sauce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSpurenanteil. Beim Mitkochen verkocht der Alkohol restlos, das Aroma vom Whiskey bleibt. Auch direkt aus der Flasche ist der Alkoholgehalt sehr gering und nur Geschmackskomponente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür kann ich Painmaker BBQ Sauce verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Als Marinade und Glaze für Spareribs, Pulled Pork, Brisket, Hähnchen und Steak. Auch direkt zum Dippen für Burger, Pommes, Wedges, Hot Dogs und Wraps. In Bohneneintöpfen und Chili con Carne als Würztiefe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wann trage ich die Painmaker BBQ Sauce auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Beim Smoken und Grillen erst in den letzten 20 bis 30 Minuten, weil die Zucker in der Sauce sonst verbrennen. Beim Backofen-Garen genau gleich. 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