{"product_id":"olivenoel-belessi","title":"Belessi Olivenöl","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBelessi Olivenöl extra nativ, griechisches Premium-Öl von der Peloponnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatives Olivenöl extra der höchsten Kategorie aus erster zentrifugaler Kaltgewinnung. Aus auserlesenen, handgeernteten Oliven der Peloponnes, mit feinem, mild-fruchtigem Aroma und niedrigem Säuregehalt. Vom griechischen Familienbetrieb Magoula Rastoni A.G. aus Galatas Trizinia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiges Finishing-Öl für Salate, Antipasti, Bruschetta und Caprese. Es würzt Pasta, Risotto, gegrilltes Gemüse und Fisch und setzt einen runden Akzent auf Hummus, Tzatziki, Mezze und mediterrane Bowls. Auch als Basis für Marinaden und Vinaigrettes ein Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Sein feines Aroma kommt roh am besten zur Geltung, etwa über das fertige Gericht geträufelt. Zum Braten ist es ebenfalls geeignet, für die volle Aromatik aber lieber erst nach dem Garen einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBruschetta mit Belessi-Öl in 3 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eGeröstetes Weißbrot mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit gewürfelten reifen Tomaten belegen und großzügig mit Belessi Olivenöl beträufeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschließen und sofort servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht dieses Olivenöl besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBelessi stammt von einem Familienbetrieb mit jahrzehntelanger Tradition auf der Peloponnes. Die Oliven werden von Hand geerntet und schonend kalt gewonnen, ganz ohne weitere Verarbeitung. So bleiben das feine Aroma und der niedrige Säuregehalt erhalten, die ein gutes natives Olivenöl extra ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatives Olivenöl extra, erste zentrifugale Kaltgewinnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgeerntete Oliven von der Peloponnes, Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeines, mild-fruchtiges Aroma, niedriger Säuregehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinishing-Öl für Salate, Antipasti und mediterrane Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVom Familienbetrieb Magoula Rastoni A.G., Galatas Trizinia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu brauchst mehr? Belessi gibt es auch im \u003ca href=\"\/products\/belessi-olivenoel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e5-Liter-Kanister\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für die Großküche. Fruchtig-grün wird es mit dem \u003ca href=\"\/products\/ladolea-natives-olivenol-klein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLADOLEA Nativen Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Öle findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/oel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÖl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich Belessi Olivenöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls vielseitiges Finishing-Öl über Salate, Antipasti, Bruschetta und Caprese, zum Würzen von Pasta, Risotto, Gemüse und Fisch. Roh über das fertige Gericht geträufelt kommt sein Aroma am schönsten zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich mit Belessi Olivenöl braten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, es eignet sich gut zum Braten und Grillen. Sein volles Aroma entfaltet es allerdings roh, daher lohnt es sich, einen Teil erst nach dem Garen zuzugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet erste zentrifugale Kaltgewinnung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas Öl wird allein mechanisch aus den Oliven gewonnen, ohne Hitze und ohne chemische Hilfsmittel. So bleiben Aroma und der niedrige Säuregehalt erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich Olivenöl auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl, dunkel und gut verschlossen, am besten vor Licht und Wärme geschützt. So bleibt das Aroma lange frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignet sich Belessi Olivenöl am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als vielseitiges Finishing-Öl über Salate, Antipasti, Bruschetta und Caprese, zum Würzen von Pasta, Risotto, Gemüse und Fisch. Roh über das fertige Gericht geträufelt kommt sein Aroma am schönsten zur Geltung.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich mit Belessi Olivenöl braten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, es eignet sich gut zum Braten und Grillen. 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