{"product_id":"marillen-essig","title":"Marillen Essig","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarillen Essig, fruchtiger Aprikosenessig aus der Steiermark\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEdler Fruchtessig aus steirischen Marillen der Manufaktur Gölles in Riegersburg. Vielschichtig fruchtig mit lieblicher Marillennote und ausgewogener Säure. Ein Klassiker der feinen österreichischen Küche und ein traditionsreicher Begleiter zu Marillenknödeln, Salaten und Sommer-Desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert Blattsalate sowie Tomaten- und Mozzarella-Salate. Würzt Knödel, Schweinebraten, gegrillten Fisch und Geflügel. Setzt feine Akzente bei Marillenknödeln, Vanilleeis und Beerenobst. Auch in Tafelspitz-Saucen und zu reifen Hartkäsen ein eleganter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen lagern und vor Gebrauch kurz schwenken. Sehr lange haltbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee: Marillen-Vinaigrette\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 EL Marillen Essig, 4 EL \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 1 TL Senf, 1 TL Honig, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer im Schraubglas schütteln. Passt zu Blattsalat mit gebratenem Geflügel oder zu Tomate-Mozzarella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSteirischer Marillen-Fruchtessig von Gölles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieblich-fruchtig mit ausgewogener Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker der österreichischen Manufakturessige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig zu Salaten, Fleisch und Süßspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Gölles Manufaktur in Riegersburg, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der Marillen-Welt der \u003ca href=\"\/products\/fruchtaufstrich-marille-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtaufstrich Marille\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als süßer Begleiter. Für Vinaigretten ist \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e die feine Öl-Komponente. Als Salz-Finish passt \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, als Pfeffer-Akzent für feine Geflügelgerichte \u003ca href=\"\/products\/melange-blanc-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Ein weiterer feiner Essig ist unser \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-hausessig-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Hausessig Churfranken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind Marillen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n„Marille“ ist die österreichische Bezeichnung für die Aprikose. Die Wachauer Marille gilt als besonders aromatisch – die steirischen Marillen von Gölles stehen ihr in Qualität nicht nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer ist Gölles?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Gölles Manufaktur in Riegersburg in der Steiermark ist eine der renommiertesten Brennereien und Essigmanufakturen Österreichs. Bekannt für edle Brände und Fruchtessige in Spitzenqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt der Essig besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch zu Wiener Schnitzel-Salat, Tomate-Mozzarella, Schweinebraten und Marillenknödeln. Auch zu Vanilleeis ein überraschender Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich den Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Sehr lange haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was sind Marillen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Marille ist die österreichische Bezeichnung für die Aprikose. 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