{"product_id":"ingwer","title":"Ingwer","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngwer gemahlen, warm, würzig und vielseitig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemahlener Ingwer mit hellgelber Farbe und intensiv warmem, leicht scharfem Aroma. Schonend getrocknet und fein gemahlen, unverzichtbar in Backwaren, Currygerichten und Winterrezepten. Wichtig zu wissen: Gemahlener Ingwer entwickelt ein anderes Aromaprofil als frischer Ingwer und ist deshalb nicht 1:1 austauschbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch in Lebkuchen, Spekulatius, Rührkuchen und Hefegebäck. Er würzt Kürbis-, Karotten- und Süßkartoffelgerichte ebenso wie Suppen und Eintöpfe. Unverzichtbar in Curry- und Gewürzmischungen für Winterrezepte, und auch in Ingwertee und goldener Milch zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp vom Alten Gewürzamt:\u003c\/strong\u003e In Kombination mit Zimt, Kardamom und Nelken wird gemahlener Ingwer besonders aromatisch für Weihnachtsgebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Trocken, kühl und gut verschlossen lagern, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, damit das warme Aroma und die ätherischen Öle erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHellgelb, warm und würzig-scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonend getrocknet und fein gemahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker für Brot, Kuchen und Lebkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zu Kürbis, Karotten und Süßkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Naturprodukt, vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErweitere deine Backwelt mit unserer \u003cstrong\u003eZimtrinde Ceylon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimtblüten ganz\u003c\/strong\u003e oder dem \u003cstrong\u003eBack-Set\u003c\/strong\u003e. Für Curry-Liebhaber: \u003cstrong\u003eThai-Curry\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCurry Anapurna „Herzlichen Glückwunsch“\u003c\/strong\u003e. Auch beliebt: das \u003cstrong\u003eWinterwärme-Bundle\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eApfelzauber\u003c\/strong\u003e. Mehr in den \u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e und als Geschenkidee unsere \u003cstrong\u003eGeschenkboxen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich gemahlenen Ingwer durch frischen ersetzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicht 1:1, gemahlener Ingwer ist intensiver und trockener. Als Faustregel entspricht 1 Teelöffel gemahlen etwa 1 Esslöffel frisch geriebenem Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist gemahlener Ingwer hellgelb?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie helle Farbe entsteht durch den schonenden Trocknungsprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich gemahlener Ingwer besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Gebäck und Teige, da er sich gleichmäßig einarbeiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich gemahlenen Ingwer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeginne mit einem halben bis einem Teelöffel pro Rezept und taste dich heran. Das Aroma ist intensiv, weniger ist oft mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51395591241994,"sku":"31418","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/ingwer_f952f477-52a1-4ffb-bc3f-724fede27413-771224.jpg?v=1738084187","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/ingwer","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}