{"product_id":"ingos-gluhweingewurz-2","title":"Ingos Glühweingewürz","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngos Glühweingewürz, die Wintermischung für aromatischen Glühwein und Punsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngos Glühweingewürz macht aus einer Flasche Rotwein in wenigen Minuten dampfenden Glühwein mit Tiefe. Wir komponieren die Wintermischung in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main nach einem Rezept von Ingo Holland. Das Profil: ein fruchtig-blumiger Auftakt aus Hagebutte, Orangen- und Rosenblüten, eine warme Mitte aus Zimtblüte, Sternanis und Nelke, ein langer, leicht süßlicher Abgang mit Tonkabohne und Kardamom. Weniger aufdringlich als fertige Beutel, dafür fein abgestimmt und vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGib einen Esslöffel Ingos Glühweingewürz auf einen Liter Rotwein, Riesling oder Apfelwein, erwärme alles langsam und lass es ziehen. Genauso verfeinerst du alkoholfreien Punsch aus Saft oder Tee, heißen Cider und Apfelpunsch. Darüber hinaus würzt die Mischung Rotweinkuchen, Bratapfel und Gebäck und gibt Wild- und Rinderschmorbraten eine winterliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Erhitze den Wein nur sanft und lass ihn nicht kochen, sonst verfliegt der Alkohol und die Aromen werden bitter. Lass das Gewürz 20 bis 30 Minuten ziehen und gieße es vor dem Servieren durch ein Sieb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGlühwein in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eGib einen Liter trockenen Rotwein in einen Topf und rühre einen gehäuften Esslöffel Ingos Glühweingewürz ein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErwärme den Wein langsam auf etwa 70 Grad, ohne ihn kochen zu lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLass den Glühwein 20 bis 30 Minuten zugedeckt ziehen und schmecke ihn nach Wunsch mit etwas Honig oder \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-bourbon\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzzucker Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGieße den Glühwein durch ein feines Sieb in vorgewärmte Gläser und serviere ihn mit einer Orangenscheibe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas steckt drin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung lebt von einem fruchtig-blumigen Fundament aus Hagebuttenschale sowie Orangen- und Rosenblüten. Die weihnachtliche Wärme bringen \u003ca href=\"\/products\/zimtbluten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtblüten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sternanis\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSternanis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, Macis und Wacholderbeere. Zitronenschale und Zitronengras setzen frische Spitzen, Pfeffer und Nelke etwas Würze, und ein kleiner Anteil Tonkabohne rundet alles mit süßlicher Tiefe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFein abgestimmte Wintergewürzmischung nach Ingo Hollands Rezept\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig-blumig mit Zimtblüte, Sternanis, Nelke und Tonkabohne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Glühwein, Punsch, Cider, Gebäck und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer gern selbst experimentiert, verstärkt die Mischung mit einzelnen Komponenten wie \u003ca href=\"\/products\/gewurznelken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/gruner-kardamom\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egrünem Kardamom\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Zum Süßen von Glühwein und Gebäck passt \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-bourbon\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzzucker Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, für winterliche Backaromen \u003ca href=\"\/products\/apfelzauber\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eApfelzauber\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr für die kalte Jahreszeit findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/weihnachten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeihnachten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Ingos Glühweingewürz nehme ich pro Liter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRechne einen gehäuften Esslöffel Ingos Glühweingewürz auf einen Liter Rotwein, Riesling oder Apfelwein. Für kräftigeren Geschmack lass das Gewürz einfach etwas länger ziehen, statt mehr zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich damit auch alkoholfreien Punsch machen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, die Mischung eignet sich genauso für alkoholfreien Punsch aus Saft oder Tee. Erwärme zum Beispiel Apfel- oder Traubensaft mit einem Esslöffel Gewürz und lass alles 20 bis 30 Minuten ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Ingos Glühweingewürz und Gewürzzucker Bourbon?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIngos Glühweingewürz ist eine reine Gewürzmischung zum Aromatisieren und Ziehenlassen, während \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-bourbon\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzzucker Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bereits gesüßt ist und sich zum Bestreuen oder schnellen Süßen eignet. Für klassischen Glühwein nimmst du das Glühweingewürz und süßt separat nach Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Ingos Glühweingewürz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrocken, kühl und gut verschlossen hält die Mischung problemlos über die ganze Saison und darüber hinaus. Bewahre die Dose vor Licht und Feuchtigkeit geschützt auf, damit die ätherischen Öle erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viel Ingos Glühweingewürz nehme ich pro Liter?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rechne einen gehäuften Esslöffel Ingos Glühweingewürz auf einen Liter Rotwein, Riesling oder Apfelwein. 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