{"product_id":"gewurzzucker-franzbrotchen","title":"Kardamom-Zucker","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKardamom-Zucker, Patissier-Edition mit Christian Hümbs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hauch norddeutscher Backtradition im Gewürzglas, hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Feiner Rohrweißzucker trifft auf eine harmonisch abgestimmte Komposition aus Zimt, Tonkabohne und Kardamom, ergänzt um Macis, Berg-Lorbeer und einen Hauch Kurkuma. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, runder Geschmack, der an ofenwarmes Feingebäck erinnert. Entwickelt in Kooperation mit dem renommierten Patissier Christian Hümbs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zum Backen von Franzbrötchen und anderem Feingebäck. Auch hervorragend zum Verfeinern von Milchreis, Crêpes, süßen Aufläufen, Apfelkompott, Müsli und Joghurt. Einen Teelöffel über den fertigen Cappuccino oder Chai-Latte streuen, ein eleganter Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Sparsam dosieren, das Aroma ist intensiv. Trocken und gut verschlossen lagern, dann bleibt das Aroma lange erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRohrweißzucker (87,3 %) mit Zimt, Kardamom, Tonkabohne, Macis und Berg-Lorbeer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatissier-Edition mit Christian Hümbs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Franzbrötchen, Milchreis, Crêpes und Heißgetränke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der Christian-Hümbs-Edition: \u003cstrong\u003eZimtblütenzucker\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanillezucker mit Tonkabohne\u003c\/strong\u003e, sowie die \u003cstrong\u003eGeschenkbox Franzbrötchen\u003c\/strong\u003e mit Rezeptkarte und allen drei Zuckersorten. Klassischer Bourbon-Vanillezucker: \u003cstrong\u003eGewürzzucker Bourbon\u003c\/strong\u003e. Für ganze Kardamom-Kapseln: \u003cstrong\u003egrüner Kardamom\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKardamomsaat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu eignet sich der Kardamom-Zucker besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Franzbrötchen, Zimtschnecken, Hefegebäck und alles, was an norddeutsche Backtradition erinnert. Auch in Chai-Latte, Milchreis und Apfelkompott eine Geheimwaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet er sich vom Zimtblütenzucker?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKardamom-Zucker hat zusätzlich Tonkabohne, Macis, Berg-Lorbeer und Kurkuma, die Mischung ist tiefer, wärmer und komplexer. Zimtblütenzucker ist sanfter und reiner zimtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer ist Christian Hümbs?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEiner der renommiertesten Patissiers Deutschlands. Seine Kooperation mit dem Alten Gewürzamt zielt auf Backzucker auf Spitzen-Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich den Zucker?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1 EL pro 250 g Mehl in Gebäck, 1 TL über Milchreis oder Cappuccino. Sparsam einsetzen, das Aroma ist intensiv.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52255662342410,"sku":"31495","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Kardamomzucker_Webshop.png?v=1775144235","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/gewurzzucker-franzbrotchen","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}