{"product_id":"gewurzsalz-curry","title":"Gewürzsalz Curry","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzsalz Curry, Meersalz mit warmer indischer Würze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMediterranes Meersalz aus Spanien, verfeinert mit einer abgewogenen Komposition aus Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Fenchel und weiteren warmen Gewürzen. Das Ergebnis ist ein goldschimmerndes Salz, das mit einem Griff die ganze Wärme indischer Currys in ein Gericht bringt, ohne Komplexität, ohne Abwiegen, ohne die große Gewürzsammlung. Hergestellt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCurry-Salz ist besonders dann praktisch, wenn wenig Zeit ist oder wenn du würzen möchtest, ohne ein komplettes Curry zu kochen. Ideal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e, Hähnchenbrust, Pute, Poularde, gebraten oder gegrillt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e, Lachs, Kabeljau, Garnelen, in der Pfanne oder auf dem Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReis und Reisgerichte\u003c\/strong\u003e, direkt ins Kochwasser oder als Tischgewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e, Linsen, Kichererbsen, weiße Bohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeröstetes Gemüse\u003c\/strong\u003e, Karotten, Süßkartoffel, Blumenkohl, Kürbis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEier\u003c\/strong\u003e, Rührei, Omelett, gekochte Eier aufgeschnitten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Vor Gebrauch schütteln. Unsere Gewürzsalze sind ohne Rieselhilfen und Trennmittel, leichtes Verklumpen ist normal und kein Qualitätsmangel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee: Hähnchenbrust mit Curry-Salz und Joghurt-Dip\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 Hähnchenbrüste (à 180 g) trocken tupfen, mit 1 EL Olivenöl einreiben, großzügig mit Gewürzsalz Curry bestreuen. In der Pfanne bei mittelhoher Hitze je Seite 5 bis 6 Minuten braten. Ruhen lassen. Dazu: 150 g Naturjoghurt mit frischem Koriander, etwas Zitronensaft und einer Prise Curry-Salz verrühren. Mit Basmatireis servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMediterranes Meersalz mit warmer Curry-Komposition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Bockshornklee, Kurkuma, Cumin, Koriander, Chili und Fenchel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zu Fisch, Hähnchen, Reis und Linsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch zu gerösteten Karotten, Süßkartoffeln und Blumenkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die indische Curry-Welt: \u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCurry Mumbai\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e. Asiatische Ergänzung: \u003cstrong\u003eGalgant\u003c\/strong\u003e für Thai- und indonesische Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist das Curry-Salz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMild bis mittelwürzig, die Schärfe kommt von Chili, ist aber dezent. Wer es schärfer mag, nutzt zusätzlich frische Chili oder Harissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich Curry-Salz von Garam Masala?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCurry-Salz ist gesalzen und kann direkt zum Abschmecken verwendet werden. Garam Masala ist eine reine Gewürzmischung ohne Salz, ideal für klassische Currys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich das Salz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÄhnlich wie normales Salz, vor dem Braten einreiben oder während des Kochens nach Geschmack salzen. Beim ersten Mal sparsam, dann nachwürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich Curry-Salz auch für vegetarische Gerichte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr gut. Es würzt Linsen, Kichererbsen, geröstetes Gemüse, Blumenkohl und Eierspeisen und macht aus einfachen Beilagen ein vollwertiges Gericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564824203530,"sku":"30772","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/gewuerzsalz_curry-510165.jpg?v=1736762345","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/gewurzsalz-curry","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}