{"product_id":"gewurzamt-cuvee","title":"Gewürzamt - Cuvée","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Cuvée, Wein-Balsam-Essig mit feinem Süße-Säure-Spiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürzamt Cuvée ist unsere Mischung aus Wein-Balsam-Essigen und bringt dir feine Säure und runde Süße in einem Schuss an Salat, Sauce oder Marinade. Wir füllen sie in Klingenberg am Main ab. Das Profil: fruchtiger Auftakt, in der Mitte weiche, balsamische Tiefe, im Abgang eine klare, aber nie spitze Säure. Ein Essig, der ausgleicht statt zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Blattsalate, Tomaten, Rohkost und Kartoffelsalat, als Basis für Vinaigrettes und Dressings, in Marinaden für Fleisch und Gemüse oder als letzter Schuss in dunklen Saucen und Schmorgerichten. Auch pur über gegrilltes Gemüse, Erdbeeren oder einen gereiften Käse funktioniert sie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Cuvée ist milder als ein klassischer Weinessig. Dosier sie in Dressings etwas großzügiger und schmeck dann mit Salz ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinaigrette in 3 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Gewürzamt Cuvée, 5 EL \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTraubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 1 TL Senf und eine Prise Salz in ein Schraubglas geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL \u003ca href=\"\/products\/salatgewuerz-gartenkraeuter-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalatgewürz Gartenkräuter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e dazugeben, fest verschließen und kräftig schütteln, bis alles emulgiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜber Blattsalat oder lauwarme Kartoffeln geben und mit einer Prise \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e abschließen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein-Balsam-Essig-Mischung, Cuvée aus Wein-Balsam-Essigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Säure, harmonisches Aroma, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland, abgefüllt in Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250-ml-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Aromen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist das neutrale Öl, das der Cuvée die Bühne lässt. Wer mehr Säure will, greift zum \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-hausessig-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Hausessig Churfranken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit 9 % Säure, wer es kräutrig mag, zum \u003ca href=\"\/products\/serum-zitronenthymian-churfranken-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSerum Zitronenthymian\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für die süße Seite an Käse und Desserts passt der \u003ca href=\"\/products\/traubenzauber\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTraubenzauber\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEssig-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Wein-Balsam-Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEin Wein-Balsam-Essig ist ein Essig aus Wein, der durch Traubenmost oder Reduktion eine balsamische, leicht süße Note bekommt. Er ist runder und milder als reiner Weinessig. Die Gewürzamt Cuvée ist eine Mischung aus solchen Wein-Balsam-Essigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen der Cuvée und dem \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-hausessig-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHausessig\u003c\/a\u003e?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-hausessig-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Hausessig Churfranken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist ein kräftiger Weinessig mit 9 % Säure, die Cuvée ein milder Wein-Balsam-Essig mit Süße-Säure-Spiel. Den Hausessig nimmst du für kräftige Vinaigrettes und Sauerbraten, die Cuvée für feine Dressings und zum Abrunden von Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu Balsamico aus Modena?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Cuvée ist ein deutscher Wein-Balsam-Essig und leichter als ein gereifter \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-12-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico Essig 12 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Balsamico aus Modena ist dunkler, dicker und süßer. Für das tägliche Dressing ist die Cuvée die vielseitigere Wahl, für Käse und Desserts der gereifte Balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist die Cuvée haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEssig ist von Natur aus sehr lange stabil, deshalb braucht die Cuvée kein Mindesthaltbarkeitsdatum. Bewahre sie lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen auf. So bleibt das Aroma lange erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53780255899914,"sku":"23962","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Wein-Balsam-Essig-Mischung.png?v=1789999063","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/gewurzamt-cuvee","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}