{"product_id":"gewuerzpaprika-kernoel","title":"Gewürzpaprika Kernöl","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzpaprika Kernöl mild, ungarisches Kernöl aus kalter Pressung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 Prozent ungarisches Paprika-Kernöl aus erster mechanischer kalter Pressung. Tiefrot, intensiv aromatisch und mit milder, fruchtiger Paprikanote. Eine Spezialität ungarischer Ölmühlen, ein vielseitiges Finishing-Öl, das mediterrane wie ungarische Gerichte gleichermaßen veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFinishing-Öl für Gulasch, Paprika-Hähnchen, Letscho und Eintöpfe. Verfeinert Salatdressings, Tomatensuppe und gegrilltes Gemüse. Ein Akzent für Hummus, Mayonnaise und Aïoli. Über Tomaten, Mozzarella und Caprese ein farbenfrohes Aroma-Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Erst nach dem Garen aufstreuen oder einrühren, in der Hitze gehen Aroma und Farbe verloren. Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen lagern und nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUngarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 Prozent Paprikakerne, ohne Mischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild, fruchtig, tiefrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Gulasch, Salate, Antipasti und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit unserem \u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eedelsüßen Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherten Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Trio-Akzent für ungarische Gerichte. Für die mediterrane Anwendung: \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als zweite Ölkomponente. Wer es schärfer mag: unser \u003ca href=\"\/products\/kernoel-gewuerzpaprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzpaprika Kernöl scharf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet kalt gepresst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Paprikakerne werden mechanisch gepresst, ohne dass Wärme zugeführt wird. Das erhält Aroma und Inhaltsstoffe besser als bei industrieller Heißpressung oder Lösungsmittel-Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich das milde vom scharfen Kernöl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas milde Öl ist fruchtig-aromatisch ohne Schärfe, das scharfe hat eine fein-pikante Würze, die aus den gerösteten Kernen kommt, nicht aus Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Kernöl erhitzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNur kurz und nicht zu heiß. Aufgrund der hochwertigen kalten Pressung verliert es bei zu hoher Temperatur Aroma und Farbe. Am besten als Finishing-Öl einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich das Öl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet kalt gepresst beim Gewürzpaprika Kernöl?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Paprikakerne werden mechanisch gepresst, ohne dass Wärme zugeführt wird. 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