{"product_id":"gehacktes-im-glas","title":"Gehacktes im Glas","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGehacktes im Glas, nordhessische Wurstspezialität vom Ahle-Wurscht-Schwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine typisch nordhessische Spezialität der Landfleischerei Opfer aus dem Fleisch des langsam gewachsenen Ahle-Wurscht-Schweins. Würzig, deftig und mit feinem Reife-Aroma der traditionellen Wurstkultur, ein streichbarer Aufstrich, der die regionale Vesperkultur Nordhessens auf den Punkt bringt. Für alle, die einfach zubereitete, ehrliche Brotzeit lieben, ein kleiner Schatz im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer Brotaufstrich auf rustikalem Bauernbrot, Pumpernickel, kräftigen Brötchen und Vesper-Brettern. Klassiker zur deftigen Brotzeit, Vesper, Frühstücksplatte und Jagdjause. Begleiter zu Cornichons, Senf, eingelegten Zwiebeln, Bier und, häufiger als gedacht, zu jungem Apfelwein. Auch warm auf Toast mit etwas Senf ein deftiges Vesper-Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Ungeöffnet siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee: Vesperbrett Nordhessen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf einem Holzbrett Gehacktes im Glas, Försters Geheimnis und Försters Vesper anrichten. Dazu Sauerteigbrot mit Fränkischem Brotgewürz, Cornichons, Silberzwiebeln, mittelscharfer Senf, eine kleine Schüssel Fleur de Sel und frisch gemahlener Pfeffer. Ein junger Apfelwein dazu, fertig ist die ehrliche Brotzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGehacktes im Glas vom Ahle-Wurscht-Schwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Landfleischerei Opfer, Nordhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle nordhessische Wurstspezialität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker zur Brotzeit, Vesper und Jagdjause\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e98 Prozent Schweinefleisch, mit Gewürzen und Kochsalz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die komplette nordhessisch-fränkische Vesper kombinieren wir es mit einem Sauerteigbrot aus unserem \u003ca href=\"\/products\/frankisches-brotgewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFränkischen Brotgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und dem Wildmett \u003ca href=\"\/products\/forsters-geheimnis\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Geheimnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Auf der Vesperplatte ergänzt sich das Gehackte mit unserem \u003ca href=\"\/products\/foersters-vesper\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Vesper\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für den Akzent passen \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/frischer-pfeffer-mit-meersalz-fermentiert\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aufs Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Ahle Wurscht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAhle Wurscht ist eine luftgetrocknete, traditionelle Wurstspezialität aus Nordhessen, hergestellt aus dem Fleisch von Schweinen, die langsam und auf hohem Niveau gewachsen sind. Kräftige, ausgereifte Tiere geben dem Fleisch seinen typisch würzigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist das Glas haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUngeöffnet siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu serviere ich Gehacktes im Glas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch zur Vesper, zum Abendbrot oder Brunch, auf der Wurst- und Käseplatte als kräftiger Akzent. Auch warm auf Toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich das Glas als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, gerne als regionales Mitbringsel oder Teil einer Vesper-Geschenkbox, lange haltbar, geschmackvoll und regional verankert.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Ahle Wurscht?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ahle Wurscht ist eine luftgetrocknete, traditionelle Wurstspezialität aus Nordhessen, hergestellt aus dem Fleisch von Schweinen, die langsam und auf hohem Niveau gewachsen sind. 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