{"product_id":"chili","title":"Chili","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili gemahlen, klare Schärfe mit fruchtigem Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser gemahlener Chili ist ein feines Pulver aus scharfen, vollreifen roten Cayenne-Schoten. Er bringt eine direkte, klare Schärfe ohne bittere Nebengeschmäcker, mit einem fruchtigen Grundton, der auch nach dem Würzen wahrnehmbar bleibt. Fein gemahlen lässt er sich präzise dosieren, sodass ein Gericht wärmt statt einfach nur zu brennen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemahlener Chili ist universell, von der mexikanischen Küche über die asiatische Wok-Pfanne bis zur spanischen Chorizo-Marinade und zum indischen Dal. Er gehört in Chili con Carne, Tacos und Salsas, in Currys, Masalas und Linseneintöpfe, in Arrabbiata und scharfe Tomatensaucen, in BBQ-Rubs sowie in Gulasch, Tajine und herzhafte Suppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Dosiere vorsichtig und schmecke gegen Ende der Garzeit ab, denn die Schärfe entfaltet sich mit der Hitze. Lieber nachwürzen als übertreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili con Carne in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBrate 500 g Rinderhack kräftig an, gib eine gewürfelte Zwiebel und zwei Knoblauchzehen dazu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürze mit 1 TL gemahlenem Chili, 2 TL Kreuzkümmel und 1 TL edelsüßem Paprika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGieße 400 g passierte Tomaten und 200 ml Brühe an und lass alles 30 Minuten köcheln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRühre eine Dose abgespülte Kidneybohnen unter, gare weitere 15 Minuten und serviere mit Sauerrahm, Koriander und Limette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht ihn besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChili ist kein Einheitsprodukt: Qualität entscheidet über Schärfetiefe und Aromanachhaltigkeit. Unser Cayenne-Chili stammt aus vollreifen Schoten und wird fein vermahlen, sodass die Schärfe klar und der fruchtige Grundton erhalten bleibt, ganz ohne bittere Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlare, direkte Schärfe mit fruchtigem Grundton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus reifen Cayennepfeffer-Schoten, fein gemahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePräzise dosierbar, ohne bittere Nebengeschmäcker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker für Chili con Carne, Curry und Arrabbiata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch für BBQ-Rubs, Schmorgerichte und Suppen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür ein komplettes Chili con Carne passen unser \u003ca href=\"\/products\/chili-con-carne\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili-con-Carne-Gewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/kreuzkummel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKreuzkümmel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eedelsüßer Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Magst du gröbere Schärfe, probiere unsere \u003ca href=\"\/products\/chiliflocken-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChiliflocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist der gemahlene Chili?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr ist kräftig scharf, da er aus Cayenne-Schoten gemahlen wird. Dosiere sparsam und taste dich heran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann gebe ich Chili ins Gericht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten gegen Ende der Garzeit, da sich die Schärfe mit der Hitze entfaltet. So kannst du sie gut steuern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich gemahlener Chili?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür Chili con Carne, Currys, Arrabbiata, BBQ-Rubs, Schmorgerichte und scharfe Suppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich Chili von Chiliflocken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGemahlener Chili ist ein feines Pulver, das sich gleichmäßig verteilt, während Chiliflocken gröber sind und punktuelle Schärfe geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564732616970,"sku":"30322","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/chili_gemahlen-300351.jpg?v=1736523016","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/chili","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}