{"product_id":"calamansiessig","title":"Calamansiessig","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCalamansiessig, kraftvoll-fruchtiger Zitrusessig aus Frankreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Calamansiessig der französischen Manufaktur Libeluile fängt das Aroma der südostasiatischen Calamansi-Zitrusfrucht ein, einer Kreuzung aus Mandarine und Kumquat. Spritzig-zitrisch mit feinen Bitteraromen, eigenständig und intensiv, bringt er fernöstliche Frische auf den Teller. Mit 5,75 % Säure ist er mild genug, um pur über Speisen zu träufeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCalamansiessig würzt asiatische Küche, Ceviche, Tatar und Sushi-Bowls und setzt frische Akzente bei Geflügel, Schweinebauch, Garnelen und Lachs. In Salatdressings, Dips und Cocktails ersetzt er Limette mit mehr Tiefe. Träufle ihn erst kurz vor dem Servieren über das Gericht, damit die Zitrusnote frisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Vor Gebrauch schütteln, da sich das Fruchtfleisch absetzt. Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von etwa sechs Monaten verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCeviche-Dressing mit Calamansi in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerrühre 3 EL Calamansiessig mit 2 EL mildem Öl und einer Prise Salz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGib fein gewürfelte Chili, etwas Korianderlaub und einen Hauch Zucker dazu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWende rohen, in Würfel geschnittenen Fisch oder gegarte Garnelen kurz darin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLass alles 5 Minuten ziehen und serviere sofort mit Avocado und Röstzwiebeln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht den Calamansiessig besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Calamansi, auch Kalamansi genannt, schmeckt wie eine Mischung aus Limette, Mandarine und Kumquat, herb-süß mit einer feinen Bitternote. Die Manufaktur Libeluile in Frankreich verarbeitet einen hohen Anteil echtes Fruchtfleisch, daher der kraftvolle, vollmundige Geschmack, der weit über einen schlichten Aromaessig hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFranzösischer Calamansi-Fruchtessig von Libeluile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e42 % Calamansi-Fruchtfleisch, spritzig-zitrisch mit feiner Bittere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäure 5,75 %, mild genug zum puren Träufeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür asiatische Küche, Ceviche, Fisch und Dressings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor Gebrauch schütteln, nach dem Öffnen kühl lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Essig-Auswahl findest du fruchtige Geschwister wie den \u003ca href=\"\/products\/mangoessig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMangoessig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/products\/himbeeressig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHimbeeressig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/products\/marillen-essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarillen Essig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Dressings rundet ein mildes Öl wie unser \u003ca href=\"\/products\/walnussol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWalnussöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e die Säure ab. Mehr Essige entdeckst du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEssig-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, passende Öle in der \u003ca href=\"\/collections\/oel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÖl-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Calamansi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine südostasiatische Zitrusfrucht, eine Kreuzung aus Mandarine und Kumquat. Sie schmeckt herb-süß mit feiner Bitternote, ähnlich wie eine Mischung aus Limette und Mandarine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Calamansiessig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür asiatische Gerichte, Ceviche, Tatar, Sushi-Bowls, zu Geflügel, Schweinebauch, Garnelen und Lachs sowie in Dressings, Dips und Cocktails. Am besten erst kurz vor dem Servieren dazugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum muss ich den Essig schütteln?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas natürliche Fruchtfleisch setzt sich am Boden ab. Vor jedem Gebrauch kurz schütteln, dann verteilt sich das Aroma gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält der Essig nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von etwa sechs Monaten verbrauchen, so bleibt die frische Zitrusnote erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.live","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564505829642,"sku":"21962","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Kalamansi_Essig_PB_web.png?v=1772161516","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/calamansiessig","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}