{"product_id":"bester-festtagsbraten","title":"Bester Festtagsbraten","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBester Festtagsbraten, das Bratengewürzsalz für den großen Auftritt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBester Festtagsbraten bringt Lamm, Kalb, Geflügel und Rind festlich auf den Punkt, ohne den Eigengeschmack des Fleisches zu überdecken. Wir komponieren das Bratengewürzsalz in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main auf Basis von spanischem Meersalz. Das Profil: ein kräftig-würziger Auftakt aus schwarzem Pfeffer und Knoblauch, eine warme Kräutermitte aus Rosmarin, Salbei und Majoran, ein runder Abgang mit Piment und Muskat. Eine klassische Bratenwürze, die alles kann, was der Sonntagstisch braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eReibe das Fleisch vor dem Anbraten großzügig mit Bester Festtagsbraten ein, so bildet sich beim Braten eine aromatische Kruste. Du kannst die Mischung auch während der Garzeit nachwürzen oder in den Bratensud geben. Sie passt zu Lammschulter, Keule und Rack, zu Kalbsbraten, Rollbraten und Kalbshaxe, zu ganzem Geflügel wie Poularde, Truthahn und Ente sowie zu Roastbeef und Tafelspitz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Das Gewürz enthält bereits Meersalz, salze dein Gericht also sparsamer nach. Reibe das Fleisch am besten mindestens 30 Minuten vor dem Braten ein, damit das Aroma einziehen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKalbsbraten mit Wurzelgemüse in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eReibe 1,5 kg Kalbsbraten rundum mit zwei Teelöffeln Bester Festtagsbraten und etwas Olivenöl ein und lass ihn 30 Minuten ruhen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrate das Fleisch bei starker Hitze von allen Seiten scharf an, bis es Farbe genommen hat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGib Möhren, Sellerie und Zwiebeln dazu, lösche mit einem Glas Weißwein ab und schmore alles 2,5 Stunden bei 160 Grad im Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLöse den Bratensatz mit etwas Brühe, koche ihn zu einer sämigen Soße ein und runde sie mit frisch gemahlenem \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ab.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas steckt drin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis bildet spanisches Meersalz, das die Aromen trägt. Dazu kommt kräftiger \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-belem-pfeffer-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Würze und Schärfe, Knoblauch für Tiefe sowie eine klassische Kräuter- und Gewürzriege aus Rosmarin, Salbei, Majoran, Lorbeer, Koriander, Piment und Muskatnuss. Genau die Kombination, die man von einem guten Sonntagsbraten erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassisches Bratengewürzsalz auf Basis von spanischem Meersalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Salbei und Piment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Lamm, Kalb, Geflügel und Rind, zum Einreiben und Nachwürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den letzten Schliff am Braten empfehlen wir \u003ca href=\"\/products\/steakpfeffer-gewurzamt-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteakpfeffer Gewürzamt\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/whisky-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWhisky Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für lange Schmorgerichte greifst du zu \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Weitere Würzideen für Fleisch und Grill findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/fleisch-grillgewurze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleisch- und Grillgewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Bester Festtagsbraten und Steakpfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBester Festtagsbraten ist ein salzhaltiges Komplettgewürz zum Einreiben ganzer Braten, während \u003ca href=\"\/products\/steakpfeffer-gewurzamt-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteakpfeffer Gewürzamt\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e eine reine Pfeffermischung für kurzgebratenes Fleisch wie Steaks ist. Für einen Sonntagsbraten nimmst du Festtagsbraten, zum Finish am Steak den Steakpfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür welches Fleisch eignet sich Bester Festtagsbraten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBester Festtagsbraten passt zu Lamm, Kalb, Geflügel und Rind. Besonders gut macht er sich an Lammschulter und Keule, Kalbsbraten, ganzem Geflügel wie Poularde und Truthahn sowie an Roastbeef und Tafelspitz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich zusätzlich salzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, in der Regel brauchst du kaum zusätzliches Salz. Das Gewürz enthält bereits spanisches Meersalz, salze dein Gericht daher nur sparsam nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann reibe ich den Braten ein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten reibst du das Fleisch mindestens 30 Minuten vor dem Braten ein. So kann das Aroma einziehen und es bildet sich beim Anbraten eine würzige Kruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"100 g","offer_id":50907299250442,"sku":"31425","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"11 g","offer_id":53015103275274,"sku":"23712","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/bester-festtagsbraten-titelbild-neu.jpg?v=1788360496","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/bester-festtagsbraten","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}