{"product_id":"backstube-zitrus-1","title":"Backstube - Zitrus","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBackstube - Zitrus, die frische Sommergewürzmischung mit Zitrone, Verbene und Orangenblüten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBackstube Zitrus bringt sommerliche Frische in deine Backstube. Wir mischen sie in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Zitrone, Zitronenmyrte und Zitronenverbene geben den hellen, spritzigen Ton an, dazu kommen Orangen- und Mädesüßblüten, Mandarinenschale, Tonkabohne, Vanille und ein Hauch Timut-Pfeffer. Das Ergebnis ist zitrusfrisch, blumig und fein, wie gemacht für helles Gebäck, das nach Sommer schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBackstube Zitrus ist ein Backgewürz für alles Helle und Fruchtige. Würze damit Plätzchen, Kekse, Rührkuchen und Hefegebäck, gib sie in Sorbets, Cremes und Quarkspeisen oder verfeinere Stollen und sommerliche Patisserie. Auch in Pannacotta, Joghurt und Obstsalat sorgt eine Prise für eine zitrusfrische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Aromen sind blumig-intensiv. Dosiere zunächst sparsam, etwa einen halben Teelöffel auf einen Rührteig, und schmecke nach Geschmack nach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen-Plätzchen in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerknete 250 g Mehl, 125 g kalte Butter, 80 g Zucker, ein Ei und zwei Teelöffel Backstube Zitrus zu einem glatten Mürbeteig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWickle den Teig in Folie und lege ihn 30 Minuten in den Kühlschrank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRolle den Teig aus, steche Plätzchen aus und setze sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacke sie bei 180 Grad 10 bis 12 Minuten hellgelb und bestäube sie nach dem Abkühlen mit Puderzucker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas steckt drin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen frischen Ton geben Zitrone, \u003ca href=\"\/products\/zitronenmyrte-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronenmyrte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und Zitronenverbene. \u003ca href=\"\/products\/gruner-kardamom\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Kardamom\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bringt eine warme Tiefe, \u003ca href=\"\/products\/lavendelbluten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLavendelblüten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und Orangenblüten eine blumige Note. Dazu kommen Mädesüßblüten, Mandarinen- und Orangenschale, Minze, Kamillenblüten, Tonkabohne, Vanille und ein Hauch Timut-Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrisches Zitrus-Backgewürz mit 16 Zutaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Zitrone, Zitronenmyrte, Verbene und Orangenblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Plätzchen, Hefegebäck, Stollen, Sorbets und Cremes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der gleichen Backstube-Linie kommen das winterliche \u003ca href=\"\/products\/backstube-winter-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBackstube Winter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und das schokoladige \u003ca href=\"\/products\/backstube-schoko-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBackstube Schoko\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für klassisches Gebäck passt das \u003ca href=\"\/products\/backstubengeheimnis-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBackstubengeheimnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, für Fruchtiges der \u003ca href=\"\/products\/apfelzauber\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eApfelzauber\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Zum Süßen und Bestreuen empfehlen wir unseren \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-zimtblutenzucker\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtblütenzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/backen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBacken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich Backstube Zitrus am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBackstube Zitrus passt zu allem Hellen und Fruchtigen. Klassisch verfeinert es Plätzchen, Rührkuchen und Hefegebäck, schmeckt aber auch in Sorbets, Cremes, Quarkspeisen und Pannacotta. Eine Prise gibt jedem Sommerdessert eine zitrusfrische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Backstube Zitrus und Backstube Winter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBackstube Zitrus ist frisch und zitrusbetont für helles Sommergebäck, während \u003ca href=\"\/products\/backstube-winter-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBackstube Winter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit Zimt und wärmenden Gewürzen auf winterliches Backen ausgelegt ist. Im Sommer nimmst du Zitrus, in der Weihnachtszeit das Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Backstube Zitrus?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeginne mit einem halben bis ganzen Teelöffel auf einen Rührteig oder einer Prise zum Verfeinern. Die blumigen Aromen sind intensiv, weniger ist oft mehr. Schmecke nach Geschmack nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Backstube Zitrus Zucker?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Backstube Zitrus ist eine reine Gewürzmischung ohne Zucker und Zusatzstoffe. Den Zucker gibst du beim Backen nach Rezept selbst dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564969431306,"sku":"31354","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Backstube_zitrus-132115.jpg?v=1736523091","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/products\/backstube-zitrus-1","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}