{"title":"Mengenrabatt Gewürz Schwarz","description":"","products":[{"product_id":"stickleiste-eiche","title":"Stickleiste Eiche","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnetleiste aus Eiche für deine Gewürzdosen an der Wand\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stickleiste aus massiver Eiche hält bis zu sechs Gewürzdosen mit kräftigen Magneten an der Wand – griffbereit über der Arbeitsfläche und dekorativ zugleich. Befestigungsmaterial liegt bei, die Dosen wählst du selbst dazu. Da Eiche ein Naturprodukt ist, ist jede Leiste in Maserung und Farbton ein Unikat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Leiste wird an der Wand montiert und nimmt über ihre sechs Magnete unsere Gewürzdosen auf. So holst du deine Lieblingsgewürze aus der Schublade an die Wand, sparst Platz auf der Arbeitsfläche und hast beim Kochen alles in Reichweite. Ideal über der Küchenzeile, neben dem Herd oder im Vorratsraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Magnete halten Dosen mit bis zu 250 g Inhalt sicher. Eiche mag keine Dauernässe – wische die Leiste nur mit einem leicht feuchten Tuch ab und reibe sie trocken. Gelegentlich mit etwas Holzöl gepflegt, bleibt das Holz lange schön.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMassive Holzleiste aus Eiche mit 6 Magneten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: L 48 cm, T ca. 2,5 cm, Ø 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHält Gewürzdosen mit bis zu 250 g Inhalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInklusive Befestigungsmaterial, ohne Dosen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturprodukt – Maserung und Farbton variieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf die Leiste gehören natürlich gut gefüllte Dosen: Stöbere durch unsere \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürze-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und richte dir deine persönliche Gewürzwand ein. Für den Nachschub an Klassikern lohnt ein Blick auf \u003ca href=\"\/collections\/pfeffer-co\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePfeffer \u0026amp; Co.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Dosen passen auf die Stickleiste?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSechs unserer Gewürzdosen, gehalten von je einem Magneten. Die Dosen sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schwer dürfen die Dosen sein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Magnete halten Dosen mit bis zu 250 g Inhalt sicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Befestigungsmaterial dabei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, das Material zum Anbringen an der Wand liegt bei. Nur die Gewürzdosen wählst du separat dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie pflege ich die Eichenleiste?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNur mit einem leicht feuchten Tuch abwischen und trocken reiben. Gelegentlich mit etwas Holzöl behandelt, bleibt die Eiche lange schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie viele Dosen passen auf die Stickleiste?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sechs unserer Gewürzdosen, gehalten von je einem Magneten. 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Der perfekte Einstieg in die Welt des Balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch für Vinaigrettes, Caprese, Tomatensalat und gegrilltes Gemüse. Er verfeinert Bratensaucen, Risotto, Pasta und Antipasti, und einige Tropfen passen auch zu Hartkäse, Erdbeeren und Vanilleeis. Vielseitig genug für fast jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Für Salate erst kurz vor dem Servieren zugeben, damit die Aromen frisch bleiben. Zum Verfeinern warmer Gerichte gegen Ende der Garzeit einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Vinaigrette mit Balsamico in 3 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerrühre einen Esslöffel Balsamico mit etwas Salz, Pfeffer und einem Teelöffel Senf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchlage drei Esslöffel gutes Olivenöl unter, bis die Vinaigrette bindet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchmecke mit einer Prise Zucker ab und ziehe sie über Blattsalat oder Tomaten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht diesen Balsamico besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer sechs Jahre gereifte Balsamico von La Dispensa di Lorenzo ist die mittlere Reifestufe des Hauses. Lang genug im Holzfass, um Tiefe und eine weiche, runde Säure zu entwickeln, und zugleich frisch und vielseitig genug für den täglichen Gebrauch. Ein ehrlicher Allrounder aus Modena, der in keiner Küche fehlen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBalsamico aus Modena, ca. 6 Jahre im Holzfass gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon La Dispensa di Lorenzo, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgewogene Süße und weiche Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Salate, Caprese, Antipasti und mediterrane Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Allrounder für fast jeden Tag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eReifer, dichter und edler sind unser \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-12-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 12 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und das Flaggschiff \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-15-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 15 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Fruchtig-hell wird es mit dem \u003ca href=\"\/products\/apfel-quitte-balsam-essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eApfel-Quitte Balsam Essig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Essige findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEssig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich der Balsamico 6 Jahre am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls vielseitiger Allrounder. Klassisch für Vinaigrettes, Caprese, Tomatensalat und gegrilltes Gemüse, dazu verfeinert er Risotto, Pasta und Bratensaucen. Einige Tropfen passen auch zu Hartkäse, Erdbeeren und Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen dem 6, 12 und 15 Jahre Balsamico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer 6 Jahre gereifte ist der junge, milde Allrounder für jeden Tag. Der \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-12-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 12 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist reifer und dichter, der \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-15-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 15 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e das sirupartige Flaggschiff zum Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Balsamico mitkochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Salate gibst du ihn frisch erst vor dem Servieren zu. Zum Verfeinern warmer Gerichte kommt er gegen Ende der Garzeit hinein, so bleiben die Aromen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich den Balsamico auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl, dunkel und gut verschlossen. So bleibt er lange haltbar. Ein leichtes Absetzen ist natürlich und unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignet sich der Balsamico 6 Jahre am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als vielseitiger Allrounder. Klassisch für Vinaigrettes, Caprese, Tomatensalat und gegrilltes Gemüse, dazu verfeinert er Risotto, Pasta und Bratensaucen. Einige Tropfen passen auch zu Hartkäse, Erdbeeren und Vanilleeis.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen dem 6, 12 und 15 Jahre Balsamico?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der 6 Jahre gereifte ist der junge, milde Allrounder für jeden Tag. Der 12 Jahre gereifte ist reifer und dichter, der 15 Jahre gereifte das sirupartige Flaggschiff zum Finish.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich den Balsamico mitkochen?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Salate gibst du ihn frisch erst vor dem Servieren zu. Zum Verfeinern warmer Gerichte kommt er gegen Ende der Garzeit hinein, so bleiben die Aromen erhalten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie bewahre ich den Balsamico auf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl, dunkel und gut verschlossen. So bleibt er lange haltbar. Ein leichtes Absetzen ist natürlich und unbedenklich.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.live","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564502356234,"sku":"21952","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/21952_lorenzobalsamicobraun_105802mcopie-894384.jpg?v=1736340721"},{"product_id":"balsamico-essig-12-jahre","title":"Balsamico Essig - 12 Jahre","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico Essig 12 Jahre, gereifter Aceto Balsamico di Modena IGP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Aceto Balsamico di Modena IGP von La Dispensa di Lorenzo reift zwölf Jahre in Holzfässern. Dabei wird er vielschichtig, sirupartig dicht und entwickelt eine komplexe Aromatik mit ausgewogener Süße und weicher Säure. Eine Spitzenklasse aus Modena für besondere Momente am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBalsamico 12 Jahre ist ein Finishing-Essig zum Träufeln. Einige Tropfen veredeln Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Carpaccio und Vitello Tonnato. Er verfeinert Risotto, Wildgerichte, Reduktionen und Bratensaucen und setzt einen edlen Akzent auf Erdbeeren und Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Den Balsamico nicht mitkochen, sondern erst zum Schluss über das fertige Gericht träufeln. So bleiben die feine Süße und das Aroma der Fassreifung erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eErdbeeren mit Balsamico in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHalbiere 250 g reife Erdbeeren und gib sie in eine Schüssel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBestreue sie mit einem Teelöffel Zucker und lass sie zehn Minuten ziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTräufle einen Esslöffel Balsamico 12 Jahre darüber und vermenge alles vorsichtig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRichte die Erdbeeren mit Vanilleeis an und gib zum Schluss noch ein paar Tropfen Balsamico darüber.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht diesen Balsamico besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied liegt in der Zeit. Zwölf Jahre Reifung in Holzfässern dicken den gekochten Traubenmost ein und verbinden Süße, Säure und Holznote zu einer sirupartigen Konsistenz. Anders als ein junger Balsamico braucht er keinen Zusatz von Zucker oder Farbstoff, die Tiefe entsteht allein durch die lange Lagerung. Das Siegel Aceto Balsamico di Modena IGP steht für die geschützte Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAceto Balsamico di Modena IGP, 12 Jahre im Holzfass gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielschichtig, sirupartig dicht mit ausgewogener Süße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Träufeln über Parmigiano, Carpaccio und Vitello Tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfeinert Risotto, Wild, Reduktionen und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von La Dispensa di Lorenzo, Modena\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtwas jünger und alltagstauglicher ist unser \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-6-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 6 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, noch dichter und tiefer der \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-15-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 15 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Eine fruchtige Alternative ist der \u003ca href=\"\/products\/apfel-quitte-balsam-essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eApfel-Quitte Balsam Essig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Spezialitäten findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEssig-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Balsamico 12 Jahre?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVielschichtig und sirupartig dicht mit ausgewogener Süße, weicher Säure und einer feinen Holznote aus der Fassreifung. Die zwölf Jahre geben ihm eine lange, komplexe Aromatiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich ihn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Finishing-Essig zum Träufeln über Parmigiano, Mozzarella, Carpaccio und Vitello Tonnato sowie über Erdbeeren und Vanilleeis. Auch Risotto, Wild und Reduktionssaucen veredelt er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Aceto Balsamico di Modena IGP?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIGP ist ein geschützter geografischer Herkunftshinweis. Er garantiert, dass der Balsamico nach festen Regeln in der Region Modena aus Traubenmost und Weinessig hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen 6, 12 und 15 Jahren?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMit den Jahren wird der Balsamico dichter, süßer und komplexer. Der 6-Jährige ist ein vielseitiger Allrounder, der 12-Jährige reif und sirupartig, der 15-Jährige am tiefsten und intensivsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmeckt Balsamico 12 Jahre?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vielschichtig und sirupartig dicht mit ausgewogener Süße, weicher Säure und einer feinen Holznote aus der Fassreifung. Die zwölf Jahre geben ihm eine lange, komplexe Aromatiefe.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür verwende ich ihn?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als Finishing-Essig zum Träufeln über Parmigiano, Mozzarella, Carpaccio und Vitello Tonnato sowie über Erdbeeren und Vanilleeis. Auch Risotto, Wild und Reduktionssaucen veredelt er.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Aceto Balsamico di Modena IGP?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"IGP ist ein geschützter geografischer Herkunftshinweis. Er garantiert, dass der Balsamico nach festen Regeln in der Region Modena aus Traubenmost und Weinessig hergestellt wird.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen 6, 12 und 15 Jahren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Mit den Jahren wird der Balsamico dichter, süßer und komplexer. Der 6-Jährige ist ein vielseitiger Allrounder, der 12-Jährige reif und sirupartig, der 15-Jährige am tiefsten und intensivsten.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.live","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564503830794,"sku":"21954","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/21954_lorenzobalsamicogold_105804mcopie-144218.jpg?v=1736340703"},{"product_id":"balsamico-essig-15-jahre","title":"Balsamico Essig - 15 Jahre","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico Nero, 15 Jahre gereift, das Flaggschiff aus Aceto Balsamico di Modena IGP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Aceto Balsamico Nero von La Dispensa di Lorenzo ist der älteste Balsamico des Hauses, rund 15 Jahre in kleinen Holzfässern gereift. Tiefdunkel, sirupartig dicht und mit langer, vielschichtiger Spur aus Dörrfrucht, Vanille und warmem Holz. Schon ein Tropfen gibt einem Gericht festliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Nero ist ein Finishing-Balsamico zum Veredeln, nicht zum Kochen. Träufle ihn über Parmigiano Reggiano, Erdbeeren, Vanilleeis oder Foie Gras, oder gib einige Tropfen auf Carpaccio, Vitello Tonnato, Risotto und kurzgebratenes Wild. Auch pur von einem Löffel ist er ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Erst nach dem Kochen einsetzen, denn Hitze zerstört die feinen Aromen der langen Reifung. Dosiere sparsam, der Nero ist sehr konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano mit Balsamico Nero in 3 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBrich frischen Parmigiano Reggiano in grobe Splitter und richte sie auf einem Teller an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTräufle einige Tropfen Balsamico Nero über die Splitter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit frisch gemahlenem Pfeffer abschließen und sofort genießen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht diesen Balsamico besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Nero ist das Flaggschiff von La Dispensa di Lorenzo und rund 15 Jahre in kleinen Holzfässern gereift. Mit den Jahren verdunstet Wasser, der Essig wird dichter, dunkler und vielschichtiger. Das Ergebnis ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP von sirupartiger Konsistenz mit langer Spur aus Dörrfrucht und Vanille, wie er sonst nur in den traditionsreichen Acetaie der Emilia-Romagna entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAceto Balsamico di Modena IGP, ca. 15 Jahre im Holzfass gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon La Dispensa di Lorenzo, dem Flaggschiff des Hauses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefdunkel, sirupartig dicht, mit langer aromatischer Spur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Parmigiano, Foie Gras, Erdbeeren und Vanilleeis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinishing-Balsamico zum Veredeln, nicht zum Kochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtwas jünger und vielseitiger ist unser \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-12-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 12 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, für jeden Tag eignet sich der \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-6-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 6 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Fruchtig-hell wird es mit dem \u003ca href=\"\/products\/apfel-quitte-balsam-essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eApfel-Quitte Balsam Essig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Essige findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEssig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich der Balsamico Nero 15 Jahre am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Finishing-Balsamico zum Veredeln. Er kommt erst nach dem Kochen ins Spiel, getropft über Parmigiano, Erdbeeren, Vanilleeis und Foie Gras oder auf Carpaccio, Risotto und kurzgebratenes Wild. Schon wenige Tropfen geben festliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen dem 15 Jahre und dem 12 Jahre Balsamico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer 15 Jahre gereifte Nero ist das ältere Flaggschiff, dichter und vielschichtiger, ideal als edler Abschluss. Der \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-12-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico 12 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist etwas jünger und der vielseitige Allrounder für Salate, Antipasti und Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Balsamico Nero zum Kochen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBesser nicht. Hitze zerstört die feinen Aromen der langen Reifung. Setze ihn erst nach dem Kochen ein, als letzten Tropfen vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich den Balsamico auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl, dunkel und gut verschlossen. So bleibt er lange haltbar. Ein leichtes Absetzen ist natürlich und unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignet sich der Balsamico Nero 15 Jahre am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als Finishing-Balsamico zum Veredeln. Er kommt erst nach dem Kochen ins Spiel, getropft über Parmigiano, Erdbeeren, Vanilleeis und Foie Gras oder auf Carpaccio, Risotto und kurzgebratenes Wild. Schon wenige Tropfen geben festliche Tiefe.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen dem 15 Jahre und dem 12 Jahre Balsamico?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der 15 Jahre gereifte Nero ist das ältere Flaggschiff, dichter und vielschichtiger, ideal als edler Abschluss. Der 12 Jahre gereifte Balsamico ist etwas jünger und der vielseitige Allrounder für Salate, Antipasti und Saucen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich den Balsamico Nero zum Kochen verwenden?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Besser nicht. Hitze zerstört die feinen Aromen der langen Reifung. Setze ihn erst nach dem Kochen ein, als letzten Tropfen vor dem Servieren.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie bewahre ich den Balsamico auf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl, dunkel und gut verschlossen. So bleibt er lange haltbar. Ein leichtes Absetzen ist natürlich und unbedenklich.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.live","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564504256778,"sku":"21956","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/21956_lorenzobalsamiconero_105806mcopie_c218a5af-bfa7-4d74-9f56-4db98c8eb892-388551.jpg?v=1736340705"},{"product_id":"gewurzamt-einmaleins","title":"Gewürzamt Einmaleins","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Einmaleins, die vier Basisgewürze aus der Manufaktur Klingenberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewürzamt Einmaleins ist der ideale Einstieg in die Welt der Manufakturgewürze. Die edle Geschenkbox enthält vier kleine Gewürzdosen mit den wichtigsten Basisgewürzen, die in keiner Küche fehlen sollten, hergestellt und abgefüllt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/utah-steinsalz-kilo-beutel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtah-Steinsalz fein (85 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, mildes Steinsalz aus den Salzminen Utahs, ideal als Alltagssalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaprika edelsüß (38 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, tiefrot, aromatisch-mild, unverzichtbar für Gulasch, Hähnchen und Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/schwarzer-kerala-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Kerala-Pfeffer (30 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, kräftiger Schwarzpfeffer aus Indien, für Fleisch, Pasta und frisch aus der Mühle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/muskatnuss-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatnuss (30 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, ganz, zum Frischreiben, für Béchamel, Spinat, Kartoffelstampf und Weihnachtsgebäck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUtah-Steinsalz fein als Alltags- und Finishing-Salz. Paprika edelsüß für Gulasch, Paprikahähnchen, Letscho und Saucen. Kerala-Pfeffer aus der Mühle über Steak, Pasta und Salate. Muskatnuss frisch gerieben in Béchamel, Kartoffelstampf, Spinat und Kuchenteig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVier Basisgewürze in edler Magnetbox mit Schaumstoff-Inlay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmaße Box 220 × 90 × 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealer Einstieg für Hobbyköche und als Geschenk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer das Einmaleins erweitern möchte: \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Schmorgerichte, \u003ca href=\"\/products\/gemuseschmackes-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüseschmackes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Gemüsegerichte und \u003ca href=\"\/products\/garam-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für indische Klassiker. Eine passende Mörser-Empfehlung: \u003ca href=\"\/products\/granit-morser-gigant\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGranit-Mörser Gigant\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Gewürzamt Einmaleins enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVier kleine Gewürzdosen: Utah-Steinsalz fein (85 g), Paprika edelsüß (38 g), schwarzer Kerala-Pfeffer (30 g) und Muskatnuss (30 g), in einer edlen Magnetbox mit Schaumstoff-Inlay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür wen ist das Einmaleins geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIdeal für alle, die mit Manufakturgewürzen starten wollen, und als Geschenk für Hobbyköche, die ihre Küche mit hochwertigen Basiszutaten ausstatten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Gewürze auch einzeln erhältlich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, alle vier Gewürze sind auch einzeln in unserem Shop erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich die Gewürze richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl, trocken und lichtgeschützt. Die hochwertigen Aromadosen schützen vor Aroma-Verlust, Muskatnuss am besten erst kurz vor dem Gebrauch frisch reiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist im Gewürzamt Einmaleins enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vier kleine Gewürzdosen: Utah-Steinsalz fein 85 g, Paprika edelsüß 38 g, schwarzer Kerala-Pfeffer 30 g und Muskatnuss 30 g, in einer edlen Magnetbox mit Schaumstoff-Inlay.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für wen ist das Gewürzamt Einmaleins geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ideal für alle, die mit Manufakturgewürzen starten wollen, und als Geschenk für Hobbyköche, die ihre Küche mit hochwertigen Basiszutaten ausstatten möchten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind die Gewürze des Einmaleins auch einzeln erhältlich?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, alle vier Gewürze sind auch einzeln in unserem Shop erhältlich.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich die Gewürze des Einmaleins richtig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl, trocken und lichtgeschützt. Die hochwertigen Aromadosen schützen vor Aroma-Verlust, Muskatnuss am besten erst kurz vor dem Gebrauch frisch reiben.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564519166218,"sku":"22140","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Gewuerzamt-Einmaleins_innen_web.png?v=1747310357"},{"product_id":"curry-set","title":"Curry-Set","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry-Set, neun Curry-Mischungen aus aller Welt zum Entdecken\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Curry-Set ist unsere Probierbox für alle, die die Vielfalt der Currywelt kennenlernen wollen. Neun unserer beliebtesten Curry-Mischungen, von sehr mild bis kräftig-scharf, jeweils in der praktischen 7-g-Tubo-Probiergröße. Wir mischen und füllen jede Sorte von Hand in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Eine schöne Geschenkidee für Hobbyköche und ein idealer Einstieg, um deine Lieblingssorten zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNeun Curry-Mischungen in der 7-g-Tubo-Probiergröße:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-mumbai-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Mumbai\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – mild-fruchtig mit Vanille und Orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-maharadja\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Maharadja\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – sehr mild, für die ganze Familie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-hara\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Hara\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – frisch und grün mit thailändischem Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-goa\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Goa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – südindisch, fruchtig mit Sternanis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-jaipur-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Jaipur\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – nordindisch und ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-anapurna-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – kräftig geröstet und pikant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-kashmir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Kashmir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – kräftig mit hohem Chilianteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/purple-curry-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePurple Curry\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – mild und fruchtig, violett schimmernd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/kaffee-curry-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKaffee-Curry\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – mit geröstetem Kaffee, kräftig-aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRöste jede Sorte kurz in heißem Öl oder Ghee an, bevor du Gemüse, Fleisch oder Kokosmilch dazugibst. So findest du deine Lieblingssorte für Currys, Reisgerichte, Marinaden und vegetarische Bowls. Tipp: Beschrifte deine Favoriten und bestelle sie später in der großen Dose nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Schärfegrade reichen von sehr mild (Maharadja) bis kräftig (Kashmir, Anapurna). Taste dich an die schärferen Sorten vorsichtig heran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeun Curry-Mischungen in der 7-g-Tubo-Probiergröße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon sehr mild bis kräftig-scharf, aus verschiedenen Regionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchöne Geschenkidee und idealer Einstieg in die Currywelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeine Lieblingssorte aus dem Set bekommst du anschließend in der großen Dose in unserer \u003ca href=\"\/collections\/curry-masalas\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry- und Masala-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Klassische süß-fruchtige Begleitung ist unser \u003ca href=\"\/products\/mango-chutney\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMango Chutney\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für fermentierte Umami-Tiefe sorgt unser \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Mischungen findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Currys sind im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNeun Sorten: Mumbai, Maharadja, Hara, Goa, Jaipur, Anapurna, Kashmir, Purple Curry und Kaffee-Curry, jeweils in der 7-g-Tubo-Probiergröße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf sind die Currys im Set?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Bandbreite reicht von sehr mild (Maharadja, Mumbai) über ausgewogen (Goa, Jaipur, Hara) bis kräftig-scharf (Anapurna, Kashmir). So findest du genau deinen Schärfegrad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich das Curry-Set als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sehr gut. Die hochwertige Box mit neun Sorten ist eine beliebte Geschenkidee für Hobbyköche und alle, die indische und asiatische Küche mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich meine Lieblingssorte nachbestellen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Jede Sorte aus dem Set gibt es einzeln in der großen Streudose. So füllst du gezielt nach, was dir am besten schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Currys sind im Set enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Neun Sorten, nämlich Mumbai, Maharadja, Hara, Goa, Jaipur, Anapurna, Kashmir, Purple Curry und Kaffee-Curry, jeweils in der 7-g-Tubo-Probiergröße.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie scharf sind die Currys im Set?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Bandbreite reicht von sehr mild bei Maharadja und Mumbai über ausgewogen bei Goa, Jaipur und Hara bis kräftig-scharf bei Anapurna und Kashmir. So findest du genau deinen Schärfegrad.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich das Curry-Set als Geschenk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, sehr gut. Die hochwertige Box mit neun Sorten ist eine beliebte Geschenkidee für Hobbyköche und alle, die indische und asiatische Küche mögen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich meine Lieblingssorte nachbestellen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Jede Sorte aus dem Set gibt es einzeln in der großen Streudose. So füllst du gezielt nach, was dir am besten schmeckt.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564615635210,"sku":"23091","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/probierbox_curry_2-587074.jpg?v=1742208211"},{"product_id":"lakritzsaft","title":"Lakritzsaft","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLakritzsaft – echtes ungesüßtes Lakritz für Eis und Konfitüre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Echtes Lakritz, ungesüßt und ohne weitere Zutaten – konzentriertes, intensives Lakritzaroma aus der Wurzel des Süßholzes für Patisserie und Konfitüre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch für Lakritz-Eis: ein kleines Stück im Mörser zerreiben und eine Messerspitze in die Vanilleeis-Grundmasse für die Eismaschine geben, den Zuckeranteil leicht erhöhen. Auch für Kirschkonfitüre, Schokoladendesserts, Pannacotta und Karamellsaucen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Enthält Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr vermieden werden. Sehr sparsam dosieren, denn das Aroma ist hochkonzentriert. Trocken und gut verschlossen lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEchtes ungesüßtes Lakritz aus Süßholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus eigener Herstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Eis, Konfitüre und Patisserie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZum Naschen: \u003ca href=\"\/products\/lakritze-bonbons\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLakritze Bonbons\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für die Patisserie: \u003ca href=\"\/products\/tonkabohnen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTonkabohnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und unser \u003ca href=\"\/products\/back-set\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBack-Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Lakritzsaft?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr sparsam. Eine Messerspitze des im Mörser zerriebenen Stücks reicht für eine Grundmasse, denn das Aroma ist hochkonzentriert und ungesüßt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Lakritzsaft gesüßt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein. Es ist reines, ungesüßtes Lakritz aus Süßholz, ohne weitere Zutaten. Süße kommt allein über das jeweilige Rezept hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich Lakritzsaft?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Lakritz-Eis, Kirschkonfitüre, Schokoladendesserts, Pannacotta und Karamellsaucen, überall wo ein intensives Lakritzaroma gefragt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibt es etwas zu beachten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas Erzeugnis enthält Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte übermäßiger Verzehr vermieden werden. Sparsam dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie dosiere ich Lakritzsaft?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sehr sparsam. 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Das Ergebnis ist pures, tiefes Umami mit würziger Vadouvan-Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch als Sojasauce zu asiatischen Gerichten, Sushi und Sashimi. Verfeinert Nudelgerichte, Wokpfannen und Bowls. Eine kräftige Basis für Mayonnaise, zum Karamellisieren von Fleisch auf dem Grill sowie in Saucen und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl lagern und zügig verbrauchen. Ein natürlicher Bodensatz ist normal, vor Gebrauch einfach kurz schütteln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVadouvan-Sojasauce auf Linsenbasis mit langer Reifung von einem Jahr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefes Umami mit würziger Vadouvan-Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKooperation mit dem Future Lab ANIMA von Alexander Herrmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie würzige Note stammt von unserem \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Weitere besondere Sojasaucen sind die rauchige \u003ca href=\"\/products\/sojasauce-holzfassgeist\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSojasauce Holzfassgeist\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und die milde \u003ca href=\"\/products\/sojasauce-shimousa\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSojasauce Shimousa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für die asiatische Küche passt unser \u003ca href=\"\/products\/togarashi-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTogarashi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Shoyu Royal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEine Sojasauce auf Linsenbasis, ein Jahr gereift und mit unserem Vadouvan verfeinert. Sie entsteht in Kooperation mit Papa Mame und dem Future Lab ANIMA von AURA by Alexander Herrmann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt sie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTiefes, pures Umami mit einer würzig-aromatischen Vadouvan-Note, runder und komplexer als eine klassische Sojasauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich sie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Sushi, Sashimi, Nudelgerichte, Wokpfannen und Bowls, als Basis für Mayonnaise und Marinaden sowie zum Karamellisieren von Fleisch auf dem Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNach dem Öffnen kühl lagern. Ein natürlicher Bodensatz ist normal, vor Gebrauch kurz schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist Shoyu Royal?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Eine Sojasauce auf Linsenbasis, ein Jahr gereift und mit unserem Vadouvan verfeinert. 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Ohne Inlay, ideal für individuelle Zusammenstellungen, einen Mix aus halben und ganzen Portionen oder gemischte Präsente mit Gewürzen, Salzen und kleinen Feinkost-Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo setzt du die Geschenkbox ein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePersönliches Geschenk: befülle die Box individuell mit Lieblingsgewürzen, Salzen und Pfeffer-Spezialitäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnlässe: Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten, Mutter- und Vatertag oder als Dankeschön\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnternehmen: hochwertige Kundenpräsente und Mitarbeiter-Geschenke mit individueller Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbewahrung: auch nach dem Auspacken eine elegante Box für Gewürze, Tee oder kleine Schätze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Lieferung ohne Gewürzdosen und ohne Inlay, frei zur individuellen Befüllung. Wer die Dosen sicher fixiert haben möchte, wählt die Variante mit 6er- oder 8er-Inlay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEdler Magnetverschluss für ein hochwertiges Erscheinungsbild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmaße 220 × 180 × 75 mm, Platz für bis zu sechs Gewürzdosen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStilvolles, robustes Design vom Alten Gewürzamt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar als Geschenkverpackung und Aufbewahrungsbox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung ohne Gewürzdosen und ohne Inlay\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Bestseller-Set befüllst du die Box mit \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gemuseschmackes-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüseschmackes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/garam-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/frischer-pfeffer-mit-meersalz-fermentiert\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischem Pfeffer mit Meersalz fermentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, als Salz-und-Pfeffer-Set mit \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlor de Sal\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-schwarzer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräuchertem schwarzen Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gewurzsalz-poivres-rares\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzsalz Poivres Rares\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für fixierte Anordnung gibt es die Box mit \u003ca href=\"\/products\/6er-geschenkbox-gross-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e6er-Inlay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-gross-mit-8er-inlay\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e8er-Inlay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, für bis zu zehn Dosen die \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-gross-ohne-inlay-individuell\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkbox mit Seidenpapier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu ist die Box ohne Inlay gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür individuelle Zusammenstellungen, einen Mix aus Standard- und halben Dosen, gemischt mit kleinen Feinkost-Gläsern oder Tee. Wer die Dosen sicher fixiert haben möchte, wählt die Variante mit 6er- oder 8er-Inlay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Dosen passen hinein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Box bietet Platz für bis zu sechs Standard-Gewürzdosen, frei angeordnet auch kombinierbar mit halben Portionen und kleinen Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWird die Box mit Inhalt geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, Lieferung ohne Gewürze und ohne Inlay. Die Box kommt leer und frei zur individuellen Befüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Box auch im Alltag nutzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sie eignet sich hervorragend zur Aufbewahrung im Vorratsschrank oder als Präsentation im offenen Regal.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wozu ist die Box ohne Inlay gedacht?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für individuelle Zusammenstellungen, einen Mix aus Standard- und halben Dosen, gemischt mit kleinen Feinkost-Gläsern oder Tee. Wer die Dosen sicher fixiert haben möchte, wählt die Variante mit 6er- oder 8er-Inlay.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viele Dosen passen hinein?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Box bietet Platz für bis zu sechs Standard-Gewürzdosen, frei angeordnet auch kombinierbar mit halben Portionen und kleinen Gläsern.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wird die Box mit Inhalt geliefert?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, Lieferung ohne Gewürze und ohne Inlay. 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Neun Gewürze in handlicher Probiergröße, zusammengestellt für Brot, Plätzchen, Kuchen, Lebkuchen und winterliches Gebäck. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist drin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNeun Backgewürze in Probiergröße aus unserem Sortiment:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBackstubengeheimnis, eine schokoladige und eine zitronige Gewürzmischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egemahlene Zimtblüten und gemahlene Orangenschale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuatre Épices und Bourbon-Gewürzzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFränkisches und Klingenberger Brotgewürz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer lieber gezielt drei Klassiker möchte, greift zum \u003ca href=\"\/products\/back-set\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBack-Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Backgewürze findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/backen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBacken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, weitere Geschenkideen unter \u003ca href=\"\/collections\/geschenkboxen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkboxen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/prasente\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePräsenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist in der Backbox enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNeun Backgewürze in Probiergröße aus unserer Manufaktur, etwa Backstubengeheimnis, gemahlene Zimtblüten, Quatre Épices und Bourbon-Gewürzzucker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür wen eignet sich die Backbox?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür alle, die gern backen oder als Geschenk für Hobbybäcker. Mit der Probierbox lassen sich viele Gewürze ausprobieren, bevor man die Lieblinge in großer Dose nachkauft.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564681957642,"sku":"23512","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Backbox2-615869.jpg?v=1737111610"},{"product_id":"6er-geschenkbox-gross-1","title":"Geschenkbox groß mit 6er-Inlay","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkbox groß mit 6er-Inlay, edle Magnetbox für sechs Gewürzdosen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese hochwertige Magnetbox vom Alten Gewürzamt ist die perfekte Geschenkverpackung für bis zu sechs Standard-Gewürzdosen aus unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Mit den Außenmaßen 233 × 193 × 79 mm und einem passgenauen Inlay präsentiert sie die Dosen stilvoll und sicher. Der elegante Magnetverschluss unterstreicht die Wertigkeit, eine Box, die öfter als nur einmal Freude macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo setzt du die Box ein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePersönliches Gewürz-Geschenk: sechs Lieblingsgewürze für Hobbyköche, Profis und Genießer kuratieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFesttags-Präsent für Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten, Mutter- und Vatertag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiges Kundengeschenk und stilvolle Mitarbeiter-Aufmerksamkeit für Unternehmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch nach dem Auspacken: edle Aufbewahrungsbox für Gewürze, Tee oder kleine Schätze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Lieferung ohne Gewürzdosen, die Box wird leer zur individuellen Befüllung versandt. Das Inlay ist für Standard-Gewürzdosen ausgelegt, nicht für die Gold-Edition oder halbe Portionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagnetbox mit passgenauem 6er-Inlay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmaße 233 × 193 × 79 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleganter Magnetverschluss, hochwertiges Erscheinungsbild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür sechs Standard-Gewürzdosen vom Alten Gewürzamt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung ohne Gewürzdosen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür ein klassisches Manufaktur-Set: \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/frankisches-brotgewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFränkisches Brotgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gemuseschmackes-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüseschmackes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/garam-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/sieben-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für ein Genießer-Set: \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherter Paprika mild\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-schwarzer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherter schwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/galgant\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGalgant\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer mehr Platz braucht, findet die Box auch mit \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-gross-mit-8er-inlay\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e8er-Inlay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosen passen in das Inlay?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nStandard-Gewürzdosen vom Alten Gewürzamt, nicht die Gold-Edition oder halbe Portionen. Für mehr Dosen oder halbe Portionen empfehlen wir die Geschenkbox mit 8er-Inlay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWird die Box mit Gewürzen geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, Lieferung ohne Gewürzdosen. Die Box wird leer zur individuellen Befüllung versandt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Dosen passen hinein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas passgenaue Inlay fasst sechs Standard-Gewürzdosen, sicher und ordentlich präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Box als Firmengeschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, auf Anfrage auch in größeren Stückzahlen. Die stilvolle, hochwertige Präsentation eignet sich ideal für Mitarbeiter- und Kundengeschenke.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Dosen passen in das Inlay?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Standard-Gewürzdosen vom Alten Gewürzamt, nicht die Gold-Edition oder halbe Portionen. 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Unsere Fenchelpollen stammen aus den USA und werden in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFenchelpollen sind ein Schlussgewürz. Sie passen hervorragend zu Fisch, Kalb, Geflügel und Tomaten, veredeln provenzalische Gemüsegerichte, Risotto, Schweinebraten und feine Saucen. In der süßen Küche setzen sie Akzente in Cremes, Patisserie und Schokoladendesserts. Streue sie erst über das fertige Gericht, damit das flüchtige Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Sehr aromatisch und konzentriert. Eine kleine Prise genügt. Trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo verwendest du Fenchelpollen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin gebratenes Fischfilet, zum Beispiel Wolfsbarsch oder Dorade, auf den Teller legen, mit etwas Olivenöl beträufeln, mit \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e würzen und zum Schluss eine feine Prise Fenchelpollen darüberstäuben. Für ein Dessert passen sie hervorragend über Panna Cotta oder zu Orangenfilets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Fenchelpollen besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie sind die konzentrierteste Form des Fenchelaromas. Während Fenchelsaat das alltägliche Würzen übernimmt, liefern die Pollen eine vielfache Intensität und eine süßliche, fast blumige Tiefe. Die Handernte der winzigen Blüten macht sie zu einer echten Rarität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand geerntete Fenchelpollen aus den USA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTief anisartig mit süß-kräuteriger Note und langem Nachklang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonzentriertes Schlussgewürz, sparsam dosieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Fisch, Kalb, Geflügel und feine Patisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür das alltägliche Fenchelaroma passt unsere \u003ca href=\"\/products\/wilde-fenchelsaat-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ewilde Fenchelsaat\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Als Finish auf Fisch ergänzen sich Fenchelpollen mit \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und einem feinen \u003ca href=\"\/products\/weisser-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eweißen Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Weitere seltene Gewürze findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewurz-raritaten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürz-Raritäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind Fenchelpollen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFenchelpollen sind die von Hand geernteten Blütenpollen der Fenchelpflanze und die konzentrierteste Form des Fenchelaromas. Sie schmecken tief anisartig mit süßer, fast honigartiger Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Fenchelpollen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Schlussgewürz sparsam über das fertige Gericht gestäubt. Hervorragend zu Fisch, Kalb, Geflügel, Tomaten, Risotto und in süßer Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWonach schmecken Fenchelpollen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTief und konzentriert nach Anis und süßen Kräutern, mit einem langen, leicht honigartigen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Fenchelpollen und Fenchelsaat?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFenchelpollen sind deutlich intensiver und aromatischer als Fenchelsaat und werden sparsam als Schlussgewürz verwendet. Fenchelsaat ist das günstigere Alltagsgewürz zum Mitkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564696506634,"sku":"30250","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/fenchelpollen-267764.jpg?v=1736523109"},{"product_id":"safran-coupe","title":"Safran Coupé","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSafran Coupé, hochfarbige iranische Spitzenqualität für Paella und Risotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafran ist das teuerste Gewürz der Welt – und gleichzeitig das, bei dem schlechte Qualität am leichtesten zu erkennen ist. Unser Safran Coupé stammt aus dem Iran und besteht ausschließlich aus den Spitzen der Safranfäden, dem aromatischsten Teil der Pflanze. Hochfarbig im Aufguss, intensiv im Aroma und mit der typisch tiefen goldgelben Färbung, die ein Paella-Reis aus dem Supermarkt-Safran nie erreicht. Wir füllen ihn schonend in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Paella, Risotto Milanese, Bouillabaisse und Fischsuppen. Würzt Pilaw-Reis, Couscous, Lammgerichte, Hähnchen-Tajine und persische Eintöpfe. Auch in der Patisserie für Safran-Brioche, Eis und Crème brûlée. Vor der Verwendung in einer kleinen Menge warmer Flüssigkeit (Brühe, Milch oder Wein) etwa zehn Minuten ziehen lassen, damit Farbe und Aroma vollständig herausgelöst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Safran ist sehr ergiebig. Eine kleine Prise reicht für vier Personen. Mehr ist nicht besser – zu viel Safran wirkt bitter und medizinal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept: Risotto Milanese\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker aus der Lombardei – ein Gericht, das nur drei Zutaten braucht und dabei steht und fällt mit dem Safran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 4 Personen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e320 g Risottoreis (Carnaroli oder Arborio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Prise Safran Coupé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 l Hühner- oder Gemüsebrühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Schalotte, 1 Glas Weißwein, 50 g Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 g Parmesan, frisch gerieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/luisenhaller-tiefensalz-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuisenhaller Tiefensalz fein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, frisch gemahlener Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Den Safran in einer Tasse mit etwas heißer Brühe übergießen und ziehen lassen. Schalotte fein hacken, in 25 g Butter glasig dünsten. Reis dazugeben, kurz mitrösten und mit Weißwein ablöschen. Brühe nach und nach unter Rühren angießen, bis der Reis al dente ist (ca. 18 Minuten). Den Safranansatz unterrühren – jetzt färbt sich das Risotto goldgelb. Vom Herd nehmen, restliche Butter und Parmesan einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unser Safran?\u003c\/strong\u003e Spitzen-Safran löst sich in heißer Brühe vollständig auf und färbt das Risotto sofort tief goldgelb. Billiger Safran (oft mit Kurkuma gestreckt) erzeugt eine flachgelbe Farbe und keinen echten Safranduft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIranischer Safran in Coupé-Qualität (nur Fadenspitzen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochfarbig mit konzentriertem Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die spanische Variante mit Paella ist auch \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherter Paprika mild\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus der Extremadura ein klassischer Begleiter. Für Bouillabaisse passt unser \u003ca href=\"\/products\/gewurzsalz-bouillabaisse\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzsalz Bouillabaisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer Safran in der orientalischen Küche einsetzt, kombiniert mit \u003ca href=\"\/products\/raz-el-hanout-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRaz el Hanout\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/baharat-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaharat\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Lammgerichte ist die \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Pfeffer-Topping erste Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Safran verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch für Paella, Risotto Milanese, Bouillabaisse, Fischsuppen, Pilaw-Reis und persische Eintöpfe. Auch in der Patisserie für Brioche, Eis und Cremes. In der nordafrikanischen und indischen Küche unverzichtbar in Tajinen und Biryanis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Safran richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEine kleine Prise reicht für vier Personen. Bei großzügiger Verwendung wird Safran bitter und medizinal. Lieber lang ziehen lassen als mehr nehmen – Safran-Aroma entwickelt sich erst in warmer Flüssigkeit über fünf bis zehn Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Safran-Fäden und Safran-Pulver?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSafran-Fäden sind die getrockneten Stempelfäden der Krokusblüte. Safran-Pulver ist gemahlener Safran, häufig gestreckt mit Kurkuma oder anderen gelben Färbemitteln. Wir liefern Coupé-Qualität, also Fäden in höchster Konzentration. Frisch im Mörser zerstoßen oder direkt in heiße Flüssigkeit geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Safran richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrocken, lichtgeschützt und kühl, idealerweise im verschlossenen Glas. So bleiben die ätherischen Öle und die Farbkraft mehrere Jahre erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür kann ich Safran verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Klassisch für Paella, Risotto Milanese, Bouillabaisse, Fischsuppen, Pilaw-Reis und persische Eintöpfe. Auch in der Patisserie für Brioche, Eis und Cremes. In der nordafrikanischen und indischen Küche unverzichtbar in Tajinen und Biryanis.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie dosiere ich Safran richtig?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Eine kleine Prise reicht für vier Personen. Bei großzügiger Verwendung wird Safran bitter und medizinal. 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So entwickelt sich das tiefe Bouquet aus Bittermandel, Waldmeister, Vanille und Karamell, das Tonkabohnen so unverwechselbar macht. Hergestellt und abgefüllt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Pannacotta, Crème brûlée, Mousse au chocolat, Pflaumenkompott, Patisserie und Vanilleeis. Veredelt Baumkuchen, Christstollen, Schokoladendesserts, Karamellsaucen und Milchreis. Auch in Kaffee, Schokolade und in der gehobenen Küche zu Wild, Gänseleber und gekochten Roten Beten. Frisch über das Gericht reiben oder grob gebrochen in Sahne ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Tonkabohnen sind extrem konzentriert. Eine viertel Bohne pro Liter Sahne reicht meist. Mehr ist nicht besser – zu viel Tonka schmeckt medizinal und parfümiert. Vor dem Servieren alle Stücke entfernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept: Tonkabohnen-Pannacotta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer italienische Klassiker, in dem Tonkabohne brillieren darf wie kein anderes Gewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 4 Portionen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 ml Sahne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-bourbon\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourbon Vanillezucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/4 Tonkabohne, frisch gerieben oder grob gebrochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Blatt Gelatine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptional: frische Beeren, etwas \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-zimtblutenzucker\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtblütenzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e zum Servieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne mit Vanillezucker und Tonkabohne in einem Topf bei kleiner Hitze fünf Minuten ziehen lassen, ohne aufkochen zu lassen. Vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb passieren. Ausgedrückte Gelatine einrühren, bis sie sich aufgelöst hat. In Förmchen oder Gläser füllen, mindestens vier Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Mit frischen Beeren und einer Prise Zimtblütenzucker servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unsere Tonkabohnen?\u003c\/strong\u003e Industriell verarbeitete Tonkabohnen sind oft trocken und blass im Aroma. Unsere Rum-Einlage und Fermentation öffnen die ätherischen Öle und bringen die typische Karamell-Vanille-Tiefe heraus. Eine viertel Bohne reicht für vier Portionen Pannacotta – das macht sie ergiebig und nachhaltig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTonkabohnen, 24 Stunden in Rum eingelegt und fermentiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefes Bouquet aus Bittermandel, Waldmeister, Vanille und Karamell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTonkabohnen kombinieren sich wunderbar mit Vanille – greife zu unserer \u003ca href=\"\/products\/vanille-madagaskar-5\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanille Planifolia aus Madagaskar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder dem fertigen \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-bourbon\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourbon Vanillezucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Patisserie passt der edle \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-vanillezucker-mit-tonkabohne\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanillezucker mit Tonkabohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus der Patissier-Edition mit Christian Hümbs als fertige Mischung. Klassische Begleiter in Desserts sind \u003ca href=\"\/products\/zimtbluten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtblüten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/sternanis\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSternanis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Wildgerichte und Gänseleber passt zudem unser \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Mischung mit Tonka-Komponente. Mehr fürs Süße und Backen findest du in der Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/backen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürze und Mischungen zum Backen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Tonkabohnen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch für Pannacotta, Crème brûlée, Mousse au chocolat, Vanilleeis, Pflaumenkompott, Christstollen, Karamellsaucen und Milchreis. Auch in Kaffee, Schokolade und in der gehobenen Küche zu Wild, Gänseleber und Roten Beten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie reibe ich Tonkabohnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMit einer feinen Reibe wie der \u003ca href=\"\/products\/microplane-premium-zester-reibe\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Zester\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Direkt über das Gericht reiben, sehr sparsam dosieren. Alternativ ein viertel Bohne grob brechen und in Sahne ziehen lassen, dann entfernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Tonkabohne brauche ich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr wenig. Eine viertel Bohne pro 500 ml Sahne oder vier Portionen Dessert reicht. Bei Schokolade und Eis noch weniger. Tonkabohnen sind hochkonzentriert – zu viel macht das Aroma medizinal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind Tonkabohnen unbedenklich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn üblichen Mengen ja. Tonkabohnen enthalten Cumarin, das in sehr hoher Dosis Leberbelastung auslösen kann. Bei den Verzehrmengen, die in der Küche üblich sind (Bruchteile einer Bohne), gibt es keine Bedenken. Schwangere sollten dennoch vorsichtig dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür kann ich Tonkabohnen verwenden?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Klassisch für Pannacotta, Crème brûlée, Mousse au chocolat, Vanilleeis, Pflaumenkompott, Christstollen, Karamellsaucen und Milchreis. Auch in Kaffee, Schokolade und in der gehobenen Küche zu Wild, Gänseleber und Roten Beten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie reibe ich Tonkabohnen?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Mit einer feinen Reibe wie der Microplane Zester. Direkt über das Gericht reiben, sehr sparsam dosieren. Alternativ ein viertel Bohne grob brechen und in Sahne ziehen lassen, dann entfernen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viel Tonkabohne brauche ich?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sehr wenig. Eine viertel Bohne pro 500 ml Sahne oder vier Portionen Dessert reicht. Bei Schokolade und Eis noch weniger. Tonkabohnen sind hochkonzentriert, zu viel macht das Aroma medizinal.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind Tonkabohnen unbedenklich?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"In üblichen Mengen ja. Tonkabohnen enthalten Cumarin, das in sehr hoher Dosis Leberbelastung auslösen kann. Bei den Verzehrmengen, die in der Küche üblich sind (Bruchteile einer Bohne), gibt es keine Bedenken. Schwangere sollten dennoch vorsichtig dosieren.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564704993546,"sku":"30288","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/tonkabohnen-557303.jpg?v=1736522979"},{"product_id":"afrikanisches-perlensalz","title":"Afrikanisches Perlensalz","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAfrikanisches Perlensalz, naturgewachsene Salzperlen für Mühle und Mörser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfrikanisches Perlensalz entsteht an den Seen und Küsten Afrikas, wo Hitze, Wind und Wellendruck das Salz zu runden, perlenförmigen Kristallen wachsen lassen. Wir füllen es in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main ab. Es hat eine milde Salznote und eine charakteristische, weiche Textur. Leichte Farbabweichungen sind natürlich und produkttypisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAfrikanisches Perlensalz ist vielseitig. Mahle die Perlen in einer Mühle mit Keramikmahlwerk, stampfe sie im Mörser mit Pfeffer, Piment d'Espelette oder Kräutern zu einem aromatischen Würzsalz oder gib sie direkt als Finishing-Salz über Fisch, Salate, Gemüse und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Perlen sind weich und mahlen sich leicht. Verwende ein Mahlwerk aus Keramik statt aus Stahl und gib das Salz als Finish erst zum Schluss auf das Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWolfsbarsch mit Zitronenbutter und Perlensalz in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBrate zwei Wolfsbarschfilets in Butter bei mittlerer Hitze je 3 Minuten pro Seite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchäume 50 g Butter mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRichte die Filets an und gib die Zitronenbutter darüber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStreue zum Schluss einige Perlensalzkristalle frisch aus dem Mörser darüber und serviere sofort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht das Perlensalz besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAnders als geschöpftes Meersalz wächst Perlensalz auf natürliche Weise zu kleinen Kugeln heran. Diese Form mahlt sich in der Keramikmühle besonders gleichmäßig und gibt im Mörser eine schöne, knackige Textur. Geschmacklich ist es mild und sauber, ohne aufdringliche Mineralität, und eignet sich deshalb gut als dezentes Finishing-Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNaturgewachsene Salzperlen aus afrikanischen Seen und Küsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntstanden durch Wärme, Wind und Wellendruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Mühlen mit Keramikmahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Mörser mit Pfeffer oder Kräutern zu feinem Würzsalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild und sauber, für Fisch, Salate und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Mörser kombinierst du das Perlensalz gern mit \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/piment-d-espelette\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiment d'Espelette\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Ein feines Finishing-Salz in Flockenform ist unser \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Salze findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/zucker-salze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZucker- und Salzwelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Afrikanisches Perlensalz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNaturgewachsenes Salz, das an Seen und Küsten Afrikas durch Hitze, Wind und Wellendruck zu runden Perlen kristallisiert. Es hat eine milde Salznote und eine weiche, perlenförmige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Mühle eignet sich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEine Mühle mit Keramikmahlwerk. Die weichen Perlen mahlen sich darin leicht und gleichmäßig. Ein Stahlmahlwerk ist für Salz weniger geeignet, weil Salz es angreifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich das Perlensalz am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Finishing-Salz erst zum Schluss über Fisch, Salate, Gemüse oder Weichkäse. Im Mörser kannst du es mit Pfeffer und Kräutern zu einem eigenen Würzsalz verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum sind Farbe und Form leicht unterschiedlich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWeil es ein Naturprodukt ist. Form und Farbe der Perlen schwanken leicht von Charge zu Charge, das ist normal und ein Zeichen für die natürliche Entstehung.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Afrikanisches Perlensalz?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Naturgewachsenes Salz, das an Seen und Küsten Afrikas durch Hitze, Wind und Wellendruck zu runden Perlen kristallisiert. Es hat eine milde Salznote und eine weiche, perlenförmige Textur.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Mühle eignet sich?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Eine Mühle mit Keramikmahlwerk. Die weichen Perlen mahlen sich darin leicht und gleichmäßig. Ein Stahlmahlwerk ist für Salz weniger geeignet, weil Salz es angreifen kann.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie verwende ich das Perlensalz am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als Finishing-Salz erst zum Schluss über Fisch, Salate, Gemüse oder Weichkäse. Im Mörser kannst du es mit Pfeffer und Kräutern zu einem eigenen Würzsalz verarbeiten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum sind Farbe und Form leicht unterschiedlich?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Weil es ein Naturprodukt ist. Form und Farbe der Perlen schwanken leicht von Charge zu Charge, das ist normal und ein Zeichen für die natürliche Entstehung.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564712399114,"sku":"30297","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/afrikanisches_perlensalz-663371.jpg?v=1736523087"},{"product_id":"wusten-kristallsalz","title":"Wüsten-Kristallsalz","description":"\u003ch2\u003eWüsten-Kristallsalz – ägyptische Salzrarität aus der Sahara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses außergewöhnliche Salz wird handerlesen aus der ägyptischen Sahara gewonnen – in einer der trockensten Regionen der Erde, wo uralte Salzkristalle über Jahrtausende in der Hitze konserviert wurden. Die transparenten bis milchig-weißen Kristallnadeln bestechen durch ihre zarte, hauchfeine Struktur. Im Mund lösen sie sich langsam auf und hinterlassen eine dichte, angenehm warme Salzigkeit ohne scharfe metallische Nachbitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWüsten-Kristallsalz ist ein Finishsalz – es gehört auf das fertige Gericht, nicht in den Kochtopf. Die langen, feinen Nadeln behalten beim Finishen ihre Form und setzen dabei genau dosierte Salzakzente. Besonders empfehlenswert zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoppfeber und Foie gras\u003c\/strong\u003e – die sanfte Salzigkeit kontrastiert das Fett perfekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLachs und Lachsforelle\u003c\/strong\u003e – auf crudo oder kurzgebratenem Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarpaccio\u003c\/strong\u003e – Rind, Hirsch oder Tunfisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokolade und Karamell\u003c\/strong\u003e – wenige Kristalle auf dunkler Ganache oder Salzkaramell-Tarte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter und Brot\u003c\/strong\u003e – auf guter Butter zum Frühstück oder Vesper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRohem Gemüse\u003c\/strong\u003e – auf Tomaten, Gurken oder Radieschen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezeptidee: Foie gras mit Wüsten-Kristallsalz und Feigenkonfit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoie-gras-Scheiben (à 80 g) trocken tupfen, in einer heißen, unbeschichteten Pfanne 30 Sekunden je Seite scharf anbraten. Sofort auf Tellerr mit Brioche-Toast und Feigenkonfit anrichten. Direkt vor dem Servieren mit wenigen Kristallen \u003cem\u003eWüsten-Kristallsalz\u003c\/em\u003e bestreuen und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer akzentuieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564728914186,"sku":"30317","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/wusten-kristallsalz-758666.jpg?v=1736522884"},{"product_id":"chili-bhut-jolokia","title":"Chili Bhut Jolokia","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili Bhut Jolokia, extrem scharfer Geisterchili für Schärfeliebhaber\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Bhut Jolokia, auch Geisterchili genannt, stammt aus Nordostindien und zählt zu den schärfsten Chilisorten der Welt. Wir mahlen und füllen ihn in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Schon eine Messerspitze bringt extreme, lang anhaltende Schärfe in ein Gericht. Ein Naturprodukt mit möglichen Farbabweichungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Schärfe-Liebhaber, um sehr scharfe Hot Sauces, Chilisaucen, Currywurst-Saucen und Chili con Carne aufzupeppen. Auch als feiner Akzent in Marinaden, BBQ-Rubs und scharfen Salsas. Dosiere äußerst sparsam, eine Messerspitze reicht für ein ganzes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Vermeide den Kontakt mit Augen, Schleimhäuten und Fingern und wasche dir nach der Verwendung gründlich die Hände. Bewahre den Chili außerhalb der Reichweite von Kindern auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht ihn besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Bhut Jolokia war 2007 offiziell der schärfste Chili der Welt und liegt bei rund einer Million Scoville. Hinter der brachialen Schärfe steckt ein überraschend fruchtiges, leicht rauchiges Aroma, das sich zeigt, sobald man ihn extrem sparsam dosiert. Genau das macht ihn für Schärfe-Fans so reizvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBhut Jolokia, einer der schärfsten Chilis der Welt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRund eine Million Scoville, extrem scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig-rauchiges Aroma hinter der Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn dir das zu scharf ist, sind unser \u003ca href=\"\/products\/chili-habanero-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili Habanero\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/products\/chili-birds-eye\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili Bird's Eye\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e immer noch ordentlich scharf, während der gemahlene \u003ca href=\"\/products\/chili\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e deutlich milder bleibt. Für ein komplettes Gericht passt unser \u003ca href=\"\/products\/chili-con-carne\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili-con-Carne-Gewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist Bhut Jolokia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nExtrem scharf, rund eine Million Scoville. Eine Messerspitze reicht für ein ganzes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich ihn richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr sparsam, am besten erst eine Messerspitze und vorsichtig nachschärfen. Vermeide Kontakt mit Augen und Schleimhäuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt er nur scharf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, hinter der Schärfe steckt ein fruchtig-rauchiges Aroma, das bei sparsamer Dosierung durchkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich der Bhut Jolokia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Hot Sauces, scharfe Salsas, Chili con Carne, Marinaden und BBQ-Rubs, immer extrem sparsam dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie scharf ist Bhut Jolokia?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Extrem scharf, rund eine Million Scoville. Eine Messerspitze reicht für ein ganzes Gericht.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie dosiere ich ihn richtig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sehr sparsam, am besten erst eine Messerspitze und vorsichtig nachschärfen. Vermeide Kontakt mit Augen und Schleimhäuten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Schmeckt er nur scharf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, hinter der Schärfe steckt ein fruchtig-rauchiges Aroma, das bei sparsamer Dosierung durchkommt.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignet sich der Bhut Jolokia?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Hot Sauces, scharfe Salsas, Chili con Carne, Marinaden und BBQ-Rubs, immer extrem sparsam dosiert.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564735041802,"sku":"30324","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/chili_bhut_jolokia-107016.jpg?v=1736523018"},{"product_id":"echter-roter-kampot-pfeffer","title":"echter roter Kampot-Pfeffer","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEchter roter Kampot-Pfeffer, vollreif geerntete Rarität aus Kambodscha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEchter roter Kampot-Pfeffer stammt aus der berühmten Region Kampot im Süden Kambodschas und gehört zu den feinsten Pfeffern der Welt. Anders als grüner oder schwarzer Pfeffer werden diese Körner vollreif geerntet. Außen schmecken sie fein, fast süß und fruchtig, im inneren Kern sitzt eine kräftige, lang anhaltende Schärfe. Eine echte Rarität in begrenzter Verfügbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Kampot-Pfeffer kommt am besten pur zur Geltung. Er passt hervorragend zu Huhn und Wild, zeigt seine fruchtige Seite aber auch zu reifen Mangos, Erdbeeren und in der süßen Patisserie. Gib ihn erst zum Schluss dazu, damit das feine Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Dieser Pfeffer ist zu schade und zu weich für die Pfeffermühle. Zerstoße die Körner am besten im Mörser oder gib sie ganz über das fertige Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht roten Kampot-Pfeffer besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKampot-Pfeffer wird in Handarbeit angebaut und genießt wegen seines Terroirs einen Weltruf. Die rote, vollreife Variante ist die seltenste Erntestufe, denn nur wenige Körner reifen vollständig aus, bevor sie geerntet werden. Das macht ihn fruchtiger und komplexer als grünen oder schwarzen Kampot-Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVollreif geernteter roter Kampot-Pfeffer aus Kambodscha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußen fruchtig-süß, im Kern kräftig und lang scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRarität in begrenzter Verfügbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAm besten im Mörser zerstoßen, nicht in der Mühle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zu Huhn, Wild, Mango, Erdbeeren und Patisserie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn du besondere Pfeffer liebst, probiere auch unseren \u003ca href=\"\/products\/tasmanischer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTasmanischen Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit seiner beerigen Note und den \u003ca href=\"\/products\/kubebenpfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKubebenpfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit eukalyptusartiger Frische. Zu fruchtigen Desserts passt ein feines \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Salz-Finish. Weitere Besonderheiten findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewurz-raritaten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürz-Raritäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum soll ich roten Kampot-Pfeffer nicht in die Mühle geben?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie vollreifen Körner sind weicher als getrockneter schwarzer Pfeffer und können die Mühle verkleben. Zerstoße sie besser im Mörser, so bleibt auch das feine Aroma besser erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt roter Kampot-Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAußen fein, fast süß und fruchtig, im inneren Kern kräftig und lang anhaltend scharf. Ein vielschichtiges Aroma, das deutlich komplexer ist als üblicher Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt roter Kampot-Pfeffer am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZu Huhn und Wild, aber auch zu reifen Früchten wie Mango und Erdbeere und in der süßen Patisserie. Immer erst zum Schluss zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist das Besondere an Kampot-Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEr stammt aus der Region Kampot in Kambodscha, wird in Handarbeit angebaut und gilt als einer der besten Pfeffer der Welt. Die vollreife rote Stufe ist besonders selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum soll ich roten Kampot-Pfeffer nicht in die Mühle geben?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die vollreifen Körner sind weicher als getrockneter schwarzer Pfeffer und können die Mühle verkleben. Zerstoße sie besser im Mörser, so bleibt auch das feine Aroma besser erhalten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmeckt roter Kampot-Pfeffer?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Außen fein, fast süß und fruchtig, im inneren Kern kräftig und lang anhaltend scharf. 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Die vollreife rote Stufe ist besonders selten.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564746215690,"sku":"30353","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/echter_roter_kampot-pfeffer-301702.jpg?v=1736523192"},{"product_id":"tasmanischer-pfeffer","title":"Tasmanischer Pfeffer","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTasmanischer Pfeffer – wilder Bergpfeffer aus Australien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie wild wachsende australische Spezialität wird in sehr geringen Mengen geerntet und ist ein Geschmackserlebnis für Scharfschmecker. Auch Mountain Pepper Berry oder Bergpfeffer genannt – botanisch kein echter Pfeffer, sondern die getrocknete Beere des Bergpfefferstrauchs (\u003cem\u003eTasmannia lanceolata\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZunächst beerig, süß und angenehm sanft. Dann tritt die ständig wachsende Schärfe überraschend spät ein und bleibt lange am Gaumen. Durch langes Kochen verliert er etwas an Schärfe, behält aber sein beeriges Pfefferaroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin sensationelles Grillgewürz, das Hülsenfrüchte, Gemüse und Fleischeintöpfe verfeinert. Auch Basis für eine französische Pfeffersauce und herrlich aromatisch zu exotischen Früchten wie Ananas oder Mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Wegen der wachsenden Schärfe äußerst sparsam dosieren. Nicht für die Pfeffermühle geeignet – die Beeren stattdessen im Mörser zerstoßen oder fein hacken. Kühl, trocken und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersauce mit tasmanischem Pfeffer in 3 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSchalotten in Butter anschwitzen, mit einem Schuss Cognac ablöschen und Sahne oder Kalbsfond zugeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig tasmanischen Pfeffer im Mörser zerstoßen und einrühren, kurz einkochen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZu Steak oder Kurzgebratenem servieren und sparsam nachwürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWildwuchs aus Australien, in geringen Mengen geerntet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeerig-süßes Aroma mit spät einsetzender, intensiver Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotanisch kein echter Pfeffer, sondern Bergpfefferbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür mehr Pfeffer-Vielfalt probiere unseren \u003cstrong\u003elangen Pfeffer\u003c\/strong\u003e oder die wärmenden \u003cstrong\u003eParadieskörner\u003c\/strong\u003e. Mehr in der \u003cstrong\u003ePfeffer-Kollektion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst tasmanischer Pfeffer echter Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein. Es ist die getrocknete Beere des australischen Bergpfefferstrauchs, botanisch kein Verwandter des schwarzen Pfeffers, schmeckt aber pfeffrig-scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasmanischer Pfeffer oder langer Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBeide sind exotische Pfefferspezialitäten mit eigenem Charakter. Tasmanischer Pfeffer ist beerig-süß mit spät einsetzender, intensiver Schärfe. Der \u003cstrong\u003elange Pfeffer\u003c\/strong\u003e schmeckt wärmer, süßlich und leicht anisartig, mit sanfterer Schärfe. Für kräftige, wachsende Schärfe nimmst du den tasmanischen Pfeffer, für warme Süße den langen Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist er?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr scharf, aber die Schärfe baut sich verzögert auf. Deshalb anfangs sparsam dosieren und nachwürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich ihn in die Pfeffermühle füllen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, dafür ist er nicht geeignet. Zerstoße die Beeren im Mörser oder hacke sie fein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt er am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZum Grillen, zu Eintöpfen, Hülsenfrüchten und Gemüse, in Pfeffersaucen und sogar zu exotischen Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564757946634,"sku":"30366","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/tasmanischer-pfeffer-183127.jpg?v=1736522975"},{"product_id":"wilder-andaliman-pfeffer","title":"wilder Andaliman Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eWilder Andaliman Pfeffer – Rarität aus Sumatra mit intensiver Zitrusnote\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer wilde Andaliman Pfeffer gehört zu den seltensten Pfeffern der Welt: Er wächst wild in den Wäldern der Batak-Region in Nord-Sumatra und lässt sich nicht kultivieren. Was ihn einzigartig macht, ist sein Aromaprofil: eine intensive, fast elektrisch wirkende Zitrusnote, die an Bergamotte und Yuzu erinnert, kombiniert mit einem leichten prickelnden Mundgefühl, das entfernt an Szechuanpfeffer erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Köche ist der Andaliman Pfeffer ein Geheimtipp: Er gibt Gerichten eine frische Zitrusdimension ohne Säure, und seine besondere Eigenheit – das leichte Taubheitsgefühl auf der Zunge – macht Saucen und Brühen außerordentlich lebendig. In der Batak-Küche Sumatras ist er traditionelles Standardgewürz für Fisch und Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAndaliman Pfeffer lässt sich vielseitig einsetzen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte:\u003c\/strong\u003e besonders zu Garnelen, Scampi, Wolfsbarsch, Lachs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeflügel:\u003c\/strong\u003e hervorragend zu hellem Hühner- oder Entenfleisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuppen und Brühen:\u003c\/strong\u003e als Zutat zu Dashi, Hühnerbrühe, Miso-Suppen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsiatische Currys und Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e ganz mitgekocht oder frisch darüber gegeben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts:\u003c\/strong\u003e überraschend gut zu Zitrusdesserts, Sorbets und fruchtigen Kompotten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten entfaltet sich sein Aroma, wenn die Körner kurz vor dem Servieren frisch gemörsert werden. Ganz mitgekocht gibt er langsam seine Aromen ab und wirkt wärmer und weniger fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKleine Rezeptidee: Garnelen mit Andaliman-Butter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eButter in einer Pfanne schmelzen, frisch gemörserten Andaliman Pfeffer dazugeben. Rohe Garnelen darin kurz anbraten. Mit einem Spritzer Zitrone abschmecken und auf geröstetem Brot oder zu Risotto servieren. Eine Zubereitung, die zeigt, wie viel Wirkung dieses Gewürz mit wenig Aufwand entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, asiatischen Gerichten, Suppen, Brühen und fruchtigen Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564832526602,"sku":"30795","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/wilder_andaliman-pfeffer-607426.jpg?v=1736523082"},{"product_id":"clifford-bay-meersalzflocken","title":"Clifford Bay Meersalzflocken","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eClifford Bay Meersalzflocken, fein-aromatisches Finishing-Salz aus Neuseeland\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Clifford Bay Meersalzflocken stammen aus der abgelegenen, naturbelassenen und sonnenverwöhnten Salzbucht an der Südinsel Neuseelands, einer der saubersten Küsten der Welt. Das Meerwasser trocknet in flachen Becken in der Sonne, zurück bleiben grobe, fein-aromatische Salzkristalle mit dezenter Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZerreibe die groben Flocken einfach zwischen den Fingern oder gib sie in die Salzmühle. Als Finishing-Salz kommen sie erst nach dem Garen aufs Gericht, damit Knusprigkeit und Aroma erhalten bleiben. Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fisch und Fleisch, zu Gemüse, aber auch auf ein gutes Butterbrot oder Tomaten mit Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Streue die Flocken kurz vor dem Servieren über das Gericht, so behalten sie ihren feinen Knack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht sie besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Salzbucht Clifford Bay liegt fernab von Industrie an einer der unberührtesten Küsten Neuseelands. Das sorgt für ein besonders reines Salz mit feiner Aromatik. Die Flockenstruktur löst sich schnell auf der Zunge und gibt dem Gericht einen klaren, mineralischen Salzgeschmack ohne Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeersalzflocken aus der Clifford Bay, Südinsel Neuseeland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein-aromatisch mit dezenter Mineralität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrobe Kristalle, zwischen den Fingern zerreibbar oder für die Mühle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Finishing-Salz zu Fisch, Fleisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRein und naturbelassen von einer der saubersten Küsten der Welt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeitere edle Finishing-Salze sind unser französisches \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/products\/griechische-pyramidensalzflocken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGriechischen Pyramidensalzflocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und das fruchtige \u003ca href=\"\/products\/sylter-wildbeerensalz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSylter Wildbeerensalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/zucker-salze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalz- und Zuckerwelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignen sich Clifford Bay Meersalzflocken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Finishing-Salz zum Abschmecken von Fisch, Fleisch, Gemüse und Butterbrot, kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich die Flocken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZwischen den Fingern zerreiben oder in der Salzmühle mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt das Salz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAus der naturbelassenen Salzbucht Clifford Bay an der Südinsel Neuseelands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken die Flocken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFein-aromatisch und mineralisch, mit klarem Salzgeschmack ohne Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignen sich Clifford Bay Meersalzflocken?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als Finishing-Salz zum Abschmecken von Fisch, Fleisch, Gemüse und Butterbrot, kurz vor dem Servieren.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie verwende ich die Flocken?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Zwischen den Fingern zerreiben oder in der Salzmühle mahlen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woher kommt das Salz?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus der naturbelassenen Salzbucht Clifford Bay an der Südinsel Neuseelands.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmecken die Flocken?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Fein-aromatisch und mineralisch, mit klarem Salzgeschmack ohne Schärfe.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564833673482,"sku":"30798","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/clifford_bay_salz-128958.jpg?v=1736523100"},{"product_id":"kardamomsaat-1","title":"Kardamomsaat","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKardamomsaat, reine Samen ohne Schale, einfach zu dosieren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKardamomsaat ist die geschmacksträchtige Innenseele der grünen Kardamomkapsel, die kleinen, intensiv duftenden Samen ohne die holzige Schale. Aromatisch-warm mit unverwechselbarer Tiefe, leicht zitrisch-eukalyptisch im Charakter. Abgefüllt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Sehr einfach zu dosieren und zu vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKardamomsaat passt wunderbar zu Äpfeln, Birnen, Hülsenfrüchten, Orangen, Süßkartoffeln und anderen Wurzelgemüsen. Vorher leicht zerdrücken oder anrösten und mahlen, das aktiviert die ätherischen Öle. Ideal in indischen Currys, Hefegebäck, orientalischen Süßspeisen, arabischem Kaffee und Chai-Mischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Sparsam dosieren, das Aroma ist konzentriert. Trocken und gut verschlossen lagern, dann bleibt das Aroma lange erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKardamomsaat ohne Schale, einfach zu dosieren und mahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker für Currys, Hefegebäck und orientalische Süßspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmoniert mit Äpfeln, Birnen, Hülsenfrüchten und Wurzelgemüsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor Gebrauch leicht anrösten für maximale Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgefüllt in Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit ganzem \u003ca href=\"\/products\/gruner-kardamom\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egrünem Kardamom\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als ganze Kapsel-Variante. Für Patisserie und Gebäck: \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-libanon\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzzucker Libanon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-zimtblutenzucker\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtblütenzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-vanillezucker-mit-tonkabohne\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanillezucker mit Tonkabohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Currys: \u003ca href=\"\/products\/garam-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Weihnachtsgebäck: \u003ca href=\"\/products\/gewurznelken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/zimtbluten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtblüten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für frisches Mahlen: \u003ca href=\"\/products\/granit-morser-gigant\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGranit-Mörser Gigant\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich Kardamomsaat von ganzem Kardamom?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKardamomsaat ist nur das Innere ohne die holzige Schale, deutlich einfacher zu dosieren und zu vermahlen. Ganzer Kardamom (Kapseln) eignet sich für Currys und Reisgerichte zum Mitdünsten. Kardamomsaat ist die schnellere, fokussiertere Option.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Kardamomsaat in indischem Chai?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e4 bis 6 Samen leicht im Mörser zerdrücken, mit Zimtstange, Nelken und Ingwer in Wasser kurz aufkochen, schwarzen Tee einstreuen, Milch zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Kardamomsaat?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSparsam, 4 bis 6 Samen pro Portion in Süßspeisen, eine kleine Prise im Kaffee. Das Aroma ist konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Kardamomsaat rösten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, sogar empfehlenswert. Trocken in der Pfanne kurz anrösten, dann mahlen, das aktiviert die ätherischen Öle und gibt ein voll-aromatisches Pulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Worin unterscheidet sich Kardamomsaat von ganzem Kardamom?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kardamomsaat ist nur das Innere ohne die holzige Schale, deutlich einfacher zu dosieren und zu vermahlen. Ganzer Kardamom (Kapseln) eignet sich für Currys und Reisgerichte zum Mitdünsten. Kardamomsaat ist die schnellere, fokussiertere Option.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie verwende ich Kardamomsaat in indischem Chai?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"4 bis 6 Samen leicht im Mörser zerdrücken, mit Zimtstange, Nelken und Ingwer in Wasser kurz aufkochen, schwarzen Tee einstreuen, Milch zugeben.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie dosiere ich Kardamomsaat?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sparsam, 4 bis 6 Samen pro Portion in Süßspeisen, eine kleine Prise im Kaffee. Das Aroma ist konzentriert.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich Kardamomsaat rösten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, sogar empfehlenswert. 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Wir liefern unsere Muskatnüsse ganz, geprüft auf Größe und Aroma, abgefüllt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. So entscheidest du selbst, wann das Gewürz auf den Teller kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Kartoffelpüree, Kartoffelstampf, Spinat, Blumenkohl, Kürbissuppe und Béchamel. Würzt Hackfleisch-Bolognese, Lasagne, Frikadellen, Fleischfüllungen, Eierspeisen und Pasta-Saucen. Auch in Lebkuchen, Spekulatius, Stollen, Glühwein und Punsch. Für Meeresfrüchte und Saucen mit Sahne ebenfalls ein Geheimtipp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Muskatnuss bitte erst am Ende des Kochens und direkt über das Gericht reiben. Beim Mitkochen verfliegen die feinen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept: Cremiges Kartoffelpüree\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas einfachste Gericht der Welt – und der Härtetest für gute Muskatnuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 4 Personen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg mehlig kochende Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 ml warme Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 frisch geriebene Muskatnuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuisenhaller Tiefensalz fein\u003c\/strong\u003e, frisch gemahlener Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptional: 1 TL \u003cstrong\u003eKartoffelstampfgewürz\u003c\/strong\u003e für Röstaroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser etwa 20 Minuten weich kochen. Abgießen und kurz ausdampfen lassen. Mit Stampfer oder Presse zerdrücken, warme Milch und Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Direkt vor dem Servieren die halbe Muskatnuss frisch über das Püree reiben – und zwar großzügig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ganze Muskatnuss?\u003c\/strong\u003e Bereits geriebene Muskatnuss verliert innerhalb weniger Tage die ätherischen Öle und schmeckt dann nur noch nach Holz. Frisch über das warme Püree gerieben, entfaltet sich das volle, warme Aroma erst durch die aufsteigende Hitze. Genau dieser Moment macht den Unterschied zwischen „okay“ und „richtig gut“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGanze Muskatnüsse, geprüft auf Größe und Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiv-würzig mit warmer, leicht süßlicher Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrisch reiben funktioniert am besten mit der \u003cstrong\u003eMicroplane Premium Zester Reibe\u003c\/strong\u003e – der Klassiker für Muskatnuss, Zitrusschalen und Hartkäse. Wer Muskatnuss als Bestandteil einer Mischung mag, greift zum \u003cstrong\u003eKartoffelstampfgewürz\u003c\/strong\u003e mit Röstzwiebeln und Schabzigerklee. Klassische Begleiter in deutscher Küche sind unser \u003cstrong\u003eButterbrot-Gewürz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLuisenhaller Tiefensalz fein\u003c\/strong\u003e. Die Schwesterzutat \u003cstrong\u003eMacis (Muskatblüte)\u003c\/strong\u003e bringt eine ähnliche, aber feinere Aromatik in helle Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie reibe ich Muskatnuss richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMit einer feinen Reibe, idealerweise einer \u003cstrong\u003eMicroplane Zester\u003c\/strong\u003e. Die Muskatnuss wird leicht über die Reibe gestrichen, etwa zwei bis drei Striche pro Gericht reichen für vier Portionen. Direkt über das Gericht reiben, damit das Aroma nicht verfliegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Muskatnuss verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Kartoffelpüree, Spinat, Kürbissuppe, Béchamel, Lasagne, Frikadellen, Eierspeisen, Pasta mit Sahne, Lebkuchen, Spekulatius, Stollen, Glühwein und Punsch. Auch zu Meeresfrüchten und Süßspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Muskatnuss und Macis?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBeide stammen vom selben Muskatnussbaum. Die Muskatnuss ist der getrocknete Samen, \u003cstrong\u003eMacis\u003c\/strong\u003e ist die rote Samenhülle. Macis schmeckt etwas feiner, weniger erdig, mit einer leichten Pfeffrigkeit. In der gehobenen Küche werden helle Saucen gerne mit Macis statt Muskatnuss gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist eine ganze Muskatnuss haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBei kühler, trockener Lagerung mehrere Jahre. Die ätherischen Öle bleiben in der Schale geschützt. Sobald die Nuss angerieben ist, sollte das geriebene Pulver innerhalb weniger Tage verbraucht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564876992778,"sku":"30934","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/aga_shopify_muskatnuss.png?v=1747771813"},{"product_id":"campingbox","title":"Campingbox","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCampingbox, neun Lieblingsgewürze kompakt für unterwegs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Campingbox bündelt neun Gewürze und Salze aus unserem Kernsortiment in handlichen Tubos, kompakt verpackt in einer Box von nur 80 × 80 × 80 mm. Sie passt in jeden Rucksack und ist am Campingkocher, Lagerfeuer oder in der Ferienhausküche sofort einsatzbereit. Eine kleine Entdeckungsreise durch das Alte Gewürzamt, ideal als Mitbringsel für Outdoor-Fans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist drin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/butterbrot-gewuerz-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eButterbrot-Gewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 10 g, herzhaftes Würzsalz für Brot, Tomate und Quark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaprika edelsüß\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 8 g, fruchtig-mild für fast alles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/rauchiges-chilisalz-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRauchiges Chilisalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 8 g, rauchige Schärfe für Gegrilltes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/sieben-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 8 g, fruchtige Pfeffermischung zum Finishen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/roemergewuerz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRömergewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 7 g, mediterrane Allzweckwürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/gemuseschmackes-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüseschmackes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 7 g, würzige Basis für Gemüse und Eintopf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/salatgewuerz-gartenkraeuter-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalatgewürz Gartenkräuter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 8 g, frische Kräuter für Salate und Dressings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/baharat-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaharat\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 6 g, orientalische Mischung für Fleisch und Reis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/rosa-steinsalzflocken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRosa Steinsalzflocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 9 g, mildes Finishing-Salz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Auswahl deckst du unterwegs fast jede Würzsituation ab, von herzhaften Pfannengerichten über Gegrilltes bis zu Salaten am Ferienhaustisch. Die Tubos sind leicht, bruchsicher und brauchen kaum Platz. Streue die Gewürze direkt aufs Gericht oder würze damit Marinaden und Dips.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Bewahre die Tubos trocken und gut verschlossen auf, dann bleiben die Aromen auch unterwegs frisch. Einige Mischungen wie das Butterbrot-Gewürz und das Chilisalz enthalten bereits Salz, schmecke also erst ab, bevor du nachsalzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeun Gewürze und Salze in handlichen Tubos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte Box, nur 80 × 80 × 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht und bruchsicher, ideal für Camping, Wohnmobil und Reise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuswahl aus dem Kernsortiment des Alten Gewürzamts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchöne Geschenkidee für Outdoor- und Gewürz-Fans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn dir die Auswahl gefällt, bekommst du die Gewürze auch einzeln in größeren Dosen, etwa \u003ca href=\"\/products\/sieben-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/baharat-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaharat\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Weitere Geschenk- und Probiersets entdeckst du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/geschenkboxen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkboxen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/prasente\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePräsenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gewürze sind in der Campingbox?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNeun Tubos: Butterbrot-Gewürz, Paprika edelsüß, rauchiges Chilisalz, Sieben, Römergewürz, Gemüseschmackes, Salatgewürz Gartenkräuter, Baharat und rosa Steinsalzflocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie groß ist die Box?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Geschenkbox misst nur 80 × 80 × 80 mm und passt damit leicht in Rucksack, Wohnmobil oder Reisetasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Campingbox als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sie ist ein beliebtes Mitbringsel für Outdoor-Fans und alle, die unser Sortiment in kleinen Portionen entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Tubos nachkaufen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Tubos sind als Probiergrößen gedacht. Die Gewürze, die dir am besten gefallen, bekommst du bei uns in größeren Dosen zum Nachkaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Gewürze sind in der Campingbox?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Neun Tubos mit Butterbrot-Gewürz, Paprika edelsüß, rauchigem Chilisalz, Sieben, Römergewürz, Gemüseschmackes, Salatgewürz Gartenkräuter, Baharat und rosa Steinsalzflocken.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie groß ist die Box?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Geschenkbox misst nur 80 × 80 × 80 mm und passt damit leicht in Rucksack, Wohnmobil oder Reisetasche.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich die Campingbox als Geschenk?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, sie ist ein beliebtes Mitbringsel für Outdoor-Fans und alle, die unser Sortiment in kleinen Portionen entdecken möchten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Tubos nachkaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Tubos sind als Probiergrößen gedacht. Die Gewürze, die dir am besten gefallen, bekommst du bei uns in größeren Dosen zum Nachkaufen.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50758244499722,"sku":"23517","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Campingbox1.jpg?v=1739528835"},{"product_id":"pfefferwelt","title":"Pfefferwelt","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePfefferwelt – Probierbox mit 9 edlen Pfeffersorten aus aller Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Die Pfefferwelt ist unsere kuratierte Probierbox mit neun Probierdosen feinster Pfeffer- und Pfeffermischungen, von milden Klassikern bis zu exotischen Spezialitäten. Ideal zum Entdecken, Vergleichen und Verfeinern am Esstisch und ein hochwertiges Geschenk für alle, die Pfeffer lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInhalt der Box (9 Probierdosen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/sieben-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (8 g), unsere fruchtig-aromatische Pfeffermischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/jahreszeiten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahreszeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (9 g), milde Pfeffermischung für jeden Tag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (7 g), kräftige Mischung für Steak und Wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschwarzer Kerala-Pfeffer (7 g), vollmundig und würzig aus Südindien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTellicherry-Pfeffer schwarz (8 g), große, ausgereifte Beeren mit feiner Frucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/kubebenpfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKubebenpfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (5 g), exotischer Schwanzpfeffer mit Eukalyptus-Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eweißer Malabar-Pfeffer (8 g), klar und elegant für helle Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egrüner Pfeffer (7 g), frisch-mild, getrocknet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/echter-roter-kampot-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eroter Kampot-Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (9 g), fruchtig-edler Pfeffer aus Kambodscha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Reise durch die Welt des Pfeffers: vergleiche Aromen, Schärfegrade und Herkunftsregionen direkt am Tisch. Klassisch zu Steak, kurzgebratenem Fleisch, Saucen, Fisch und feinen Gemüsegerichten. Pfeffer möglichst frisch in der Mühle mahlen oder im Mörser zerstoßen, damit die ätherischen Öle voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern und ganze Körner erst kurz vor dem Gebrauch mahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProbierbox mit 9 Dosen edler Pfeffersorten und -mischungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschiedene Aromen, Schärfegrade und Herkunftsregionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Verpackung, ideal als Geschenk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Steak, Saucen und feine Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer einzelne Lieblinge nachkaufen möchte, findet sie als volle Dose: \u003ca href=\"\/products\/sieben-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/jahreszeiten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahreszeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/kubebenpfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKubebenpfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/echter-roter-kampot-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eroter Kampot-Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Ein passendes Salz dazu: \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Geschenkideen in unseren \u003ca href=\"\/collections\/geschenkboxen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkboxen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Pfeffersorten sind enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNeun Sorten: Sieben, Jahreszeiten und Mélange Noir (drei Pfeffermischungen) sowie schwarzer Kerala-Pfeffer, schwarzer Tellicherry-Pfeffer, Kubebenpfeffer, weißer Malabar-Pfeffer, grüner Pfeffer und roter Kampot-Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Pfeffer ist je Dose enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJe Probierdose zwischen 5 und 9 Gramm, insgesamt eine großzügige Auswahl zum Entdecken und Vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die Pfefferwelt als Geschenk geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sehr. Die hochwertige Box ist ein ideales Geschenk für Hobbyköche, Steak-Liebhaber und kulinarische Entdecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich die Pfeffer am besten auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrocken, dunkel und gut verschlossen. Ganze Pfefferkörner halten ihr Aroma so am längsten, am besten erst direkt vor dem Gebrauch frisch mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Pfeffersorten sind in der Pfefferwelt enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Neun Sorten: Sieben, Jahreszeiten und Mélange Noir als drei Pfeffermischungen sowie schwarzer Kerala-Pfeffer, schwarzer Tellicherry-Pfeffer, Kubebenpfeffer, weißer Malabar-Pfeffer, grüner Pfeffer und roter Kampot-Pfeffer.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie viel Pfeffer ist je Dose enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Je Probierdose zwischen 5 und 9 Gramm, insgesamt eine großzügige Auswahl zum Entdecken und Vergleichen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist die Pfefferwelt als Geschenk geeignet?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, sehr. 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Schonend getrocknet, damit die ätherischen Öle bestmöglich erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Klassiker für alles, was lange zieht oder schmort: Schmorgerichte, Gulasch, Suppen, Saucen, Bouillon und Fonds. Berg-Lorbeer passt zu Fleisch, Fisch und Gemüse, in Marinaden, in den Sud für Sauerbraten und in eingelegte Gerichte. Ein bis zwei Blätter genügen für einen ganzen Topf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die ganzen Blätter mitkochen und vor dem Servieren herausnehmen. Da Berg-Lorbeer kräftiger ist als Mittelmeer-Lorbeer, kommst du mit weniger Blättern aus. Je länger er zieht, desto mehr Aroma gibt er ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchmorbraten-Sud mit Berg-Lorbeer in 3 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBrate Fleisch und Suppengemüse kräftig an und lösche mit Rotwein und Brühe ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGib ein bis zwei Berg-Lorbeerblätter, einige Wacholderbeeren und Pfefferkörner dazu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlles abgedeckt schmoren lassen und vor dem Servieren die Lorbeerblätter herausnehmen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Berg-Lorbeer besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWährend klassischer Lorbeer vom Mittelmeer-Lorbeerbaum stammt, kommt Berg-Lorbeer aus Kalifornien und ist deutlich kräftiger und harziger im Aroma. Schon wenige Blätter würzen einen ganzen Topf. Wer die feine Lorbeernote mag, sie aber intensiver möchte, ist hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGanze Berg-Lorbeerblätter aus Kalifornien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiv, leicht harzig, kräftiger als Mittelmeer-Lorbeer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker für Schmorgerichte, Suppen, Saucen und Bouillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Fleisch, Fisch, Gemüse und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonend getrocknet, ätherische Öle bleiben erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn Schmorsud und Marinaden passen \u003ca href=\"\/products\/wacholderbeeren\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWacholderbeeren\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e dazu. Mehr ganze Gewürze und Kräuter findest du in unserer Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/kraeuter\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKräuter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Berg-Lorbeer und klassischem Lorbeer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBerg-Lorbeer stammt aus Kalifornien und ist deutlich kräftiger und harziger als der mildere Mittelmeer-Lorbeer. Du brauchst daher weniger Blätter für das gleiche Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Berg-Lorbeerblätter soll ich verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMeist genügen ein bis zwei Blätter pro Topf. Wegen der Intensität lieber sparsam dosieren, mitkochen und vor dem Servieren wieder herausnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man Berg-Lorbeerblätter mitessen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, die ganzen Blätter bleiben auch nach dem Kochen fest und werden vor dem Servieren entfernt. Sie würzen nur das Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich Lorbeerblätter auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrocken, dunkel und gut verschlossen. So bleiben das Aroma und die ätherischen Öle lange erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Berg-Lorbeer und klassischem Lorbeer?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Berg-Lorbeer stammt aus Kalifornien und ist deutlich kräftiger und harziger als der mildere Mittelmeer-Lorbeer. Du brauchst daher weniger Blätter für das gleiche Aroma.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viele Berg-Lorbeerblätter soll ich verwenden?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Meist genügen ein bis zwei Blätter pro Topf. Wegen der Intensität lieber sparsam dosieren, mitkochen und vor dem Servieren wieder herausnehmen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann man Berg-Lorbeerblätter mitessen?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, die ganzen Blätter bleiben auch nach dem Kochen fest und werden vor dem Servieren entfernt. Sie würzen nur das Gericht.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie bewahre ich Lorbeerblätter auf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Trocken, dunkel und gut verschlossen. 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Eine geschmackvolle Reise durch Marokko, Tunesien, die Levante und den Nahen Osten in einer einzigen edlen Box, zusammengestellt im Alten Gewürzamt in Klingenberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInhalt der Box\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/harissa-3\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHarissa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (6 g), feurig-pikante Chili-Gewürzzubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/baharat-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaharat\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (6 g), orientalische Allround-Mischung mit feinem Zimthauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/ducca-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDucca\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (7 g), nussig-geröstete Mischung mit Sesam und Koriander\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/raz-el-hanout-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRaz el Hanout\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (6 g), königliche Marokko-Mischung mit Zimt, Kardamom und Duftblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/zatar-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZatar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (6 g), zitronig-herbe Thymian-Mischung aus der Levante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/kreuzkummel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKreuzkümmel gemahlen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (8 g), erdig-warmes Grundgewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/sumach-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSumach\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (8 g), säuerlich-fruchtiges Beerenpulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/korianderkorner-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKorianderkörner\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (5 g), mild aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/kardamomsaat-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKardamomsaat ganz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (10 g), exotisch-prickelnd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Hummus, Baba Ganoush, Couscous, Tajines, Lamm- und Gemüsegerichte, Eintöpfe und Salate wie Fattoush, ebenso für orientalische Süßspeisen und Kaffee. Harissa und Sumach setzen frische, pikante Akzente, Baharat und Raz el Hanout würzen Couscous und Lamm, Ducca passt als nussiges Topping über Gemüse und Brot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeun Gewürze des östlichen Mittelmeerraums in einer Box\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Harissa, Baharat, Ducca, Raz el Hanout, Zatar und Sumach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Hummus, Couscous, Tajines und Fattoush\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch für orientalische Süßspeisen und Kaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdles Geschenk für Liebhaber orientalischer Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLieblingssorten kannst du jederzeit als volle Dose nachkaufen, stöbere dazu in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Als Geschenk macht sich die Box besonders gut zusammen mit Ideen aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/geschenkboxen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkboxen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gewürze sind enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNeun Spezialitäten der Levante: Harissa, Baharat, Ducca, Raz el Hanout, Zatar, gemahlener Kreuzkümmel, Sumach, Korianderkörner und ganze Kardamomsaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält die Box Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, Ducca und Zatar enthalten SESAM. Die vollständigen Zutaten der einzelnen Gewürze findest du beim jeweiligen Produkt im Shop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Box als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, die edle Probierbox ist ein ideales Geschenk für alle, die orientalische und levantinische Küche lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich die Box?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Hummus, Couscous, Tajines, Lamm- und Gemüsegerichte, Fattoush sowie orientalische Süßspeisen und Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Gewürze sind in der Probierbox Levante-Küche enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Neun Spezialitäten der Levante: Harissa, Baharat, Ducca, Raz el Hanout, Zatar, gemahlener Kreuzkümmel, Sumach, Korianderkörner und ganze Kardamomsaat.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Enthält die Probierbox Levante-Küche Allergene?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, Ducca und Zatar enthalten SESAM. 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Außenmaße 220 × 90 × 75 mm, eleganter Magnetverschluss, hochwertiges Erscheinungsbild. Perfekt für ein überschaubares, kuratiertes Geschenk mit drei abgestimmten Mischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo setzt du die Box ein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKuratiertes Geschenk: drei Lieblingsgewürze passend zum Beschenkten auswählen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitbringsel für Gastgeber, Geburtstag, Mutter- und Vatertag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThemen-Mini-Set: zum Beispiel Curry-Reise, Pfeffer-Vergleich oder Salz-Trio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStilvolles Präsent für Hobbyköche mit klarem, fokussiertem Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Lieferung ohne Gewürzdosen, die Box wird leer zur individuellen Befüllung versandt. Das 3er-Inlay ist für Standard-Gewürzdosen ausgelegt, für halbe Portionen empfehlen wir die Box mit 4er-Inlay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagnetbox mit passgenauem 3er-Inlay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmaße 220 × 90 × 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleganter Magnetverschluss, hochwertiges Erscheinungsbild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür drei Standard-Gewürzdosen vom Alten Gewürzamt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung ohne Gewürzdosen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCurry-Trio: \u003ca href=\"\/products\/curry-mumbai-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Mumbai\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/curry-anapurna-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Pfeffer-Trio: \u003ca href=\"\/products\/frischer-pfeffer-mit-meersalz-fermentiert\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-schwarzer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter schwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gewurzsalz-poivres-rares\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzsalz Poivres Rares\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Manufaktur-Klassiker-Trio: \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gemuseschmackes-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüseschmackes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/frankisches-brotgewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFränkisches Brotgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für halbe Portionen gibt es die Box mit \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-klein-mit-4er-inlay\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e4er-Inlay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, für freie Befüllung die \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-klein-ohne-inlay-individuell\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ekleine Geschenkbox mit Seidenpapier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosen passen in das 3er-Inlay?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nStandard-Gewürzdosen vom Alten Gewürzamt. Für halbe Portionen empfehlen wir die Box mit 4er-Inlay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Dosen passen hinein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas passgenaue Inlay fasst drei Standard-Gewürzdosen, sicher und ordentlich präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWird die Box mit Gewürzen geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, Lieferung ohne Gewürzdosen. Die Box wird leer zur individuellen Befüllung versandt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Box als Mitbringsel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, das kompakte 3er-Format ist ideal als kuratiertes Mitbringsel oder kleine Aufmerksamkeit für Hobbyköche und Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Dosen passen in das 3er-Inlay?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Standard-Gewürzdosen vom Alten Gewürzamt. 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Die Box wird leer zur individuellen Befüllung versandt.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich die Box als Mitbringsel?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, das kompakte 3er-Format ist ideal als kuratiertes Mitbringsel oder kleine Aufmerksamkeit für Hobbyköche und Genießer.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149936558346,"sku":"23570","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Geschenkbox_klein_2.png?v=1746749268"},{"product_id":"geschenkbox-klein-ohne-inlay","title":"Geschenkbox klein ohne Inlay","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkbox klein ohne Inlay, schmale Magnetbox vom Alten Gewürzamt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Geschenkbox ist die ideale Präsentationsverpackung für eine ausgewählte Aufmerksamkeit aus unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Außenmaße 220 × 90 × 75 mm, kompakt, stilvoll, sicher. Ohne Inlay frei zu befüllen, ideal für einen Mix aus Standard- und halben Dosen oder kleine Feinkost-Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo setzt du die kleine Geschenkbox ein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMitbringsel: ideal als Dankeschön für Gastgeber oder als kleine Aufmerksamkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnlässe: Geburtstag, Mutter- und Vatertag, Weihnachten oder Ostern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersönliches Geschenk: zwei bis drei Lieblingsgewürze persönlich kuratieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePräsente für Kunden: hochwertige, dezente Verpackung mit edlem Magnetverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Lieferung ohne Gewürzdosen und ohne Inlay, frei zur individuellen Befüllung. Wer Halt für die Dosen möchte, wählt die Variante mit 3er- oder 4er-Inlay, mit beiliegendem Seidenpapier gibt es die kleine Box auch für bis zu fünf Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEdler Magnetverschluss für ein hochwertiges Erscheinungsbild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte Außenmaße 220 × 90 × 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Inlay, frei für zwei bis drei Standard-Dosen oder bis zu vier halbe Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStilvolles Design im Look des Alten Gewürzamts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung ohne Gewürzdosen und ohne Inlay\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür ein klassisches Mini-Set befüllst du die Box mit \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gemuseschmackes-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüseschmackes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, als Salz-und-Pfeffer-Mini mit \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/frischer-pfeffer-mit-meersalz-fermentiert\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischem Pfeffer mit Meersalz fermentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder als Curry-Mini mit \u003ca href=\"\/products\/curry-mumbai-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Mumbai\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für fixierte Anordnung gibt es die Box mit \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-klein-mit-3er-inlay\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e3er-Inlay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-klein-mit-4er-inlay\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e4er-Inlay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, mit Seidenpapier für bis zu fünf Dosen die \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-klein-ohne-inlay-individuell\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ekleine Geschenkbox mit Seidenpapier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Dosen passen in die Box?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJe nach Anordnung zwei bis drei Standard-Dosen oder bis zu vier halbe Portionen, frei kombinierbar auch mit kleinen Feinkost-Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zur Inlay-Variante?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDiese Box kommt ohne festes Inlay, du befüllst sie frei. Wer die Dosen sicher fixiert haben möchte, wählt die Variante mit 3er- oder 4er-Inlay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWird die Box mit Gewürzen geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, Lieferung ohne Gewürzdosen und ohne Inlay. Die Box kommt leer und frei zur individuellen Befüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Box auch im Alltag nutzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sie eignet sich hervorragend zur Aufbewahrung im Vorratsschrank oder als Präsentation im offenen Regal.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viele Dosen passen in die Box?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Je nach Anordnung zwei bis drei Standard-Dosen oder bis zu vier halbe Portionen, frei kombinierbar auch mit kleinen Feinkost-Gläsern.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zur Inlay-Variante?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Diese Box kommt ohne festes Inlay, du befüllst sie frei. 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Gemahlen ist sie in der mexikanischen, brasilianischen und peruanischen Küche unverzichtbar. Wir konfektionieren sie in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Ein Naturprodukt mit möglichen Farbabweichungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchon eine Messerspitze hebt Salsas, Bohnentöpfe, Schmorgerichte und BBQ-Saucen auf ein neues Niveau. Die Habanero passt zu Bohnen, Mais, Tomate und tropischen Früchten und gibt karibischen und lateinamerikanischen Gerichten ihren typischen feurig-fruchtigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Dosiere sehr vorsichtig, beginne mit einer Messerspitze und vermeide den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten. Nach dem Würzen die Hände gründlich waschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtige Habanero-Salsa in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWürfle eine reife Mango oder Ananas fein und gib sie in eine Schüssel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRühre ein bis zwei Messerspitzen gemahlenen Habanero, den Saft einer Limette und etwas Salz unter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgänze fein gehackte rote Zwiebel und frischen Koriander.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurz durchziehen lassen und zu Tacos, gegrilltem Fisch oder Hähnchen servieren. Lieber sparsam dosieren und vorsichtig nachschärfen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht ihn besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAnders als rein scharfe Sorten verbindet der Habanero brachiale Schärfe mit einer ausgeprägten Tropenfrucht. Genau diese Kombination aus Feuer und Frucht macht ihn in der karibischen und lateinamerikanischen Küche so beliebt. Als Pulver lässt er sich besonders fein dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemahlene Habanero mit extremer Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtiges Aroma mit Aprikosen- und Mangonote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker der mexikanischen, brasilianischen und peruanischen Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Salsa, Bohnentopf, Schmorgerichte und BBQ-Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Schärfeskala liegt der Habanero zwischen unserem \u003cstrong\u003eChili Bird's Eye\u003c\/strong\u003e und dem extremen \u003cstrong\u003eChili Bhut Jolokia\u003c\/strong\u003e, milder wird es mit dem gemahlenen \u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e. Für ein komplettes Gericht passt unser \u003cstrong\u003eChili-con-Carne-Gewürz\u003c\/strong\u003e. Mehr findest du in unseren \u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003eBBQ-Gewürzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist Chili Habanero?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nExtrem scharf. Schon eine Messerspitze reicht, dosiere vorsichtig und schärfe lieber langsam nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWonach schmeckt Habanero?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNach intensiver Schärfe mit einem fruchtigen Aroma, das an Aprikose und Mango erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich gemahlenen Habanero?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Salsas, Bohnengerichte, Schmorgerichte und BBQ-Saucen sowie für fruchtig-scharfe Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie gehe ich sicher mit ihm um?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr sparsam dosieren, Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden und nach dem Würzen die Hände waschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51178289692938,"sku":"31384","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/chili_habanero-329970.jpg?v=1736523022"},{"product_id":"jubilaumsbox","title":"Jubiläumsbox","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJubiläumsbox, Ingo Hollands erste neun Gewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Jubiläumsbox versammelt die neun Mischungen, mit denen alles angefangen hat: die ersten Kompositionen von Ingo Holland, jeweils in der Tubo-Probiergröße. Wir mischen und füllen jede Sorte in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Du bekommst damit in einer Box die Bandbreite, aus der das Gewürzamt entstanden ist: marokkanisch, indisch, ägyptisch, französisch, mexikanisch. Ein Geschenk für Kochbegeisterte und der direkteste Weg, unsere Handschrift kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003e25 Jahre in einer Box\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlles fängt in einer Restaurantküche an. Ingo Holland kocht im Alten Rentamt, und was ihm dort an Gewürzen fehlt, mischt er sich selbst. Aus diesen ersten Kompositionen wird ein Sortiment, aus dem Sortiment das Alte Gewürzamt. Neun Mischungen standen am Anfang, und alle neun gibt es bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu unserem 25-jährigen Jubiläum haben wir genau diese neun in eine Box gepackt. Nicht die Bestseller, nicht die Neuheiten, sondern der Anfang. Wer sie der Reihe nach durchkocht, schmeckt, wie eine Manufaktur entsteht: neugierig, quer durch die Küchen der Welt, ohne Rücksicht darauf, was gerade in Mode ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNeun Gewürzmischungen in der Tubo-Probiergröße:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/raz-el-hanout-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRaz el Hanout\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - marokkanische Königsmischung für Couscous und Tajine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/garam-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - kräftige nordindische Mischung mit Röstaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/ducca-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDucca\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - ägyptische Würzmischung, röstig und nussig, klassisch zum Panieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - Pfeffermischung aus drei sortenreinen schwarzen Pfeffern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-anapurna-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - kräftig geröstet und pikant, unser Curry-Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/tandoori-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTandoori Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - indische Marinaden-Mischung für Hähnchen und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/quatre-epices-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuatre Épices\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - französischer Klassiker für Terrinen, Ragouts und Wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/purple-curry-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePurple Curry\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - fruchtig-säuerliches Curry mit Hibiskus, violett schimmernd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/mole\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMole\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - mexikanische Würze mit Kakao und Chili für Wild und Geflügel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArbeite dich der Reihe nach durch: Röste die Curry- und Masala-Mischungen kurz in heißem Öl oder Ghee an, bevor Gemüse, Fleisch oder Kokosmilch dazukommen. Raz el Hanout und Ducca entfalten sich am besten in Schmorgerichten und Panaden, Quatre Épices in Terrinen und Ragouts, Mole in dunklen Saucen zu Wild und Geflügel. Mélange Noir kommt frisch aus der Mühle aufs Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Schärfegrade liegen weit auseinander. Purple Curry und Quatre Épices sind mild, Garam Masala und Curry Anapurna deutlich kräftiger. Taste dich an die scharfen Sorten heran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeun Gewürzmischungen in der Tubo-Probiergröße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngo Hollands erste Kompositionen, die Basis des heutigen Sortiments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFünf Küchen in einer Box: Marokko, Indien, Ägypten, Frankreich, Mexiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum 25-jährigen Jubiläum des Alten Gewürzamts zusammengestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeine Lieblingssorte aus der Box bekommst du danach in der großen Streudose in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wenn dich vor allem die Currys packen, ist das \u003ca href=\"\/products\/curry-set\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry-Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e der nächste Schritt mit neun weiteren Sorten. Die \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-lieblinge\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Lieblinge\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sammeln unsere meistgekauften Mischungen, und das \u003ca href=\"\/products\/gewurzeinmaleins-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzeinmaleins\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist mit 27 Gewürzen die große Variante für alle, die tiefer einsteigen wollen. Weitere Boxen findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/probierboxen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProbierboxen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gewürze sind in der Jubiläumsbox enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNeun Mischungen: Raz el Hanout, Garam Masala, Ducca, Mélange Noir, Curry Anapurna, Tandoori Masala, Quatre Épices, Purple Curry und Mole. Es sind die ersten neun Mischungen, die Ingo Holland kreiert hat. Jede liegt in der Tubo-Probiergröße bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum genau diese neun Mischungen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWeil sie am Anfang des Alten Gewürzamts stehen. Ingo Holland hat sie als erste komponiert, und sie sind bis heute im Sortiment. Zum 25-jährigen Jubiläum ist die Box damit weniger eine Auswahl nach Geschmack als ein Stück Firmengeschichte zum Nachkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen der Jubiläumsbox und dem \u003ca href=\"\/products\/curry-set\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCurry-Set\u003c\/a\u003e?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Jubiläumsbox deckt fünf verschiedene Küchen ab, vom marokkanischen Raz el Hanout bis zum mexikanischen Mole. Das \u003ca href=\"\/products\/curry-set\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry-Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bleibt dagegen bei neun Curry-Varianten und vergleicht Schärfegrade innerhalb einer Familie. Die Jubiläumsbox ist breiter, das Curry-Set tiefer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Jubiläumsbox als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sehr gut. Neun Sorten in einer Box geben Beschenkten viel zum Ausprobieren, ohne dass du ihren Geschmack vorher kennen musst. Besonders passend für alle, die das Gewürzamt noch nicht kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich einzelne Sorten nachbestellen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Jede der neun Mischungen gibt es einzeln in der großen Dose. So füllst du gezielt nach, was dir am besten geschmeckt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618197954826,"sku":"23862","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Jubilaeumsboxgeschlossen_seitlich_web.png?v=1790848814"}],"url":"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/collections\/mengenrabatt-gewurz-schwarz.oembed","provider":"www.altesgewuerzamt.live","version":"1.0","type":"link"}