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Tartufi Stracciatella
Italienische Schokoladentrüffel mit weißer Schokolade und Piemonteser Haselnüssen.
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€1,29
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(€92,14 / kg)
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Gewürzamt Hausessig Churfranken
Hausessig aus Klingenberger Steillagen – kräftiger Weinessig mit 9 % Säure.
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€9,99
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(€39,96 / l)
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Würzheld
Würzheld – flüssiges Gewürz für Suppen, Saucen und Marinaden.
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€4,79
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(€50,42 / l)
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Balsamico Essig - 15 Jahre
Balsamico Nero 15 Jahre, La Dispensa di Lorenzo. Flaggschiff für Foie Gras und Käse.
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€28,99
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(€115,96 / l)
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Steirisches Kürbiskernöl
Steirisches Kürbiskernöl von Hartlieb. Nussig für Salate, Suppen und Vanilleeis.
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€18,99
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(€75,96 / l)
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Calamansiessig
Calamansi-Fruchtessig aus Frankreich. Spritzig-zitrisch für asiatische Küche.
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€13,99
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(€55,96 / l)
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Vinerg Verjus Pur
Verjus Pur aus unfermentierten Trauben. Mild-fruchtig statt Essig und Zitrone.
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€9,49
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(€18,98 / l)
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Tartufi Dolci Neri
Tartufi Dolci Neri von Viani. Dunkle Schokotrüffel mit Piemont-Haselnüssen IGP.
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€1,29
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(€92,14 / kg)
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Thunfisch-Sardellencreme
Thunfisch-Sardellencreme aus dem Baskenland. Mediterran für Crostini und Vitello.
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€9,29
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(€84,45 / kg)
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Pesto all'Aglio & Peperoncino
Pesto all'Aglio & Peperoncino von Montanini. Pikant für Pasta, Bruschetta und Pizza.
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€6,99
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(€36,79 / kg)
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Rotwein Essig
Vollmundiger Zweigelt-Rotweinessig von Gölles – für Wild, Salate und Reduktionen.
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€9,99
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(€19,98 / l)
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schwarze fermentierte Zwiebeln
Fermentierte schwarze Zwiebeln, süß und umami. Für Risotto, Burger und Saucen.
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€13,99
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(€174,88 / kg)
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Spaghetti
Spaghetti von Pasta Mancini aus Italien. Bronzematrize, perfekter Biss.
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€6,79
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(€13,58 / kg)
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Olivenholz Spitzlöffel
Olivenholz-Spitzlöffel von Klawe – erreicht alle Winkel des Topfbodens.
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€7,99
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Gewürzpaprika Kernöl
Mildes ungarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst – fruchtig für Gulasch und Salate.
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€4,99
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(€49,90 / l)
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Balsamico Essig - 6 Jahre
Balsamico 6 Jahre von La Dispensa di Lorenzo. Mild für Caprese, Risotto und Antipasti.
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€11,99
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(€47,96 / l)
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Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein
Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein, in Barolo-Fass gereift. Mild und mandelig.
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€16,99
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(€94,39 / kg)
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Nduja di Spilinga
Nduja di Spilinga, scharfe Streichsalami aus Kalabrien. Für Brot und Pasta.
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€10,99
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(€61,06 / kg)
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Gelbflossen - Thunfisch in Olivenöl Premium-Qualität
Gelbflossen-Thunfisch in Olivenöl, Premium von Calvi. Für Vitello Tonnato und Pasta.
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€15,99
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(€79,95 / kg)
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