{"title":"Eingemachtes \u0026 Eingelegtes","description":"\u003ch3\u003eEingemachtes \u0026amp; Eingelegtes – Feinkost-Spezialitäten für Genießer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinern Sie Ihre Küche und Vorratskammer mit hochwertigen Spezialitäten aus der Kategorie Eingemachtes \u0026amp; Eingelegtes. Im Alten Gewürzamt, 2001 von Spitzenkoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet und heute von seinem Sohn Kilian Holland geführt, haben wir 19 sorgfältig ausgewählte Feinkostprodukte zusammengestellt – von würzigen Terrinen über aromatische Oliven bis zu eingelegten Gemüse-Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Sortiment finden Sie hochwertig \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/search?q=terrinne\"\u003e\u003cstrong\u003egewürzte Terrinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als feine Vorspeise oder für die Brotzeit, mediterrane \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/altesgewuerzamt.live\/search?q=aromatische+oliven+\"\u003e\u003cstrong\u003earomatische Oliven\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus den besten Anbaugebieten sowie weitere eingemachte Spezialitäten für Käseplatten, Antipasti-Teller und kreative Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendung in Ihrer Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Käseplatten, Antipasti, Wein- und Tapas-Abende. Terrinen ergänzen einen festlich gedeckten Tisch – dazu reichen Sie frisches Brot, Senf und ein gutes Glas Wein. Oliven passen in mediterrane Salate, zu Pasta oder einfach als Aperitif-Begleiter. Verwandte Bereiche: \u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/collections\/feinkost\"\u003e\u003cstrong\u003eFeinkost für zuhause\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/collections\/senf-meerrettich\"\u003e\u003cstrong\u003eSenf \u0026amp; Meerrettich\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/collections\/honig-aufstrich\"\u003e\u003cstrong\u003eHonig \u0026amp; Aufstrich\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSorgfältig ausgewählt aus Partner-Manufakturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Spezialitäten in dieser Kategorie sind Handelsware, die wir gewissenhaft für unser Sortiment ausgewählt haben. Wir arbeiten mit kleinen Manufakturen und Produzenten, deren Qualität und Handwerk unsere eigenen Ansprüche teilt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ligurische-taggiasca-oliven-ohne-stein","title":"Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLigurische Taggiasca Oliven ohne Stein, in Barolo-Fässern gereift\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKleine, handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca aus der Provinz Imperia. Mild-fruchtig, mit feiner Mandelnote und in alten Barolo-Fässern gereift. Eine Spezialität der ligurischen Küste, entsteint und in nativem Olivenöl extra eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für ligurische Pasta, Pissaladière, Vitello Tonnato und Salat Niçoise. Begleiter zu Antipasti, Käse, Brot und Fisch sowie feiner Aperitif-Snack zu Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Oliven sind entsteint, vereinzelt können jedoch Steine oder Steinreste enthalten sein – bitte vorsichtig genießen. Nach dem Öffnen kühl und mit Öl bedeckt im Glas lagern, so bleiben sie saftig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaggiasca-Oliven ohne Stein aus Ligurien (Provinz Imperia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn alten Barolo-Holzfässern gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild-fruchtig mit feiner Mandelnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn nativem Olivenöl extra eingelegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für mediterrane Küche und Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMediterrane Begleiter: \u003ca href=\"\/products\/kalamata-oliven-in-meersalzlake\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKalamata-Oliven in Meersalzlake\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sonnengetrocknete-tomaten-in-olivenol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten No.2\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Als Öl-Finish: \u003ca href=\"\/products\/ladolea-natives-olivenol-klein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLADOLEA Natives Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas zeichnet Taggiasca-Oliven aus?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTaggiasca ist eine kleine ligurische Olivensorte, mild-fruchtig mit feiner Mandelnote. Die Reifung in alten Barolo-Fässern gibt ihr eine zarte, leicht süßliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Oliven wirklich steinfrei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSie sind entsteint, dennoch können vereinzelt Steine oder Steinreste enthalten sein. Beim Essen daher etwas Vorsicht walten lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich die Oliven?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPur als Aperitif-Snack, in ligurischer Pasta, auf Pissaladière, zu Vitello Tonnato, Salat Niçoise, Käse und Brot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich sie nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl und mit Öl bedeckt im Glas aufbewahren. So bleiben die Oliven saftig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was zeichnet Taggiasca-Oliven aus?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Taggiasca ist eine kleine ligurische Olivensorte, mild-fruchtig mit feiner Mandelnote. 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In Klingenberg am Main fermentiert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine inspirierende Zutat für Experimentierfreudige. Hervorragend zu Fleisch, Geflügel und Fisch, in Saucen und Vinaigrettes, zu Käse sowie als ungewöhnliche Komponente in Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. Auch fein püriert als Aufstrich oder Würzmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZwölf Wochen fermentierte, tiefschwarze Knoblauchzehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüßlich-mild mit Noten von Pflaume und Karamell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleeartig-weiche Textur, ohne strenge Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Fleisch, Fisch, Saucen, Käse, Pasta und Risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main fermentiert und abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine ähnlich umami-tiefe Spezialität sind unsere \u003ca href=\"\/products\/schwarze-fermentierte-zwiebeln\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzen fermentierten Zwiebeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Klassisch-würzig ist getrockneter \u003ca href=\"\/products\/knoblauch\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für ein Pfeffer-Finish empfehlen wir die \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt schwarzer fermentierter Knoblauch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMild und süßlich mit Noten von Pflaume, Balsamico und Karamell. Die strenge Schärfe von rohem Knoblauch fehlt vollständig, stattdessen entsteht eine elegante, leicht säuerliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich ihn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZu Fleisch, Geflügel und Fisch, in Saucen, Vinaigrettes und Dips, zu Käse sowie in Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. Fein püriert auch als Aufstrich oder Würzpaste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDurch eine etwa zwölfwöchige Fermentation bei kontrollierter Wärme und Feuchtigkeit. Dabei färbt sich der Knoblauch tiefschwarz und wird weich und süßlich. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich ihn auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNach dem Öffnen kühl und trocken lagern und bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie schmeckt schwarzer fermentierter Knoblauch?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mild und süßlich mit Noten von Pflaume, Balsamico und Karamell. Die strenge Schärfe von rohem Knoblauch fehlt vollständig, stattdessen entsteht eine elegante, leicht säuerliche Tiefe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür verwende ich ihn?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zu Fleisch, Geflügel und Fisch, in Saucen, Vinaigrettes und Dips, zu Käse sowie in Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. 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Durch die lange Fermentation verwandelt sich die scharfe Note der frischen Zwiebel in eine komplexe, fast malzig-süße Aromatik. In Klingenberg am Main fermentiert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Risotto, Pasta, Bratensaucen und Eintöpfe. Verfeinert Burger, Tatar, Carpaccio und Käseplatte. Setzt Akzente in Salatdressings, Dips und Marinaden. Schon ein Teelöffel gibt Saucen und Schmorgerichten eine dunkle, herzhafte Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchwarze fermentierte Zwiebeln mit Umami-Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremig-süßlich aus langer Fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main fermentiert und abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Risotto, Pasta, Burger und Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür noch mehr Umami passt unser \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-fermentierter-knoblauch\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzer fermentierter Knoblauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und unsere \u003ca href=\"\/products\/wuerzpaste-umami\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWürzpaste Umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Zum Abschmecken von Saucen empfehlen wir frisch gemahlenen \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzen Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind schwarze fermentierte Zwiebeln?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZwiebeln, die durch lange, kontrollierte Fermentation dunkel werden und eine cremig-süßliche, malzig-umamige Aromatik entwickeln. Die Schärfe der rohen Zwiebel verschwindet dabei vollständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken sie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWeich, dunkel und süßlich mit deutlichem Umami. Erinnert entfernt an Balsamico, Sojasauce und Trockenfrüchte, ohne schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich sie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn Risotto, Pasta, Bratensaucen und Eintöpfen, zu Burger, Tatar und Käse oder in Dressings und Marinaden. Schon eine kleine Menge gibt viel Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was sind schwarze fermentierte Zwiebeln?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zwiebeln, die durch lange, kontrollierte Fermentation dunkel werden und eine cremig-süßliche, malzig-umamige Aromatik entwickeln. 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Eine fruchtig-würzige Antipasti-Spezialität von Sydney \u0026amp; Frances für Brotzeit, Mezze und Vorspeisenteller, direkt aus dem Glas genussfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCherry Peppers mit Hummus sind ein Klassiker für die Mezze- und Antipasti-Platte, zu Brot, Käse und Wein. Sie passen auf Tapas-Teller und Buffets, als Snack zum Aperitif oder als Garnitur für Salate, Pasta, Pizza und Bowls. Für einen schnellen Vorspeisenteller richtest du sie mit Oliven, Fladenbrot und einem Schuss Olivenöl an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und die Paprika mit Öl bedeckt halten, dann bleiben sie länger frisch. Vor dem Servieren kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen, so kommt das Aroma besser zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht sie besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination macht den Reiz aus: die milde, leicht fruchtige Schärfe der Kirschpaprika und die cremige, nussige Fülle aus Kichererbsen-Hummus mit Tahini. So entsteht ein Häppchen, das ganz ohne Zubereitung auskommt und trotzdem nach Selbstgemachtem schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMilde Kirschpaprika, gefüllt mit Kichererbsen-Hummus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Tahini-Sesampaste, in Öl eingelegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig-mild und cremig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Sydney \u0026amp; Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Mezze, Antipasti, Tapas und Vorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Mezze-Platte passen unsere \u003ca href=\"\/products\/chalkidiki-oliven-in-meersalzlake\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChalkidiki-Oliven in Meersalzlake\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/kalamata-oliven-in-meersalzlake\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKalamata-Oliven in Meersalzlake\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, dazu ein gutes \u003ca href=\"\/products\/olivenoel-belessi\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBelessi Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und etwas \u003ca href=\"\/products\/zatar-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZa'atar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e übers Fladenbrot. Mehr mediterrane Spezialitäten findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/italienische-kuche\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMittelmeerküchen-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWomit sind die Kirschpaprika gefüllt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMit cremigem Hummus aus Kichererbsen, Tahini-Sesampaste und Knoblauch, eingelegt in Öl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Cherry Peppers scharf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, die Kirschpaprika sind mild und nur leicht fruchtig-würzig, nicht scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthalten sie Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, durch die Tahini enthalten sie Sesam. Die genauen Zutaten findest du in der Zutatenliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie serviere ich sie am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPur als Snack zum Aperitif oder auf der Mezze-Platte mit Oliven, Brot und Käse, kurz auf Zimmertemperatur gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Womit sind die Kirschpaprika gefüllt?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Mit cremigem Hummus aus Kichererbsen, Tahini-Sesampaste und Knoblauch, eingelegt in Öl.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind die Cherry Peppers scharf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, die Kirschpaprika sind mild und nur leicht fruchtig-würzig, nicht scharf.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Enthalten die Cherry Peppers Allergene?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, durch die Tahini enthalten sie Sesam. Die genauen Zutaten findest du in der Zutatenliste.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie serviere ich die Cherry Peppers am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Pur als Snack zum Aperitif oder auf der Mezze-Platte mit Oliven, Brot und Käse, kurz auf Zimmertemperatur gebracht.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.live","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564510941450,"sku":"21982","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/21982_cherrypeppershummus_0680107_cherrypepperswithhumous-109333.jpg?v=1736340947"},{"product_id":"chalkidiki-oliven-in-meersalzlake","title":"Chalkidiki-Oliven in Meersalzlake","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eChalkidiki-Oliven in Meersalzlake, große grüne Oliven aus Nordgriechenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Chalkidiki-Olive stammt von der gleichnamigen Halbinsel im Norden Griechenlands, einem der bekanntesten Olivenanbaugebiete des Landes. Sie ist groß, fleischig und mild-fruchtig, mit fester Textur und feinem Aroma. In milder Meersalzlake eingelegt und entsteint, ist sie direkt aus dem Glas ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChalkidiki-Oliven sind der Klassiker für Antipasti, Mezze, griechischen Bauernsalat und Salat Niçoise. Sie passen zu Käse, Brot, Wein und Apéritif und verfeinern Pasta, Pizza und mediterrane Pfannengerichte. Für einen schnellen Mezze-Teller kombinierst du sie mit Feta, Tomaten, Olivenöl und etwas Oregano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Bewahre die Oliven nach dem Öffnen im Kühlschrank auf und achte darauf, dass sie von der Lake bedeckt bleiben, dann halten sie sich mehrere Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht sie besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Chalkidiki-Sorte zählt zu den größten grünen Tafeloliven Griechenlands. Ihr Fruchtfleisch ist fest und saftig zugleich, der Geschmack mild und fruchtig statt bitter. In milder Meersalzlake statt scharfer Beize bleibt das feine Aroma erhalten, ohne dass die Olive zu salzig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroße, fleischige grüne Oliven aus Chalkidiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntsteint, in milder Meersalzlake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild-fruchtig mit fester Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker für Antipasti, Mezze und Bauernsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch für Pasta, Pizza und mediterrane Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKombiniere sie mit unseren \u003ca href=\"\/products\/kalamata-oliven-in-meersalzlake\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKalamata-Oliven in Meersalzlake\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/products\/olivenpaste-aus-chalkidiki-oliven\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenpaste aus Chalkidiki-Oliven\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für den Mezze-Teller passen die \u003ca href=\"\/products\/ligurische-taggiasca-oliven-ohne-stein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eligurischen Taggiasca-Oliven\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und ein gutes \u003ca href=\"\/products\/olivenoel-belessi\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBelessi Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/italienische-kuche\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMittelmeerküchen-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Oliven entsteint?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, die Chalkidiki-Oliven sind entsteint und damit direkt aus dem Glas genussfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken Chalkidiki-Oliven?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMild und fruchtig, mit festem, fleischigem Fruchtfleisch und feinem Aroma, nicht bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich angebrochene Oliven auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIm Kühlschrank und von der Lake bedeckt, dann halten sie sich mehrere Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignen sich die Oliven?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Antipasti, Mezze, griechischen Bauernsalat sowie als Beigabe zu Pasta, Pizza und Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind die Chalkidiki-Oliven entsteint?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, die Chalkidiki-Oliven sind entsteint und damit direkt aus dem Glas genussfertig.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmecken Chalkidiki-Oliven?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Mild und fruchtig, mit festem, fleischigem Fruchtfleisch und feinem Aroma, nicht bitter.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie bewahre ich angebrochene Oliven auf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Im Kühlschrank und von der Lake bedeckt, dann halten sie sich mehrere Wochen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignen sich die Oliven?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Antipasti, Mezze, griechischen Bauernsalat sowie als Beigabe zu Pasta, Pizza und Käse.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Deligreece","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564610392330,"sku":"23061","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/23061_grne-oliven_ohne-stein_1_ebb3b187-e8c5-4a56-8ca6-af14a8a26bb9-351042.jpg?v=1736342311"},{"product_id":"kalamata-oliven-in-meersalzlake","title":"Kalamata-Oliven in Meersalzlake","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKalamata-Oliven in Meersalzlake, violette griechische Oliven von der Peloponnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBekannteste Olivensorte Griechenlands aus der Region Messenien auf der Peloponnes. Mit Stein, kräftig-fruchtig und mit der typischen mandelförmigen Erscheinung, in milder Meersalzlake. Von Deligreece. Abtropfgewicht 350 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für griechischen Bauernsalat (Choriatiki), Pasta Puttanesca, Pizza und Tapenade. Begleiter zu Feta, Brot, Wein und Mezze. Verfeinert Eintöpfe, Schmorgerichte und Salatdressings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Oliven enthalten Steine. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und stets mit Lake bedeckt halten, dann etwa zwei bis drei Wochen haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee: Griechischer Bauernsalat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e4 Tomaten in Stücke, 1 Gurke in Scheiben, 1 rote Zwiebel in Ringen, 1 grünen Paprika in Streifen, 200 g Feta-Block in Würfeln. 100 g Kalamata-Oliven mit Stein dazu. Mit 4 EL Olivenöl, 1 EL Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer anrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViolette Kalamata-Oliven mit Stein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Messenien auf der Peloponnes, von Deligreece\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftig-fruchtig in milder Meersalzlake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Bauernsalat, Pasta und Mezze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbtropfgewicht 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die griechische Küche: \u003ca href=\"\/products\/griechische-pyramidensalzflocken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGriechische Pyramidensalzflocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gyros-gewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGyros Gewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/grilled-aubergine-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrilled Aubergine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/grilled-zucchini-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrilled Zucchini\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für mediterrane Pasta-Saucen: \u003ca href=\"\/products\/gelbflossen-thunfisch-in-olivenol-premium-qualitat\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGelbflossen-Thunfisch in Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Salz-Pendant: \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum sind Kalamata-Oliven violett?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe entsteht durch die späte Ernte vollreifer Oliven. Je länger die Frucht am Baum reift, desto dunkler und intensiver der Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaben die Oliven Steine?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, Kalamata-Oliven werden traditionell mit Stein verkauft, das erhält das volle Aroma. Für Tapenade einfach mit einem Olivensteiner entkernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange haltbar nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank ca. 2 bis 3 Wochen, immer mit Lake bedeckt halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthalten die Oliven Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKann Spuren von Mandeln und Milch enthalten. Bei Allergien bitte das Etikett prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum sind Kalamata-Oliven violett?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Farbe entsteht durch die späte Ernte vollreifer Oliven. 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Bei Allergien bitte das Etikett prüfen.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Deligreece","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564610982154,"sku":"23062","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/23062_kalamata-oliven_mit-stein_1-466694.jpg?v=1736342312"},{"product_id":"sonnengetrocknete-tomaten-in-olivenol","title":"Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, intensives Aroma aus Griechenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Sonne getrocknete Tomaten in extra nativem Olivenöl, eingelegt mit Kräutern und Knoblauch. Von Deligreece aus Griechenland. Intensiv süßlich-würzig, fleischig und mit konzentrierter Tomatentiefe, ein mediterraner Klassiker für die Vorratskammer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Antipasti, Bruschetta und Vorspeisenteller. Verfeinert Pasta, Pizza, Risotto, Salate und mediterrane Bowls. Verleiht Saucen, Aufstrichen und Quiches mediterrane Würze. Auch das aromatische Einlegeöl lässt sich weiterverwenden, etwa für Dressings oder zum Beträufeln von Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und die Tomaten stets mit Öl bedeckt halten, so bleiben sie länger haltbar. Im Kühlschrank kann das Olivenöl fest und trüb werden, das ist völlig normal und verschwindet bei Raumtemperatur wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSonnengetrocknete Tomaten in extra nativem Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Deligreece aus Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Kräutern und Knoblauch eingelegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiv süßlich-würzig mit konzentrierter Tomatentiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Antipasti, Pasta und mediterrane Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den Antipasti-Teller passen unsere \u003ca href=\"\/products\/ligurische-taggiasca-oliven-ohne-stein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eligurischen Taggiasca-Oliven\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und ein gutes \u003ca href=\"\/products\/belessi-olivenoel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBelessi Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Pasta und Bruschetta rundet ein fertiges \u003ca href=\"\/products\/pesto\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e die mediterrane Küche ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommen die Tomaten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSie werden von Deligreece in Griechenland in der Sonne getrocknet und in extra nativem Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich sie verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Antipasti, Bruschetta, Pasta, Pizza, Risotto, Salate und Bowls. Auch klein geschnitten in Saucen, Aufstrichen und Quiches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Einlegeöl mitverwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, das aromatische Olivenöl eignet sich gut für Dressings, zum Beträufeln von Brot oder zum Anbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIm Kühlschrank und stets mit Öl bedeckt. Wird das Öl dabei fest und trüb, ist das normal und löst sich bei Raumtemperatur wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Woher kommen die Tomaten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie werden von Deligreece in Griechenland in der Sonne getrocknet und in extra nativem Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch eingelegt.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür kann ich sie verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Antipasti, Bruschetta, Pasta, Pizza, Risotto, Salate und Bowls. 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Abtropfgewicht 260 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchneide die Paprika klein für Salate, lege sie als herzhaften Belag auf Pizza und Bruschetta oder serviere sie als Beilage zu Gegrilltem. Auch in Wraps, Sandwiches, Pasta-Saucen und Couscous-Gerichten kommen sie gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen im Glas verschlossen kühl lagern, die Paprika mit der Marinade bedeckt halten und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeröstete rote Paprika mit Knoblauch und Petersilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüß-rauchige Tiefe für Antipasti und Mezze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Salate, Bruschetta, Pizza und Wraps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch in Pasta-Saucen und Couscous-Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan, Abtropfgewicht 260 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür eine bunte Antipasti-Platte passen unsere \u003ca href=\"\/products\/grilled-aubergine-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrilled Aubergine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/grilled-zucchini-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrilled Zucchini\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer es würziger mag, kombiniert mit der Paprika-Spezialität \u003ca href=\"\/products\/pindjur\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePindjur\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Roasted Red Peppers verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlein geschnitten in Salaten, als Belag auf Pizza und Bruschetta, als Beilage zu Gegrilltem sowie in Wraps, Sandwiches, Pasta-Saucen und Couscous-Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Paprika in Öl eingelegt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, sie liegen in einer Marinade aus Wasser und Branntweinessig mit Knoblauch und Petersilie, nicht in Öl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIm verschlossenen Glas kühl, mit der Marinade bedeckt, und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind Roasted Red Peppers vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sie bestehen nur aus Paprika, Wasser, Branntweinessig, Petersilie, Knoblauch, Salz und Citronensäure.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür kann ich Roasted Red Peppers verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Klein geschnitten in Salaten, als Belag auf Pizza und Bruschetta, als Beilage zu Gegrilltem sowie in Wraps, Sandwiches, Pasta-Saucen und Couscous-Gerichten.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Sind die Paprika in Öl eingelegt?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein, sie liegen in einer Marinade aus Wasser und Branntweinessig mit Knoblauch und Petersilie, nicht in Öl.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie bewahre ich Roasted Red Peppers nach dem Öffnen auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Im verschlossenen Glas kühl, mit der Marinade bedeckt, und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Sind Roasted Red Peppers vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, sie bestehen nur aus Paprika, Wasser, Branntweinessig, Petersilie, Knoblauch, Salz und Citronensäure.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Sydney \u0026 Frances","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564675862794,"sku":"23439","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/roasted_Red_peppers-402548.jpg?v=1737097601"},{"product_id":"pfeffer-grun-eingelegt","title":"Pfeffer Grün eingelegt","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEingelegter grüner Pfeffer ganz – frisch, aromatisch und vielseitig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser eingelegter grüner Pfeffer überzeugt durch sein frisches Aroma und eine angenehme, ausgewogene Schärfe, die Gerichten Tiefe verleiht, ohne sie zu übertönen. Die jungen Pfefferbeeren aus Indien werden sorgfältig in Weinessig und Salzlake eingelegt, so bleibt ihr charakteristischer Geschmack erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Geflügel, Saucen, Ragouts und Marinaden. Auch in cremigen Pfeffersaucen oder als Akzent in feinen Vorspeisen sorgt er für das besondere Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen, die Beeren am besten in der Lake belassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept: Pfeffersauce zum Steak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBratenfond mit 100 ml Sahne und 2 EL Cognac auf die Hälfte einkochen, 1 EL eingelegten grünen Pfeffer samt etwas Lake einrühren und mit kalter Butter binden. Über das Steak gießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGanze grüne Pfefferbeeren aus Indien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Weinessig und Salzlake eingelegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisches Aroma mit milder Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker für Pfeffersauce und Pfeffersteak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErgänze den eingelegten grünen Pfeffer mit unserem \u003ca href=\"\/products\/melange-blanc-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für helle Saucen und unserem \u003ca href=\"\/products\/pfeffer-bundle\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePfeffer Bundle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für trockene Pfeffersorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist der eingelegte grüne Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMilde bis mittlere Schärfe, deutlich milder als getrockneter schwarzer Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist er nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank etwa vier bis sechs Wochen, am besten in der Lake belassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet er sich klassisch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür Pfeffersauce zum Steak, als Carpaccio-Garnitur, in Pfefferterrine und Wildragout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Lake mitverwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, ein Schuss der Lake gibt Saucen zusätzliche Würze und feine Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52051290751242,"sku":"21166","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/DesignohneTitel_3.png?v=1761958553"},{"product_id":"mango-chutney","title":"Mango Chutney","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMango Chutney mit Curry Jaipur, fruchtig-würziges Chutney aus Klingenberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango Chutney ist die süß-pikante Begleitung, die in keiner Curryküche fehlen sollte – und gleichzeitig der Universal-Joker für Käseplatte, Burger und Antipasti. Wir verarbeiten 49 Prozent sonnengereifte Mangos mit unserer eigenen Gewürzmischung \u003ca href=\"\/products\/curry-jaipur-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Jaipur\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Das Ergebnis: fruchtige Süße trifft auf aromatische Tiefe und eine fein-pikante Note, die typisch für indische Tafelchutneys ist. Hergestellt und abgefüllt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu indischen Currys, Tikka Masala und Tandoori-Gerichten, als Dip zu gegrilltem Hähnchen, Lamm und Garnelen. Auf der Käseplatte zu Camembert, Brie, Ziegenkäse und altem Bergkäse. In Sandwiches, Burgern, Wraps und Bowls. Auch als süße Komponente in Salatdressings, BBQ-Saucen und veganen Hauptgerichten. Direkt aus dem Glas oder mit etwas Brühe verdünnt zum Glasieren von Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Mango Chutney enthält Frucht und Zucker – nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von vier bis sechs Wochen aufbrauchen. Ohne Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept: Käseplatte mit Mango Chutney\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer einfachste Anlass, das Chutney zur Geltung zu bringen – als Highlight einer abendlichen Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 4 Personen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200 g Camembert oder Brie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g Ziegenfrischkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g alter Bergkäse oder Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Glas Mango Chutney\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Handvoll geröstete Walnüsse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Bund frische Trauben oder Feigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauerteigbrot oder italienische Cracker als Beilage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Käse 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Aromen ausreifen. Auf einem Holzbrett oder Schiefer anrichten. In kleinen Schälchen Mango Chutney und geröstete Nüsse dazu. Trauben oder frische Feigen als optische und geschmackliche Brücke zwischen den Käsesorten. Mit Sauerteigbrot servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unser Chutney?\u003c\/strong\u003e Industriell hergestellte Chutneys sind oft pure Zuckerwasser-Bomben. Bei uns ist die Mango die Hauptzutat (49 Prozent), die Süße kommt aus der Frucht selbst. Die Curry-Komponente bringt eine vielschichtige Würztiefe, die einen einfachen Käse zum Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndisches Chutney mit 49 Prozent Mango und Curry Jaipur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan und vielseitig für Curry, Käse und BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassische indische Curry-Begleitung im Trio mit \u003ca href=\"\/products\/curry-mumbai-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Mumbai\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/curry-anapurna-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/garam-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für die fermentierte Tiefe und ein modernes Curry-Profil ist \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e der Geheimtipp. Die süß-fruchtige Schwester ist unser \u003ca href=\"\/products\/tomaten-chutney\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomaten Chutney\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit Thai-Aromen. Für scharfe Akzente passt \u003ca href=\"\/products\/harissa-3\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHarissa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Mango Chutney verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassisch zu indischen Currys, Hähnchen-Tikka, Lamm-Curry, Tandoori-Spezialitäten und auf Käseplatten. Auch in Burgern, Sandwiches, Wraps, als Dip zu gegrilltem Geflügel und als süße Komponente in BBQ-Saucen oder Vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist es nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank verschlossen vier bis sechs Wochen. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, ist die Haltbarkeit nach dem Öffnen kürzer als bei industriellen Produkten – das ist normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das Chutney vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Alle Zutaten sind pflanzlich. Mango Chutney passt damit auch zu vegetarischen und veganen Currys, Bowls und Sandwiches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist das Chutney?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMild bis mittel-pikant. Die Schärfe kommt vom Curry Jaipur, der eine ausgewogene, europäisch-gemäßigte Schärfe hat. Wer es schärfer mag, kombiniert mit etwas \u003ca href=\"\/products\/harissa-3\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHarissa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür kann ich Mango Chutney verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Klassisch zu indischen Currys, Hähnchen-Tikka, Lamm-Curry, Tandoori-Spezialitäten und auf Käseplatten. Auch in Burgern, Sandwiches, Wraps, als Dip zu gegrilltem Geflügel und als süße Komponente in BBQ-Saucen oder Vinaigrettes.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange ist es nach dem Öffnen haltbar?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Im Kühlschrank verschlossen vier bis sechs Wochen. 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